Mulderbosch – Mulderbosch Cabernet Franc
46,00 €
Vorrätig
Mulderbosch – Mulderbosch Cabernet Franc
Cabernet Franc aus Stellenbosch, Jahrgang 2021. Aromen von roten Beeren, Veilchen und feinen Gewürznoten, saftige Textur mit seidig polierten Tanninen und langer, eleganter Fruchtlinie im Abgang. Ein veganer Rotwein mit Reifepotenzial und präziser Struktur.
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Vorrätig
Aromen roter und dunkler Beeren, Waldfrucht und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten von Kardamom und Zimt sowie die typische Polkadraai-Würze in der Nase; auf der Zunge entfaltet sich eine saftige, präzise Textur mit reifer Fruchtfülle und seidig polierten Tanninen, die Spannung und Eleganz verbinden; im Nachhall bleibt eine lange, klare Fruchtlinie, getragen von Struktur, Frische und Reifepotenzial
Charakter & Geschmack
In der Nase entfalten sich Aromen roter und dunkler Beeren, Waldfrucht und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten von Kardamom und Zimt sowie die typische Polkadraai-Würze. Am Gaumen zeigt sich eine saftige, präzise Textur mit reifer Fruchtfülle und seidig polierten Tanninen, die Spannung und Eleganz verbinden. Im Nachhall bleibt eine lange, klare Fruchtlinie, getragen von Struktur, Frische und Reifepotenzial.
Herkunft & Erzeugung
Der Cabernet Franc stammt aus Stellenbosch, einem der renommiertesten Weinbaugebiete Südafrikas. Das Weingut Mulderbosch kultiviert die Reben auf sandigem Lehmboden in Einzellage, der dem Wein seine charakteristische Mineralität und Würze verleiht. Der Jahrgang 2021 wurde trocken ausgebaut und mit Naturkork verschlossen, wobei auf tierische Schönungsmittel verzichtet wurde.
Speisenempfehlung
- Rosa gebratenes Entenbrustfilet mit feiner Kräuterjus
- Rinderfilet mit Rotweinsauce und Wurzelgemüse
- Gebratene Pilze mit Thymian und Polenta
- Linsenragout mit Wurzelgemüse und mediterranen Kräutern
- Reifer Hartkäse wie Manchego oder gereifter Gouda
Genuss & Lagerung
Der Wein entfaltet sein volles Aromenprofil bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen. Mit seinem Reifepotenzial kann dieser Cabernet Franc problemlos 6–8 Jahre gelagert werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Mulderbosch Cabernet Franc 2021?
Der Wein zeigt Aromen roter und dunkler Beeren, Waldfrucht und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten von Kardamom und Zimt. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und präzise mit reifer Fruchtfülle und seidig polierten Tanninen. Der Abgang ist lang und elegant mit klarer Fruchtlinie.
Woher kommt dieser Cabernet Franc?
Der Wein stammt aus Stellenbosch, Südafrika, einem der renommiertesten Weinbaugebiete des Landes. Das Weingut Mulderbosch kultiviert die Cabernet Franc-Reben in Einzellage auf sandigem Lehmboden, der dem Wein seine charakteristische Mineralität und Würze verleiht.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen und zur vollen Entfaltung bringen.
Wie lange ist der Mulderbosch Cabernet Franc lagerfähig?
Dank seiner Struktur und seines Reifepotenzials kann dieser Cabernet Franc problemlos 6–8 Jahre gelagert werden. Die seidig polierten Tannine und die präzise Fruchtstruktur versprechen eine positive Entwicklung in der Flasche.
Welche Speisen passen zu diesem Rotwein?
Der Wein harmoniert hervorragend mit rosa gebratenem Entenbrustfilet oder Rinderfilet mit feiner Kräuterjus. Ebenso passend sind gebratene Pilze mit Thymian, Linsenragout mit Wurzelgemüse oder reifer Hartkäse wie Manchego, die die Würze und Tiefe des Weins unterstreichen.
| Gewicht | 1,306 kg |
|---|---|
| Maße | 7,5 × 7,5 × 30,0 cm |
| Qualitätsstufe | WO – Wine of Origin |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Weingut | Mulderbosch |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Ort | Stellenbosch |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | sandiger Lehmboden |
| Rebsorte | Cabernet Franc |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Rosa gebratenes Entenbrustfilet mit feiner Kräuterjus, Rinderfilet mit Rotweinsauce, gebratene Pilze mit Thymian und Polenta, Linsenragout mit Wurzelgemüse, reifer Hartkäse wie Manchego |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Yes |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 96 |
| Zuckergehalt in g/l | 2.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.8 |
| Artikelnummer | 6051270 |
| Inverkehrbringer | Weinkontor Freund GmbH, D-33829 Borgholzhausen |
| EAN | 6009803564508 |
Aromen roter und dunkler Beeren, Waldfrucht und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten von Kardamom und Zimt sowie die typische Polkadraai-Würze in der Nase; auf der Zunge entfaltet sich eine saftige, präzise Textur mit reifer Fruchtfülle und seidig polierten Tanninen, die Spannung und Eleganz verbinden; im Nachhall bleibt eine lange, klare Fruchtlinie, getragen von Struktur, Frische und Reifepotenzial
Aromen roter und dunkler Beeren, Waldfrucht und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten von Kardamom und Zimt sowie die typische Polkadraai-Würze in der Nase; auf der Zunge entfaltet sich eine saftige, präzise Textur mit reifer Fruchtfülle und seidig polierten Tanninen, die Spannung und Eleganz verbinden; im Nachhall bleibt eine lange, klare Fruchtlinie, getragen von Struktur, Frische und Reifepotenzial
Charakter & Geschmack
In der Nase entfalten sich Aromen roter und dunkler Beeren, Waldfrucht und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten von Kardamom und Zimt sowie die typische Polkadraai-Würze. Am Gaumen zeigt sich eine saftige, präzise Textur mit reifer Fruchtfülle und seidig polierten Tanninen, die Spannung und Eleganz verbinden. Im Nachhall bleibt eine lange, klare Fruchtlinie, getragen von Struktur, Frische und Reifepotenzial.
Herkunft & Erzeugung
Der Cabernet Franc stammt aus Stellenbosch, einem der renommiertesten Weinbaugebiete Südafrikas. Das Weingut Mulderbosch kultiviert die Reben auf sandigem Lehmboden in Einzellage, der dem Wein seine charakteristische Mineralität und Würze verleiht. Der Jahrgang 2021 wurde trocken ausgebaut und mit Naturkork verschlossen, wobei auf tierische Schönungsmittel verzichtet wurde.
Speisenempfehlung
- Rosa gebratenes Entenbrustfilet mit feiner Kräuterjus
- Rinderfilet mit Rotweinsauce und Wurzelgemüse
- Gebratene Pilze mit Thymian und Polenta
- Linsenragout mit Wurzelgemüse und mediterranen Kräutern
- Reifer Hartkäse wie Manchego oder gereifter Gouda
Genuss & Lagerung
Der Wein entfaltet sein volles Aromenprofil bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen. Mit seinem Reifepotenzial kann dieser Cabernet Franc problemlos 6–8 Jahre gelagert werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Mulderbosch Cabernet Franc 2021?
Der Wein zeigt Aromen roter und dunkler Beeren, Waldfrucht und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten von Kardamom und Zimt. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und präzise mit reifer Fruchtfülle und seidig polierten Tanninen. Der Abgang ist lang und elegant mit klarer Fruchtlinie.
Woher kommt dieser Cabernet Franc?
Der Wein stammt aus Stellenbosch, Südafrika, einem der renommiertesten Weinbaugebiete des Landes. Das Weingut Mulderbosch kultiviert die Cabernet Franc-Reben in Einzellage auf sandigem Lehmboden, der dem Wein seine charakteristische Mineralität und Würze verleiht.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen und zur vollen Entfaltung bringen.
Wie lange ist der Mulderbosch Cabernet Franc lagerfähig?
Dank seiner Struktur und seines Reifepotenzials kann dieser Cabernet Franc problemlos 6–8 Jahre gelagert werden. Die seidig polierten Tannine und die präzise Fruchtstruktur versprechen eine positive Entwicklung in der Flasche.
Welche Speisen passen zu diesem Rotwein?
Der Wein harmoniert hervorragend mit rosa gebratenem Entenbrustfilet oder Rinderfilet mit feiner Kräuterjus. Ebenso passend sind gebratene Pilze mit Thymian, Linsenragout mit Wurzelgemüse oder reifer Hartkäse wie Manchego, die die Würze und Tiefe des Weins unterstreichen.
| Gewicht | 1,306 kg |
|---|---|
| Maße | 7,5 × 7,5 × 30,0 cm |
| Qualitätsstufe | WO – Wine of Origin |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Weingut | Mulderbosch |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Ort | Stellenbosch |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | sandiger Lehmboden |
| Rebsorte | Cabernet Franc |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Rosa gebratenes Entenbrustfilet mit feiner Kräuterjus, Rinderfilet mit Rotweinsauce, gebratene Pilze mit Thymian und Polenta, Linsenragout mit Wurzelgemüse, reifer Hartkäse wie Manchego |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Yes |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 96 |
| Zuckergehalt in g/l | 2.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.8 |
| Artikelnummer | 6051270 |
| Inverkehrbringer | Weinkontor Freund GmbH, D-33829 Borgholzhausen |
| EAN | 6009803564508 |
Stellenbosch – Südafrikas Wiege des Weinbaus
Gegründet im Jahr 1679 von Simon van der Stel, ist Stellenbosch die zweitälteste europäische Siedlung Südafrikas und gilt als das Herzstück der südafrikanischen Weinindustrie. Die Region ist bekannt für ihre malerischen Landschaften, die von den Simonsberg-, Jonkershoek- und Helderberg-Bergen geprägt sind. Mit einem mediterranen Klima, das heiße, trockene Sommer und kühle, feuchte Winter bietet, sowie einer Vielzahl von Bodentypen, darunter Granit, Sandstein und Lehm, bietet Stellenbosch ideale Bedingungen für den Weinbau.
Stellenbosch ist besonders bekannt für seine Cabernet Sauvignon-Weine, die oft in Bordeaux-ähnlichen Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc kombiniert werden. Weitere bedeutende Rebsorten sind Syrah, Pinotage – eine südafrikanische Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault – sowie Chenin Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Die Region beherbergt zahlreiche renommierte Weingüter, darunter Neethlingshof, das 1692 gegründet wurde und für seine nachhaltigen Anbaumethoden bekannt ist, sowie Simonsig, das für die Einführung des ersten südafrikanischen Méthode Cap Classique-Schaumweins berühmt ist.
Stellenbosch ist auch ein Zentrum für Weinbildung und -forschung, mit der Universität Stellenbosch, die eine führende Rolle in der Ausbildung von Winzern und der Entwicklung neuer Rebsorten spielt.
