Weingut Niedrist – Riesling DOC Berg
16,27 €
Nicht vorrätig
Weingut Niedrist – Riesling DOC Berg
Riesling aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2023. Kühle Aromatik mit Zitrus, grünem Apfel und feiner Mineralität, lebendige Säure und eleganter Körper, präziser, frischer Abgang. Ein klassischer Südtiroler Riesling mit Tiefgang und Trinkfluss – ideal für gesellige Anlässe oder als Solist.
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Nicht vorrätig
Kühle Aromatik mit Zitrus, grünem Apfel und feiner Mineralität. Lebendige Säure, eleganter Körper mit straffer Struktur. Präziser, klarer Abgang mit anhaltender Würze.
Charakter & Geschmack
Dieser Riesling zeigt in der Nase klare Zitrusaromen von Limette und Grapefruit, begleitet von grünem Apfel, Pfirsich und feinen mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich straff und frisch mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einer eleganten Balance zwischen Frucht und Mineralität. Der Abgang ist präzise, klar und anhaltend mit feiner Würze.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Niedrist bewirtschaftet seine Rebflächen im Südtiroler Überetsch, einer der besten Lagen für Riesling in Südtirol. Die Region profitiert von kalkreichem Boden, kühlen Nächten und warmen Tagen, was der Rebsorte ihre charakteristische Frische und Mineralität verleiht. Der Jahrgang 2023 wurde sorgfältig vinifiziert und entwickelte seine typische Riesling-Eleganz mit 13,5 % Alkohol.
Speisenempfehlung
- Gebratener Süßwasserfisch wie Forelle oder Saibling
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Vitello Tonnato
- Ziegenkäse oder junger Bergkäse
- Asiatische Küche mit leichter Schärfe
Genuss & Lagerung
Der Riesling DOC Berg sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Er ist bereits jetzt ein Genuss, besitzt aber auch ein Reifepotenzial von 3–5 Jahren, in denen er weitere Komplexität entwickeln kann.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Niedrist Riesling DOC Berg 2023?
Der Wein zeigt kühle Aromatik von Zitrus, grünem Apfel und Pfirsich mit feiner Mineralität. Am Gaumen ist er frisch und straff mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einem präzisen, anhaltenden Abgang.
Woher stammt dieser Riesling?
Der Riesling stammt vom Weingut Niedrist aus dem Südtiroler Überetsch, einer der besten Lagen für diese Rebsorte in Südtirol. Kalkreichter Boden und das alpine Klima prägen seinen charakteristischen Stil.
Zu welchen Speisen passt der Niedrist Riesling?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Süßwasserfisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Vitello Tonnato, Ziegenkäse und asiatischer Küche mit leichter Schärfe. Seine Frische macht ihn zum idealen Essensbegleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Riesling serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die frischen Fruchtaromen und die elegante Mineralität am besten zur Geltung.
Wie lange ist der Riesling DOC Berg lagerfähig?
Der Wein ist bereits jetzt ein Genuss, besitzt aber ein Reifepotenzial von 3–5 Jahren. Während dieser Zeit entwickelt er weitere Komplexität und Tiefe.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Niedrist |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Süßwasserfisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Vitello Tonnato, Ziegenkäse, Asiatische Küche mit leichter Schärfe |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-091764 |
| EAN | 2000000471495 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Kühle Aromatik mit Zitrus, grünem Apfel und feiner Mineralität. Lebendige Säure, eleganter Körper mit straffer Struktur. Präziser, klarer Abgang mit anhaltender Würze.
Kühle Aromatik mit Zitrus, grünem Apfel und feiner Mineralität. Lebendige Säure, eleganter Körper mit straffer Struktur. Präziser, klarer Abgang mit anhaltender Würze.
Charakter & Geschmack
Dieser Riesling zeigt in der Nase klare Zitrusaromen von Limette und Grapefruit, begleitet von grünem Apfel, Pfirsich und feinen mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich straff und frisch mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einer eleganten Balance zwischen Frucht und Mineralität. Der Abgang ist präzise, klar und anhaltend mit feiner Würze.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Niedrist bewirtschaftet seine Rebflächen im Südtiroler Überetsch, einer der besten Lagen für Riesling in Südtirol. Die Region profitiert von kalkreichem Boden, kühlen Nächten und warmen Tagen, was der Rebsorte ihre charakteristische Frische und Mineralität verleiht. Der Jahrgang 2023 wurde sorgfältig vinifiziert und entwickelte seine typische Riesling-Eleganz mit 13,5 % Alkohol.
Speisenempfehlung
- Gebratener Süßwasserfisch wie Forelle oder Saibling
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Vitello Tonnato
- Ziegenkäse oder junger Bergkäse
- Asiatische Küche mit leichter Schärfe
Genuss & Lagerung
Der Riesling DOC Berg sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Er ist bereits jetzt ein Genuss, besitzt aber auch ein Reifepotenzial von 3–5 Jahren, in denen er weitere Komplexität entwickeln kann.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Niedrist Riesling DOC Berg 2023?
Der Wein zeigt kühle Aromatik von Zitrus, grünem Apfel und Pfirsich mit feiner Mineralität. Am Gaumen ist er frisch und straff mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einem präzisen, anhaltenden Abgang.
Woher stammt dieser Riesling?
Der Riesling stammt vom Weingut Niedrist aus dem Südtiroler Überetsch, einer der besten Lagen für diese Rebsorte in Südtirol. Kalkreichter Boden und das alpine Klima prägen seinen charakteristischen Stil.
Zu welchen Speisen passt der Niedrist Riesling?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Süßwasserfisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Vitello Tonnato, Ziegenkäse und asiatischer Küche mit leichter Schärfe. Seine Frische macht ihn zum idealen Essensbegleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Riesling serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die frischen Fruchtaromen und die elegante Mineralität am besten zur Geltung.
Wie lange ist der Riesling DOC Berg lagerfähig?
Der Wein ist bereits jetzt ein Genuss, besitzt aber ein Reifepotenzial von 3–5 Jahren. Während dieser Zeit entwickelt er weitere Komplexität und Tiefe.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Niedrist |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Süßwasserfisch, Spargel mit Sauce Hollandaise, Vitello Tonnato, Ziegenkäse, Asiatische Küche mit leichter Schärfe |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-091764 |
| EAN | 2000000471495 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
