Weingut Eichenstein – Blauburgunder DOC Amantus
26,90 €
Weingut Eichenstein – Blauburgunder DOC Amantus
Pinot Noir aus Südtirol, Jahrgang 2023. Eleganter Blauburgunder mit feinen Aromen von roten Beeren, Kirsche und zarten Gewürznoten, ausgewogener Säure und seidiger Struktur. Ein vielseitiger Begleiter für die gehobene Alltagsküche und gemütliche Genussmomente.
26,90 €
Eleganter Blauburgunder mit feinen Aromen von roten Beeren, Sauerkirsche und Veilchen. Der Wein zeigt sich mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und mittlerem Körper. Der Abgang ist fruchtig mit dezenten Gewürznoten und guter Länge.
Das Produkt
Der Blauburgunder DOC Amantus ist ein eleganter Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir vom Weingut Eichenstein. Die Trauben des Jahrgangs 2023 stammen aus der Region Meran und Umgebung in Südtirol, wo kühle Nächte und warme Tage für optimale Reifebedingungen sorgen. Der Ausbau erfolgt mit Bedacht, um die sortentypische Eleganz und Fruchtigkeit des Blauburgunders zu bewahren, verschlossen mit Kork.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Südtiroler Blauburgunder mit einem feinen Bouquet nach roten Johannisbeeren, Sauerkirsche und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und ausgewogen mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und mittlerem Körper. Der Abgang ist angenehm fruchtig mit dezenten Gewürznoten und guter Länge. Ideal serviert bei 14-16°C, leichtes Dekantieren unterstützt die Aromenentfaltung. Dieser junge Blauburgunder sollte in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden, um seine frische Fruchtigkeit optimal zu erleben.
Verwendung & Serviervorschläge
- Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce
- Geschmortes Kaninchen mit Kräutern
- Pasta mit Steinpilzen und Speck
- Mittelalter Bergkäse
- Entenbrust rosa gebraten
Über den Hersteller
Das Weingut Eichenstein liegt in der Region Meran und Umgebung in Südtirol und erzeugt charaktervolle Weine in den klimatisch begünstigten Lagen dieser traditionsreichen Weinregion.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder DOC Amantus vom Weingut Eichenstein?
Der Wein präsentiert sich elegant mit Aromen von roten Johannisbeeren, Sauerkirsche und Veilchen. Am Gaumen zeigt er seidig-weiche Tannine, lebendige Säure und einen fruchtigen Abgang mit feinen Gewürznoten.
Aus welcher Region stammt dieser Blauburgunder?
Der Wein kommt vom Weingut Eichenstein aus der Region Meran und Umgebung in Südtirol. Die klimatisch begünstigten Lagen mit kühlen Nächten und warmen Tagen sorgen für optimale Reifebedingungen der Pinot Noir-Trauben.
Welche Speisen passen zum Eichenstein Blauburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Kalbsschnitzel, geschmortem Kaninchen, Pasta mit Steinpilzen, mittelaltem Bergkäse und rosa gebratener Entenbrust. Seine Eleganz macht ihn zum vielseitigen Begleiter der gehobenen Alltagsküche.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Rotwein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 14-16°C. Leichtes Dekantieren vor dem Servieren kann die Aromenentfaltung zusätzlich unterstützen.
Wie lange ist der Blauburgunder Amantus 2023 lagerfähig?
Dieser junge Blauburgunder ist bereits sehr zugänglich und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden, um seine frische Fruchtigkeit und Eleganz optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Eichenstein |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Meran und Umgebung |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, geschmortes Kaninchen mit Kräutern, Pasta mit Steinpilzen und Speck, mittelalter Bergkäse, Entenbrust rosa gebraten |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0,3 |
| Säuregehalt in g/l | 5 |
| Artikelnummer | vn-093983 |
| EAN | 2000000493794 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Blauburgunder mit feinen Aromen von roten Beeren, Sauerkirsche und Veilchen. Der Wein zeigt sich mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und mittlerem Körper. Der Abgang ist fruchtig mit dezenten Gewürznoten und guter Länge.
Eleganter Blauburgunder mit feinen Aromen von roten Beeren, Sauerkirsche und Veilchen. Der Wein zeigt sich mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und mittlerem Körper. Der Abgang ist fruchtig mit dezenten Gewürznoten und guter Länge.
Das Produkt
Der Blauburgunder DOC Amantus ist ein eleganter Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir vom Weingut Eichenstein. Die Trauben des Jahrgangs 2023 stammen aus der Region Meran und Umgebung in Südtirol, wo kühle Nächte und warme Tage für optimale Reifebedingungen sorgen. Der Ausbau erfolgt mit Bedacht, um die sortentypische Eleganz und Fruchtigkeit des Blauburgunders zu bewahren, verschlossen mit Kork.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Südtiroler Blauburgunder mit einem feinen Bouquet nach roten Johannisbeeren, Sauerkirsche und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und ausgewogen mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und mittlerem Körper. Der Abgang ist angenehm fruchtig mit dezenten Gewürznoten und guter Länge. Ideal serviert bei 14-16°C, leichtes Dekantieren unterstützt die Aromenentfaltung. Dieser junge Blauburgunder sollte in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden, um seine frische Fruchtigkeit optimal zu erleben.
Verwendung & Serviervorschläge
- Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce
- Geschmortes Kaninchen mit Kräutern
- Pasta mit Steinpilzen und Speck
- Mittelalter Bergkäse
- Entenbrust rosa gebraten
Über den Hersteller
Das Weingut Eichenstein liegt in der Region Meran und Umgebung in Südtirol und erzeugt charaktervolle Weine in den klimatisch begünstigten Lagen dieser traditionsreichen Weinregion.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder DOC Amantus vom Weingut Eichenstein?
Der Wein präsentiert sich elegant mit Aromen von roten Johannisbeeren, Sauerkirsche und Veilchen. Am Gaumen zeigt er seidig-weiche Tannine, lebendige Säure und einen fruchtigen Abgang mit feinen Gewürznoten.
Aus welcher Region stammt dieser Blauburgunder?
Der Wein kommt vom Weingut Eichenstein aus der Region Meran und Umgebung in Südtirol. Die klimatisch begünstigten Lagen mit kühlen Nächten und warmen Tagen sorgen für optimale Reifebedingungen der Pinot Noir-Trauben.
Welche Speisen passen zum Eichenstein Blauburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Kalbsschnitzel, geschmortem Kaninchen, Pasta mit Steinpilzen, mittelaltem Bergkäse und rosa gebratener Entenbrust. Seine Eleganz macht ihn zum vielseitigen Begleiter der gehobenen Alltagsküche.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Rotwein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 14-16°C. Leichtes Dekantieren vor dem Servieren kann die Aromenentfaltung zusätzlich unterstützen.
Wie lange ist der Blauburgunder Amantus 2023 lagerfähig?
Dieser junge Blauburgunder ist bereits sehr zugänglich und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden, um seine frische Fruchtigkeit und Eleganz optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Eichenstein |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Meran und Umgebung |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, geschmortes Kaninchen mit Kräutern, Pasta mit Steinpilzen und Speck, mittelalter Bergkäse, Entenbrust rosa gebraten |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0,3 |
| Säuregehalt in g/l | 5 |
| Artikelnummer | vn-093983 |
| EAN | 2000000493794 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
