Warenkorb
Konto Warenkorb (0)
Start / Weinkeller
Wissen aus der Vinothek

Weinkeller

Jeden Tag ein neuer Fachbeitrag: über Rebsorten und ihre Herkunft, über Regionen und Böden, über das, was im Glas passiert und was dazu auf den Tisch gehört. Zu jedem Thema zeigen wir passende Weine aus unserem Sortiment.

Weinkunde Tannin: Warum Rotwein den Mund zusammenzieht Ein herber Griff im Mund, ein trockenes Gefühl auf der Zunge: Tannin prägt viele Rotweine. Was dahintersteckt und woher es kommt. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen
Saison & Anlass Weinprobe zu Hause: So gelingt ein Abend mit Freunden Mit wenig Aufwand lässt sich aus einem geselligen Abend eine kleine Weinprobe machen. Entscheidend sind Auswahl, Reihenfolge und ein paar einfache Regeln. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Wein & Essen Wein zum Dessert: Warum der Wein süßer sein sollte als die Speise Ein Dessertwein, der weniger süß ist als das Gericht selbst, wirkt schnell dünn und sauer. Die Regel „Wein süßer als Speise“ erklärt, warum das so ist – und wie man sie in der Praxis anwendet. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Regionen Umbrien: das grüne Herz Italiens und seine unterschätzten Weine Ohne Meer, ohne großen Namen wie Toskana – und doch mit Weinen, die es damit aufnehmen können. Umbrien zeigt, wie Lage und Klima im Inneren Italiens einen ganz eigenen Charakter formen. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Lagern & Servieren Wie lange hält eine geöffnete Flasche? Tipps für Rot, Weiß und Schaumwein Nicht jede angebrochene Flasche muss sofort ausgetrunken werden. Mit den richtigen Maßnahmen bleiben Rot-, Weiß- und Schaumwein auch am nächsten Tag noch genussfähig. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Feinkost & Spirituosen Antipasti richtig kombinieren: Wein und kleine Vorspeisen Oliven, eingelegtes Gemüse und Kapern stellen an Wein andere Anforderungen als ein Hauptgericht. Wer Säure, Salz und Öl versteht, findet die passende Begleitung leichter. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen
Versandkostenfrei ab 150 €Lieferung in 2–4 Werktagen
3.633 ProdukteWein, Feinkost & Spirituosen
Persönliche BeratungWeinberatung von W. Zeiser
Sichere ZahlungStripe & PayPal