Vom selben Weingut, ebenfalls Sangiovese & Cabernet Sauvignon
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Kräftiger toskanischer Rotwein mit Aromen von roten Kirschen, Pflaumen und Cassis, begleitet von würzigen Kräuternoten. Körperreich am Gaumen mit gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und langem, elegantem Abgang. Die Cuvée aus 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon zeigt klassischen toskanischen Charakter mit internationaler Note.
Nudelgerichte mit Tomatensaucen, kräftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch), Lamm, Wild, Weichkäse, Hartkäse.
Toskana: Das Synonym für eine grüne Hügellandschaft mit Olivenhainen, Zedern und natürlich Weinbergen im nordwestlichen Teil Mittelitaliens, wo die Sangiovese-Traube ihre weiteste Verbreitung Italiens findet. Von hier kommt Poggio delle Faine.
Die rote Cuvée aus 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon misst sich mit den großen Super Toskanern dieser Region. Der Wein stammt aus Rebanlagen, die in Höhen zwischen 200 und 400 m vorwiegend nach Süden exponiert sind. Durch die intensive Sonneneinstrahlung und die kühlenden Winde entstehen besonders saftige, extraktreiche Trauben. Der Rotwein reift für ein Jahr in französischen Barriques. Das Resultat ist beeindruckend: Ein körperreicher, schon trinkfertiger Wein mit komplexen Anlagen und satten Aromen.
Das weiße Pendant, Poggio Bianco, ist ein sortenreiner Chardonnay, der kurze Zeit im Barrique gelagert wurde und sich durch eine faszinierende Vielfältigkeit auszeichnet.
Der Wein zeigt intensive Aromen von roten Kirschen, Pflaumen und Cassis, begleitet von würzigen Noten nach Lorbeer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich körperreich mit gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang.
Der Wein kommt aus der Toskana in Mittelitalien, wo die Sangiovese-Traube ihre weiteste Verbreitung findet. Das Weingut Poggio delle Faine erzeugt diesen IGT-Wein als Cuvée aus 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon aus dem Jahrgang 2017.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Der Poggio delle Faine Rosso IGT 2017 hat ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren ab Jahrgang. Bei sachgerechter Lagerung kann er noch weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Der kräftige Wein harmoniert hervorragend mit Bistecca alla Fiorentina, gegrillten Steaks, Wildgerichten wie Hirschragout oder geschmorter Lammkeule. Auch zu gereiftem Pecorino Toscano und würzigen Hartkäsen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Sangiovese, Cabernet Sauvignon), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Francesco Minini S.p.A. Cantine, IT 25028 Verolanuova (Brescia)
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Ebenfalls Sangiovese & Cabernet Sauvignon, aus Toskana
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