Mulderbosch – Mulderbosch Cabernet Franc
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Aromen roter und dunkler Beeren, Waldfrucht und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten von Kardamom und Zimt sowie die typische Polkadraai-Würze in der Nase; auf der Zunge entfaltet sich eine saftige, präzise Textur mit reifer Fruchtfülle und seidig polierten Tanninen, die Spannung und Eleganz verbinden; im Nachhall bleibt eine lange, klare Fruchtlinie, getragen von Struktur, Frische und Reifepotenzial
| Gewicht | 1,306 kg |
|---|---|
| Größe | 7,5 × 7,5 × 30,0 cm |
| Qualitätsstufe |
WO – Wine of Origin |
| Getränkeart |
Rotwein |
| Enthält Sulfite |
Nein |
| Weingut |
Mulderbosch |
| Land |
Südafrika |
| Region |
Stellenbosch |
| Ort |
Stellenbosch |
| Einzellage |
Ja |
| Bodenart |
sandiger Lehmboden |
| Rebsorte |
Cabernet Franc |
| Jahrgang |
2021 |
| Biologischer Anbau | |
| Biodynamischer Anbau |
Nein |
| Diabetikergeeignet |
Nein |
| Vegan |
Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss |
Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter |
0.75 |
| Alkoholgehalt in % |
13.5 |
| Enthält Eiklar |
Keine Angabe |
| Süßegrad |
trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Ideal zu rosa gebratenem Entenbrustfilet oder Rinderfilet mit feiner Kräuterjus, da Fruchtfülle und Tanninstruktur die Röstaromen elegant aufnehmen. Ebenso harmonisch zu gebratenen Pilzen oder einem Linsenragout mit Thymian und Wurzelgemüse, das die Würze und Tiefe des Weins unterstreicht. |
|---|---|
| Weinfarbe | purpurrot |
| Name der Einzellage | Yes |
| Zuckergehalt in g/l | 2.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.8 |
| Artikelnummer | 6051270 |
| Inverkehrbringer | Weinkontor Freund GmbH, D-33829 Borgholzhausen |
| EAN | 6009803564508 |
Aromen roter und dunkler Beeren, Waldfrucht und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten von Kardamom und Zimt sowie die typische Polkadraai-Würze in der Nase; auf der Zunge entfaltet sich eine saftige, präzise Textur mit reifer Fruchtfülle und seidig polierten Tanninen, die Spannung und Eleganz verbinden; im Nachhall bleibt eine lange, klare Fruchtlinie, getragen von Struktur, Frische und Reifepotenzial
Aromen roter und dunkler Beeren, Waldfrucht und Veilchen, ergänzt durch feine Gewürznoten von Kardamom und Zimt sowie die typische Polkadraai-Würze in der Nase; auf der Zunge entfaltet sich eine saftige, präzise Textur mit reifer Fruchtfülle und seidig polierten Tanninen, die Spannung und Eleganz verbinden; im Nachhall bleibt eine lange, klare Fruchtlinie, getragen von Struktur, Frische und Reifepotenzial
Stellenbosch – Südafrikas Wiege des Weinbaus
Gegründet im Jahr 1679 von Simon van der Stel, ist Stellenbosch die zweitälteste europäische Siedlung Südafrikas und gilt als das Herzstück der südafrikanischen Weinindustrie. Die Region ist bekannt für ihre malerischen Landschaften, die von den Simonsberg-, Jonkershoek- und Helderberg-Bergen geprägt sind. Mit einem mediterranen Klima, das heiße, trockene Sommer und kühle, feuchte Winter bietet, sowie einer Vielzahl von Bodentypen, darunter Granit, Sandstein und Lehm, bietet Stellenbosch ideale Bedingungen für den Weinbau.
Stellenbosch ist besonders bekannt für seine Cabernet Sauvignon-Weine, die oft in Bordeaux-ähnlichen Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc kombiniert werden. Weitere bedeutende Rebsorten sind Syrah, Pinotage – eine südafrikanische Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault – sowie Chenin Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Die Region beherbergt zahlreiche renommierte Weingüter, darunter Neethlingshof, das 1692 gegründet wurde und für seine nachhaltigen Anbaumethoden bekannt ist, sowie Simonsig, das für die Einführung des ersten südafrikanischen Méthode Cap Classique-Schaumweins berühmt ist.
Stellenbosch ist auch ein Zentrum für Weinbildung und -forschung, mit der Universität Stellenbosch, die eine führende Rolle in der Ausbildung von Winzern und der Entwicklung neuer Rebsorten spielt.
