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Wissen aus der Vinothek

Saison & Anlass

Weine für Jahreszeiten, Feste und besondere Momente. Alle Beiträge dieser Rubrik, die neuesten zuerst.

Saison & Anlass Weine für den Jahreswechsel: Festliche Flaschen jenseits von Champagner Zum Jahreswechsel muss es nicht immer Schaumwein sein. Stillweine mit Struktur und Ausdruck tragen den Abend ebenso gut – vom Aperitif bis zum Mitternachtsglas. 3 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Saison & Anlass Grillfest im Garten: Weine, die große Runden entspannt überstehen Beim Grillfest zählen Weine, die vielseitig sind, sich leicht nachschenken lassen und niemanden überfordern. Welche Flaschen diesen Ansprüchen gerecht werden, zeigt dieser Überblick. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Saison & Anlass Wein für die Firmen- und Weihnachtsfeier: Mengen, Vielfalt und Budget planen Wer für zwanzig oder hundert Gäste Wein bestellt, braucht eine andere Logik als beim privaten Abendessen. Mit klarer Mengenplanung und einer durchdachten Auswahl gelingt die Feier ohne Nachschub-Stress. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Saison & Anlass Kürbis vom Grill: Welche Rotweine im Herbst dazu passen Wenn die Grillsaison in den Herbst übergeht, rückt Kürbis als Grillgut in den Vordergrund. Die richtigen Rotweine bringen seine Süße und Röstaromen erst richtig zur Geltung. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Saison & Anlass Nikolaus und Punsch: Winterliche Alternativen zu Glühwein Zum Nikolausabend muss es nicht immer der klassische Glühwein sein. Punsch, Wein-Cocktails und ausgewählte Flaschenweine bieten eine ruhigere, kulinarisch interessantere Alternative. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Saison & Anlass Weinprobe zu Hause: So gelingt ein Abend mit Freunden Mit wenig Aufwand lässt sich aus einem geselligen Abend eine kleine Weinprobe machen. Entscheidend sind Auswahl, Reihenfolge und ein paar einfache Regeln. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Saison & Anlass Weißweinschorle im Sommer: Diese Weine vertragen Verdünnung – und diese nicht Nicht jeder Weißwein wird durch Wasser oder Sprudel besser. Was einen guten Schorlenwein ausmacht und woran Sie ihn erkennen. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Saison & Anlass Kühl statt kellerwarm: Roséweine und leichte Rote für laue Sommerabende Nicht jeder Rotwein verträgt die klassische Kellertemperatur im Sommer schlecht – manche gewinnen durch eine kühle Karaffe sogar an Frische. Wer weiß, welche Weine dafür geeignet sind, findet für die Terrasse die passende Alternative zum immer gleichen Weißwei 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Saison & Anlass Wein verschenken: Was ankommt und was Sie besser vermeiden Eine Flasche Wein gilt als sicheres Geschenk – doch nicht jede Wahl trifft den Geschmack. So finden Sie eine Flasche, die wirklich passt. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Saison & Anlass Sommerweine: leicht, kühl und mit Frische Was einen guten Sommerwein ausmacht, hängt weniger vom Namen auf dem Etikett ab als von Alkoholgehalt, Säure und Serviertemperatur. Ein Überblick, worauf es bei warmen Temperaturen wirklich ankommt. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Saison & Anlass Vatertag mit Bier-Wein-Kombination: Auch für Nicht-Biertrinker etwas dabei Bollerwagen, Bier und Buffet – doch nicht jeder Vatertagsgast trinkt gerne Bier. Eine kleine Weinauswahl macht Grillfleisch, Wurst und Käseplatte für alle zum Vergnügen. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Saison & Anlass Hochzeitsfeier planen: Weinmengen berechnen und den Sektempfang richtig gestalten Wie viel Wein und Schaumwein braucht eine Hochzeit wirklich, und wie gelingt der Sektempfang stilvoll? Eine praktische Einordnung für die Planung. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen
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