№ 13 FEILS GG, trocken – Peter Lauer
51,00 €
Vorrätig
№ 13 FEILS GG, trocken – Peter Lauer
Der FEILS GG beeindruckt mit einer opulenten Kräuter- und exotischen Aromenpalette: Noten von frischen Kräutern wie Minze, getrocknetem Gras und feiner Mineralität sind präsent. Der Gaumen zeigt sich vollmundig, mit cremiger Textur, dichter Struktur und klarem, salziger Abgang – ein intensiver, trockener Saar-Riesling.
51,00 €
Vorrätig
Präziser Mosel-Riesling aus der VDP Grossen Lage Saarfeils mit opulenter Kräuteraromatik, Noten von Minze, getrocknetem Gras und feiner Schiefermineralität. Eleganter, straffer Körper mit lebendiger Säure und ausgeprägter Mineralität. Langer, salziger Abgang mit exotischen Anklängen.
Herkunft und Terroir
Aus der einzigartigen VDP.GROSSES GEWÄCHS Lage Saarfeils – einem steilen Schiefer-Kies-Hang auf einer ehemaligen Flussablagerung – stammt der № 13 FEILS GG. Die Parzelle liegt exponiert an der Saar, mit tief wurzelnden Reben, die in warmem Mikroklima reifen und die Besonderheiten des Saar-Terroirs transparent ins Glas bringen.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Riesling entsteht aus alten, handgelesenen Trauben der FEILS-Lage. Die Spontangärung mit Wildhefen erfolgt im großen Holzfass (Fuder), gefolgt von Lagerung auf der Feinhefe. Der Ausbau erfolgt ohne Filtration und ohne Zusätze – typisch für den naturbelassenen Stil des Weinguts.
Charakteristik
Der FEILS GG beeindruckt mit einer opulenten Kräuter- und exotischen Aromenpalette: Noten von frischen Kräutern wie Minze, getrocknetem Gras und feiner Mineralität sind präsent. Der Gaumen zeigt sich vollmundig, mit cremiger Textur, dichter Struktur und klarem, salziger Abgang – ein intensiver, trockener Saar-Riesling.
Weingut
Gegründet 1830, wird das Weingut Peter Lauer seit 1973 mit besonderem Fokus auf Schieferlagen wie FEILS geführt. In fünfter Generation setzen Peter und Tochter Florian auf nachhaltigen Riesling-Anbau, spontane Gärung und strikte Parzellenarbeit – unverfälscht, authentisch und terroirbasiert.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der № 13 FEILS GG von Peter Lauer?
Der FEILS GG zeigt eine opulente Kräuteraromatik mit Minze, getrocknetem Gras und feiner Schiefermineralität. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und straff mit lebendiger Säure, exotischen Noten und einem langen, salzigen Abgang.
Was macht die Lage Saarfeils besonders?
Saarfeils ist eine VDP Grosse Lage an der Saar mit steilem Schiefer-Kies-Hang auf ehemaliger Flussablagerung. Die exponierte Lage bietet ein warmes Mikroklima, in dem die tief wurzelnden Reben optimale Reifebedingungen vorfinden und mineralische Weine mit besonderer Terroirprägung hervorbringen.
Bei welcher Temperatur sollte der FEILS GG serviert werden?
Der № 13 FEILS GG entfaltet sein Aromenprofil optimal bei 10-12°C Serviertemperatur. So kommen die feinen Kräuternoten und die mineralische Struktur perfekt zur Geltung.
Wie lange kann der 2023er FEILS GG gelagert werden?
Als VDP Grosses Gewächs verfügt der FEILS GG über ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 7 Jahren. Die präzise Säurestruktur und die mineralische Prägung versprechen eine positive Entwicklung in der Flasche.
Welche Speisen passen zum № 13 FEILS GG?
Der mineralische Riesling harmoniert hervorragend mit geräuchertem Saibling, Jakobsmuscheln mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise oder Ziegenkäse mit Kräutern. Die Kräuteraromatik des Weins ergänzt sich perfekt mit entsprechenden Speisennoten.
| Region | Mosel |
|---|---|
| Weingut | Peter Lauer |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Riesling |
| Qualitätsstufe | VDP Grosse Lage |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Geräucherter Saibling, Jakobsmuscheln mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse mit Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Saarfeils |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 84 |
| Artikelnummer | vv-D00037 |
| Inverkehrbringer | Weingut Peter Lauer, Trierer Str. 49, D-54441 Ayl |
Nährwertabelle
| Brennwert | 290 kJ / 70 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Präziser Mosel-Riesling aus der VDP Grossen Lage Saarfeils mit opulenter Kräuteraromatik, Noten von Minze, getrocknetem Gras und feiner Schiefermineralität. Eleganter, straffer Körper mit lebendiger Säure und ausgeprägter Mineralität. Langer, salziger Abgang mit exotischen Anklängen.
Präziser Mosel-Riesling aus der VDP Grossen Lage Saarfeils mit opulenter Kräuteraromatik, Noten von Minze, getrocknetem Gras und feiner Schiefermineralität. Eleganter, straffer Körper mit lebendiger Säure und ausgeprägter Mineralität. Langer, salziger Abgang mit exotischen Anklängen.
Herkunft und Terroir
Aus der einzigartigen VDP.GROSSES GEWÄCHS Lage Saarfeils – einem steilen Schiefer-Kies-Hang auf einer ehemaligen Flussablagerung – stammt der № 13 FEILS GG. Die Parzelle liegt exponiert an der Saar, mit tief wurzelnden Reben, die in warmem Mikroklima reifen und die Besonderheiten des Saar-Terroirs transparent ins Glas bringen.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Riesling entsteht aus alten, handgelesenen Trauben der FEILS-Lage. Die Spontangärung mit Wildhefen erfolgt im großen Holzfass (Fuder), gefolgt von Lagerung auf der Feinhefe. Der Ausbau erfolgt ohne Filtration und ohne Zusätze – typisch für den naturbelassenen Stil des Weinguts.
Charakteristik
Der FEILS GG beeindruckt mit einer opulenten Kräuter- und exotischen Aromenpalette: Noten von frischen Kräutern wie Minze, getrocknetem Gras und feiner Mineralität sind präsent. Der Gaumen zeigt sich vollmundig, mit cremiger Textur, dichter Struktur und klarem, salziger Abgang – ein intensiver, trockener Saar-Riesling.
Weingut
Gegründet 1830, wird das Weingut Peter Lauer seit 1973 mit besonderem Fokus auf Schieferlagen wie FEILS geführt. In fünfter Generation setzen Peter und Tochter Florian auf nachhaltigen Riesling-Anbau, spontane Gärung und strikte Parzellenarbeit – unverfälscht, authentisch und terroirbasiert.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der № 13 FEILS GG von Peter Lauer?
Der FEILS GG zeigt eine opulente Kräuteraromatik mit Minze, getrocknetem Gras und feiner Schiefermineralität. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und straff mit lebendiger Säure, exotischen Noten und einem langen, salzigen Abgang.
Was macht die Lage Saarfeils besonders?
Saarfeils ist eine VDP Grosse Lage an der Saar mit steilem Schiefer-Kies-Hang auf ehemaliger Flussablagerung. Die exponierte Lage bietet ein warmes Mikroklima, in dem die tief wurzelnden Reben optimale Reifebedingungen vorfinden und mineralische Weine mit besonderer Terroirprägung hervorbringen.
Bei welcher Temperatur sollte der FEILS GG serviert werden?
Der № 13 FEILS GG entfaltet sein Aromenprofil optimal bei 10-12°C Serviertemperatur. So kommen die feinen Kräuternoten und die mineralische Struktur perfekt zur Geltung.
Wie lange kann der 2023er FEILS GG gelagert werden?
Als VDP Grosses Gewächs verfügt der FEILS GG über ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 7 Jahren. Die präzise Säurestruktur und die mineralische Prägung versprechen eine positive Entwicklung in der Flasche.
Welche Speisen passen zum № 13 FEILS GG?
Der mineralische Riesling harmoniert hervorragend mit geräuchertem Saibling, Jakobsmuscheln mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise oder Ziegenkäse mit Kräutern. Die Kräuteraromatik des Weins ergänzt sich perfekt mit entsprechenden Speisennoten.
| Region | Mosel |
|---|---|
| Weingut | Peter Lauer |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Riesling |
| Qualitätsstufe | VDP Grosse Lage |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Geräucherter Saibling, Jakobsmuscheln mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse mit Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Saarfeils |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 84 |
| Artikelnummer | vv-D00037 |
| Inverkehrbringer | Weingut Peter Lauer, Trierer Str. 49, D-54441 Ayl |
Nährwertabelle
| Brennwert | 290 kJ / 70 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
