Im Herzen der Provinz Albacete, etwa 35 Kilometer nordwestlich der gleichnamigen Hauptstadt, liegt das historische Städtchen La Roda. Geprägt von einer reichen Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht, bietet der Ort eine faszinierende Mischung aus kulturellem Erbe und lebendiger Gegenwart.

Das architektonische Highlight ist die Iglesia de El Salvador aus dem 16. Jahrhundert, eine dreischiffige Hallenkirche mit Renaissance-Altären und einem markanten Glockenturm. In der Ermita de San Sebastián befindet sich heute ein Museum für sakrale Kunst. Weitere sehenswerte Gebäude sind die Casa del Inquisidor, die Casa del Doctor La Encina und das Lienzo de Doña Ana, die mit kunstvollen Fassaden und Wappen die Bedeutung der Stadt im 16. und 17. Jahrhundert widerspiegeln.

La Roda ist auch für seine kulinarischen Spezialitäten bekannt, insbesondere für die „Miguelitos“ – zarte Blätterteiggebäcke mit Vanillecremefüllung. Ein Besuch in einer der traditionellen Konditoreien ist ein Muss für jeden Feinschmecker.