Charakter & Geschmack

In der Nase zeigt sich dieser Lagrein Riserva mit intensiven Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und reifen Pflaumen, begleitet von Noten dunkler Schokolade und feiner Würze. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert mit samtig-weichen Tanninen, gut eingebundener Säure und einem dichten, runden Körper. Der Abgang ist lang anhaltend mit feiner Frucht und würzigen Akzenten.

Herkunft & Erzeugung

Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der besten Lagen für die autochthone Rebsorte Lagrein. Die Kellerei Schreckbichl, eine renommierte Genossenschaftskellerei in Südtirol, vinifiziert diese Riserva nach traditioneller Methode mit verlängerter Reifung in Holzfässern. Die DOC-Qualitätsstufe garantiert höchste Standards in Anbau und Ausbau, die dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleihen.

Speisenempfehlung

• Rinderschmorbraten oder Rinderfilet mit dunkler Sauce
• Wild wie Rehrücken oder Hirschgulasch
• Gereifter Bergkäse oder würziger Almkäse
• Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot

Genuss & Lagerung

Servieren Sie diesen Lagrein Riserva bei 16-18°C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss ermöglicht eine optimale Entfaltung der Aromen. Dank seines Riserva-Ausbaus besitzt der Wein ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren.