Travaglini Gattinara – Gattinara DOCG
19,03 €
Nicht vorrätig
Travaglini Gattinara – Gattinara DOCG
Nebbiolo aus dem Piemont, Jahrgang 2022. Klassischer Gattinara DOCG mit eleganter Tanninstruktur, Aromen von roten Kirschen, Rosen und erdigen Noten sowie einem anhaltenden, mineralischen Abgang. Ein traditioneller Nebbiolo mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.
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Klassischer Nebbiolo aus dem Gattinara DOCG mit eleganter Tanninstruktur und lebendiger Säure. Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, Rosenblüten und erdigen Noten. Mineralischer, anhaltender Abgang mit feinen Kräuternoten.
Charakter & Geschmack
Der Travaglini Gattinara zeigt in der Nase klassische Nebbiolo-Aromatik mit roten Kirschen, Himbeeren, getrockneten Rosenblüten und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit feingliedriger Tanninstruktur, lebendiger Säure und einer eleganten Balance. Der Abgang ist lang, mineralisch und von feinen Kräuternoten geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Travaglini erzeugt diesen Gattinara DOCG im nördlichen Piemont, einer der traditionsreichsten Nebbiolo-Appellationen außerhalb der Langhe. Die Weinberge liegen auf vulkanischen Porphyrböden, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen. Der Ausbau erfolgt traditionell mit Reifung in großen Holzfässern, was die Eleganz und Finesse der Rebsorte unterstreicht.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Rindergulasch
- Risotto mit Steinpilzen
- Brasato al Barolo
- Gereifter Parmigiano Reggiano
- Wildragout vom Reh
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur 16–18 °C. Eine Dekantierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, um die Aromen zu öffnen. Mit seinem Jahrgang 2022 ist der Wein bereits zugänglich, besitzt aber ein Reifepotenzial von 8–12 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Travaglini Gattinara DOCG?
Der Wein zeigt klassische Nebbiolo-Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Rosenblüten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit eleganter Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem mineralischen, anhaltenden Abgang mit feinen Kräuternoten.
Woher stammt dieser Gattinara?
Der Wein stammt vom Weingut Travaglini aus dem Gattinara DOCG-Gebiet im nördlichen Piemont. Die Weinberge liegen auf vulkanischen Porphyrböden, die dem Nebbiolo seine typische Mineralität verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte man den Gattinara servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierung von 1–2 Stunden vor dem Servieren ist empfehlenswert, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Wie lange kann man den Travaglini Gattinara 2022 lagern?
Der Jahrgang 2022 ist bereits zugänglich, besitzt aber ein Reifepotenzial von 8–12 Jahren. Bei korrekter Lagerung entwickelt der Wein zunehmend Komplexität und Tertiäraromen.
Welche Gerichte passen zum Gattinara DOCG?
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindergulasch, Risotto mit Steinpilzen, Brasato al Barolo, gereiftem Parmigiano Reggiano und Wildragout vom Reh. Die elegante Tanninstruktur ergänzt kräftige Fleischgerichte perfekt.
| Qualitätsstufe | Gattinara DOCG |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Travaglini Gattinara |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Rindergulasch, Risotto mit Steinpilzen, Brasato al Barolo, gereifter Parmigiano Reggiano, Wildragout vom Reh |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-094206 |
| EAN | 2000000496023 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 339 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Klassischer Nebbiolo aus dem Gattinara DOCG mit eleganter Tanninstruktur und lebendiger Säure. Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, Rosenblüten und erdigen Noten. Mineralischer, anhaltender Abgang mit feinen Kräuternoten.
Klassischer Nebbiolo aus dem Gattinara DOCG mit eleganter Tanninstruktur und lebendiger Säure. Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, Rosenblüten und erdigen Noten. Mineralischer, anhaltender Abgang mit feinen Kräuternoten.
Charakter & Geschmack
Der Travaglini Gattinara zeigt in der Nase klassische Nebbiolo-Aromatik mit roten Kirschen, Himbeeren, getrockneten Rosenblüten und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit feingliedriger Tanninstruktur, lebendiger Säure und einer eleganten Balance. Der Abgang ist lang, mineralisch und von feinen Kräuternoten geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Travaglini erzeugt diesen Gattinara DOCG im nördlichen Piemont, einer der traditionsreichsten Nebbiolo-Appellationen außerhalb der Langhe. Die Weinberge liegen auf vulkanischen Porphyrböden, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen. Der Ausbau erfolgt traditionell mit Reifung in großen Holzfässern, was die Eleganz und Finesse der Rebsorte unterstreicht.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Rindergulasch
- Risotto mit Steinpilzen
- Brasato al Barolo
- Gereifter Parmigiano Reggiano
- Wildragout vom Reh
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur 16–18 °C. Eine Dekantierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, um die Aromen zu öffnen. Mit seinem Jahrgang 2022 ist der Wein bereits zugänglich, besitzt aber ein Reifepotenzial von 8–12 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Travaglini Gattinara DOCG?
Der Wein zeigt klassische Nebbiolo-Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Rosenblüten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit eleganter Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem mineralischen, anhaltenden Abgang mit feinen Kräuternoten.
Woher stammt dieser Gattinara?
Der Wein stammt vom Weingut Travaglini aus dem Gattinara DOCG-Gebiet im nördlichen Piemont. Die Weinberge liegen auf vulkanischen Porphyrböden, die dem Nebbiolo seine typische Mineralität verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte man den Gattinara servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierung von 1–2 Stunden vor dem Servieren ist empfehlenswert, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Wie lange kann man den Travaglini Gattinara 2022 lagern?
Der Jahrgang 2022 ist bereits zugänglich, besitzt aber ein Reifepotenzial von 8–12 Jahren. Bei korrekter Lagerung entwickelt der Wein zunehmend Komplexität und Tertiäraromen.
Welche Gerichte passen zum Gattinara DOCG?
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindergulasch, Risotto mit Steinpilzen, Brasato al Barolo, gereiftem Parmigiano Reggiano und Wildragout vom Reh. Die elegante Tanninstruktur ergänzt kräftige Fleischgerichte perfekt.
| Qualitätsstufe | Gattinara DOCG |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Travaglini Gattinara |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Rindergulasch, Risotto mit Steinpilzen, Brasato al Barolo, gereifter Parmigiano Reggiano, Wildragout vom Reh |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-094206 |
| EAN | 2000000496023 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 339 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
