E. Pira & Figli – Barolo ‚Cannubi‘ DOCG – Bio
140,00 €
Nicht vorrätig
E. Pira & Figli – Barolo ‚Cannubi‘ DOCG – Bio
Barolo ‚Cannubi‘ DOCG 2020 aus der legendären Einzellage im Piemont. Bio-Nebbiolo mit kraftvollem Körper, erdigen Aromen von getrocknetem Laub, schwarzem Tee, Orangenschale und feinen Rosenblättern, getragen von einem straffen, zugleich weichen Tanningerüst. Ein großer Lagenwein für besondere Anlässe und reifefähige Kellerung.
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Kraftvoll, dicht und sehr traditionell in seiner Typizität durch erdige Aromen von getrocknetem Laub, schwarzem Tee und Orangenschale, begleitet von einem Hauch Rosenblättern sowie einer feinen Note von Petersilie. Das Tanningerüst ist straff aber äußerst weich; wahrhaft ein Meisterwerk eines Barolos.
E. Pira & Figli – Barolo ‚Cannubi‘ DOCG – Bio
Das Produkt
Der Barolo ‚Cannubi‘ DOCG 2020 von E. Pira & Figli stammt aus der wohl berühmtesten Einzellage des Barolo-Gebiets im Piemont. Diese biologisch bewirtschaftete Lage Cannubi bringt seit Generationen Nebbiolo-Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe hervor. Mit 14 % Alkohol und klassischer Barolo-Typizität verkörpert dieser Jahrgang 2020 die ganze Kraft und Finesse dieser einzigartigen Terroir-Herkunft.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt sich dieser Barolo mit erdigen Noten von getrocknetem Laub, schwarzem Tee und Orangenschale, begleitet von einem Hauch Rosenblättern und einer feinen Petersilienwürze. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dicht mit straffer, aber erstaunlich weicher Tanninstruktur. Der lange, nachhaltige Abgang unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses traditionell ausgebauten Barolo aus biologischem Anbau.
Verwendung & Serviervorschläge
- Ideal zu Brasato al Barolo (Rindfleisch-Schmorgericht in Barolo-Wein)
- Hervorragend zu gebratenem Kalbsfilet mit Trüffel
- Perfekt zu Wildragout vom Reh oder Hirsch
- Ausgezeichnet zu geschmortem Lammcarré oder gereiftem Parmigiano Reggiano
- Serviertemperatur 17°C für optimale Aromenentfaltung
Über den Hersteller
E. Pira & Figli ist ein traditionsreiches Weingut in Barolo, das für seine klassische, terroir-betonte Vinifikation bekannt ist. Die Familie bewirtschaftet einige der besten Lagen des Piemont, darunter die legendäre Einzellage Cannubi, und setzt dabei auf biologischen Anbau und handwerkliche Kellertechnik.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Barolo Cannubi 2020 von E. Pira & Figli?
Dieser Barolo zeigt erdige Aromen von getrocknetem Laub, schwarzem Tee und Orangenschale, begleitet von Rosenblättern und feiner Petersilienwürze. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dicht mit straffem, aber weichem Tanningerüst und langem Abgang. Ein klassischer, traditionell ausgebauter Barolo mit großer Tiefe.
Was macht die Einzellage Cannubi so besonders?
Cannubi gilt als eine der berühmtesten und traditionsreichsten Einzellagen des gesamten Barolo-Gebiets im Piemont. Die besondere Bodenbeschaffenheit und Lage bringt Nebbiolo-Weine von außergewöhnlicher Eleganz, Finesse und Langlebigkeit hervor. E. Pira & Figli bewirtschaftet diese Lage biologisch und mit handwerklicher Sorgfalt.
Welche Gerichte passen zum Barolo Cannubi?
Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit Brasato al Barolo, gebratenem Kalbsfilet mit Trüffel, Wildragout vom Reh oder Hirsch und geschmortem Lammcarré. Auch zu gereiftem Parmigiano Reggiano ist er ein ausgezeichneter Begleiter. Servieren Sie ihn bei 17°C.
Wie lange kann man den Barolo Cannubi 2020 lagern?
Dieser Barolo besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial von mindestens 15 Jahren. Dank der straffen Tanninstruktur und der Qualität des Jahrgangs 2020 wird er sich über viele Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen. Eine kühle, dunkle Lagerung bei konstanter Temperatur ist empfehlenswert.
Ist der Barolo Cannubi bio-zertifiziert?
Ja, dieser Barolo stammt aus biologischem Anbau. E. Pira & Figli bewirtschaftet die Rebflächen nach biologischen Richtlinien ohne synthetische Pestizide oder Herbizide. Der Wein enthält Sulfite, die der Haltbarkeit dienen.
| Qualitätsstufe | Barolo DOCG |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | E. Pira & Figli |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Ort | Barolo |
| Einzellage | Ja |
| Rebsorte | Nebbiollo |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Brasato al Barolo, gebratenes Kalbsfilet mit Trüffel, Wildragout vom Reh oder Hirsch, geschmortes Lammcarré, gereifter Parmigiano Reggiano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 17 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Cannubi |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 180 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.0 |
| Säuregehalt in g/l | 6.24 |
| Artikelnummer | 1021950 |
| Inverkehrbringer | Az. Agr. E. Pira & Figli , IT 12060 Barolo (CN) |
| EAN | 8059070321654 |
Nährwertabelle
Nebbiolo-Trauben, SULFITE
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Kraftvoll, dicht und sehr traditionell in seiner Typizität durch erdige Aromen von getrocknetem Laub, schwarzem Tee und Orangenschale, begleitet von einem Hauch Rosenblättern sowie einer feinen Note von Petersilie. Das Tanningerüst ist straff aber äußerst weich; wahrhaft ein Meisterwerk eines Barolos.
Kraftvoll, dicht und sehr traditionell in seiner Typizität durch erdige Aromen von getrocknetem Laub, schwarzem Tee und Orangenschale, begleitet von einem Hauch Rosenblättern sowie einer feinen Note von Petersilie. Das Tanningerüst ist straff aber äußerst weich; wahrhaft ein Meisterwerk eines Barolos.
E. Pira & Figli – Barolo ‚Cannubi‘ DOCG – Bio
Das Produkt
Der Barolo ‚Cannubi‘ DOCG 2020 von E. Pira & Figli stammt aus der wohl berühmtesten Einzellage des Barolo-Gebiets im Piemont. Diese biologisch bewirtschaftete Lage Cannubi bringt seit Generationen Nebbiolo-Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe hervor. Mit 14 % Alkohol und klassischer Barolo-Typizität verkörpert dieser Jahrgang 2020 die ganze Kraft und Finesse dieser einzigartigen Terroir-Herkunft.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt sich dieser Barolo mit erdigen Noten von getrocknetem Laub, schwarzem Tee und Orangenschale, begleitet von einem Hauch Rosenblättern und einer feinen Petersilienwürze. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dicht mit straffer, aber erstaunlich weicher Tanninstruktur. Der lange, nachhaltige Abgang unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses traditionell ausgebauten Barolo aus biologischem Anbau.
Verwendung & Serviervorschläge
- Ideal zu Brasato al Barolo (Rindfleisch-Schmorgericht in Barolo-Wein)
- Hervorragend zu gebratenem Kalbsfilet mit Trüffel
- Perfekt zu Wildragout vom Reh oder Hirsch
- Ausgezeichnet zu geschmortem Lammcarré oder gereiftem Parmigiano Reggiano
- Serviertemperatur 17°C für optimale Aromenentfaltung
Über den Hersteller
E. Pira & Figli ist ein traditionsreiches Weingut in Barolo, das für seine klassische, terroir-betonte Vinifikation bekannt ist. Die Familie bewirtschaftet einige der besten Lagen des Piemont, darunter die legendäre Einzellage Cannubi, und setzt dabei auf biologischen Anbau und handwerkliche Kellertechnik.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Barolo Cannubi 2020 von E. Pira & Figli?
Dieser Barolo zeigt erdige Aromen von getrocknetem Laub, schwarzem Tee und Orangenschale, begleitet von Rosenblättern und feiner Petersilienwürze. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dicht mit straffem, aber weichem Tanningerüst und langem Abgang. Ein klassischer, traditionell ausgebauter Barolo mit großer Tiefe.
Was macht die Einzellage Cannubi so besonders?
Cannubi gilt als eine der berühmtesten und traditionsreichsten Einzellagen des gesamten Barolo-Gebiets im Piemont. Die besondere Bodenbeschaffenheit und Lage bringt Nebbiolo-Weine von außergewöhnlicher Eleganz, Finesse und Langlebigkeit hervor. E. Pira & Figli bewirtschaftet diese Lage biologisch und mit handwerklicher Sorgfalt.
Welche Gerichte passen zum Barolo Cannubi?
Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit Brasato al Barolo, gebratenem Kalbsfilet mit Trüffel, Wildragout vom Reh oder Hirsch und geschmortem Lammcarré. Auch zu gereiftem Parmigiano Reggiano ist er ein ausgezeichneter Begleiter. Servieren Sie ihn bei 17°C.
Wie lange kann man den Barolo Cannubi 2020 lagern?
Dieser Barolo besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial von mindestens 15 Jahren. Dank der straffen Tanninstruktur und der Qualität des Jahrgangs 2020 wird er sich über viele Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen. Eine kühle, dunkle Lagerung bei konstanter Temperatur ist empfehlenswert.
Ist der Barolo Cannubi bio-zertifiziert?
Ja, dieser Barolo stammt aus biologischem Anbau. E. Pira & Figli bewirtschaftet die Rebflächen nach biologischen Richtlinien ohne synthetische Pestizide oder Herbizide. Der Wein enthält Sulfite, die der Haltbarkeit dienen.
| Qualitätsstufe | Barolo DOCG |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | E. Pira & Figli |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Ort | Barolo |
| Einzellage | Ja |
| Rebsorte | Nebbiollo |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Brasato al Barolo, gebratenes Kalbsfilet mit Trüffel, Wildragout vom Reh oder Hirsch, geschmortes Lammcarré, gereifter Parmigiano Reggiano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 17 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Cannubi |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 180 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.0 |
| Säuregehalt in g/l | 6.24 |
| Artikelnummer | 1021950 |
| Inverkehrbringer | Az. Agr. E. Pira & Figli , IT 12060 Barolo (CN) |
| EAN | 8059070321654 |
Nährwertabelle
Nebbiolo-Trauben, SULFITE
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Barolo – Die Krönung des piemontesischen Weinbaus
Im Herzen der Langhe erhebt sich das malerische Städtchen Barolo, das seinem gleichnamigen Wein weltweiten Ruhm verliehen hat. Umgeben von sanften Hügeln und historischen Weinbergen, verkörpert Barolo die perfekte Symbiose aus Tradition, Terroir und önologischer Exzellenz.
Der Barolo wird ausschließlich aus der anspruchsvollen Nebbiolo-Traube gekeltert und zeichnet sich durch seine komplexe Struktur, markante Tannine und ein bemerkenswertes Alterungspotenzial aus. Die Weinberge erstrecken sich auf Höhenlagen zwischen 170 und 540 Metern und profitieren von kalkhaltigen Mergelböden sowie einem kontinentalen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten – ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben.
Die Geschichte des Barolo reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als der französische Önologe Louis Oudart gemeinsam mit der Markgräfin Giulia Falletti di Barolo und Camillo Benso di Cavour die Grundlagen für den modernen, trockenen Barolo legte. Heute gilt er als „König der Weine und Wein der Könige“ und begeistert Kenner weltweit mit Aromen von Rosen, Teer und Gewürzen.
