Taschlerhof – Sylvaner DOC Lahner

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Taschlerhof – Sylvaner DOC Lahner

Sylvaner aus dem Eisacktal in Südtirol, Jahrgang 2023. Klare, mineralische Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrus und feinen Kräutern, am Gaumen lebendige Säure mit schlankem Körper und frischem, salzigem Abgang. Ein eleganter Begleiter für leichte Gerichte und gesellige Anlässe.

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Kräftig, voll, gute Struktur, große Harmonie, frische Noten Frisch getrocknetes Heu, sommerliche Wiesen, subtile fruchtige Noten

Beschreibung

Charakter & Geschmack

Der Sylvaner DOC Lahner zeigt sich in der Nase mit feiner Mineralität und Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein schlank und lebendig mit einer erfrischenden Säurestruktur, die perfekt mit der feinen Frucht harmoniert. Der Abgang ist klar, mineralisch und von angenehmer Länge mit einem leicht salzigen Nachhall, der typisch für Weine aus dem Eisacktal ist.

Herkunft & Erzeugung

Der Wein stammt vom Taschlerhof im südtiroler Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Die Rebsorte Sylvaner findet hier auf kalkhaltigen Böden und in kühlem Klima ideale Bedingungen für die Ausbildung ihrer charakteristischen Mineralität und Eleganz. Der Jahrgang 2023 wurde mit DOC-Qualitätsstufe zertifiziert und unter Korkverschluss abgefüllt.

Speisenempfehlung

  • Gebratene Forelle mit Kräuterbutter
  • Spargel mit Sauce Hollandaise
  • Ziegenkäse mit Honig und Nüssen
  • Südtiroler Schlutzkrapfen

Genuss & Lagerung

Der Sylvaner sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Der Wein ist jetzt trinkfertig und sollte in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden, um seine lebendige Frische zu bewahren.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Taschlerhof Sylvaner DOC Lahner?

Der Sylvaner präsentiert sich mit klarer Mineralität, Aromen von grünem Apfel und Zitrus sowie feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er schlank und lebendig mit erfrischender Säure und einem mineralisch-salzigen Abgang, der typisch für das Eisacktal ist.

Woher kommt dieser Sylvaner?

Der Wein stammt vom Taschlerhof im südtiroler Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Die kühlen klimatischen Bedingungen und kalkhaltigen Böden prägen den eleganten, mineralischen Charakter dieses Sylvaners.

Zu welchen Speisen passt der Sylvaner DOC Lahner?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und Südtiroler Schlutzkrapfen. Seine frische Säure macht ihn zum idealen Begleiter für leichte Fisch- und Gemüsegerichte.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Der Sylvaner sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik und Mineralität optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.

Wie lange ist der Sylvaner lagerfähig?

Der Wein aus dem Jahrgang 2023 ist jetzt trinkfertig und sollte in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden, um seine lebendige Frische und Fruchtaromatik optimal zu erleben.

Steckbrief
QualitätsstufeSüdtirol DOC
Enthält SulfiteEnthält Sulfite
WeingutTaschlerhof
LandItalien
RegionSüdtirol
EinzellageEisacktal
RebsorteSylvaner
Jahrgang2023
VerschlussKork
Flascheninhalt in Liter0.75l
Alkoholgehalt in %0,14
SüßegradWeißwein, Trocken
Gastronomische EmpfehlungFisch, helles Fleisch, cremige Pasta-Gerichte
Trinktemperatur in °C10-12°C
WeinfarbeWeißwein
Lagerfähigkeit in Monatensofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Zuckergehalt in g/l2.8
Säuregehalt in g/l6.3
Artikelnummervn-092951
InverkehrbringerWeingut Taschlerhof, Frazione La Mara 107, 39042 Bressanone (BZ), IT
EAN8051380681800
Nährwertabelle
Nährwertangaben Nährwert per 100ml
Brennwert280 kJ / 67 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate0,3 g
davon Zucker0,3 g
Eiweiß0,1 g
Salz0,01 g

Kräftig, voll, gute Struktur, große Harmonie, frische Noten Frisch getrocknetes Heu, sommerliche Wiesen, subtile fruchtige Noten

Kräftig, voll, gute Struktur, große Harmonie, frische Noten Frisch getrocknetes Heu, sommerliche Wiesen, subtile fruchtige Noten

Beschreibung

Charakter & Geschmack

Der Sylvaner DOC Lahner zeigt sich in der Nase mit feiner Mineralität und Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein schlank und lebendig mit einer erfrischenden Säurestruktur, die perfekt mit der feinen Frucht harmoniert. Der Abgang ist klar, mineralisch und von angenehmer Länge mit einem leicht salzigen Nachhall, der typisch für Weine aus dem Eisacktal ist.

Herkunft & Erzeugung

Der Wein stammt vom Taschlerhof im südtiroler Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Die Rebsorte Sylvaner findet hier auf kalkhaltigen Böden und in kühlem Klima ideale Bedingungen für die Ausbildung ihrer charakteristischen Mineralität und Eleganz. Der Jahrgang 2023 wurde mit DOC-Qualitätsstufe zertifiziert und unter Korkverschluss abgefüllt.

Speisenempfehlung

  • Gebratene Forelle mit Kräuterbutter
  • Spargel mit Sauce Hollandaise
  • Ziegenkäse mit Honig und Nüssen
  • Südtiroler Schlutzkrapfen

Genuss & Lagerung

Der Sylvaner sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Der Wein ist jetzt trinkfertig und sollte in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden, um seine lebendige Frische zu bewahren.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Taschlerhof Sylvaner DOC Lahner?

Der Sylvaner präsentiert sich mit klarer Mineralität, Aromen von grünem Apfel und Zitrus sowie feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er schlank und lebendig mit erfrischender Säure und einem mineralisch-salzigen Abgang, der typisch für das Eisacktal ist.

Woher kommt dieser Sylvaner?

Der Wein stammt vom Taschlerhof im südtiroler Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Die kühlen klimatischen Bedingungen und kalkhaltigen Böden prägen den eleganten, mineralischen Charakter dieses Sylvaners.

Zu welchen Speisen passt der Sylvaner DOC Lahner?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und Südtiroler Schlutzkrapfen. Seine frische Säure macht ihn zum idealen Begleiter für leichte Fisch- und Gemüsegerichte.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Der Sylvaner sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik und Mineralität optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.

Wie lange ist der Sylvaner lagerfähig?

Der Wein aus dem Jahrgang 2023 ist jetzt trinkfertig und sollte in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden, um seine lebendige Frische und Fruchtaromatik optimal zu erleben.

Steckbrief
QualitätsstufeSüdtirol DOC
Enthält SulfiteEnthält Sulfite
WeingutTaschlerhof
LandItalien
RegionSüdtirol
EinzellageEisacktal
RebsorteSylvaner
Jahrgang2023
VerschlussKork
Flascheninhalt in Liter0.75l
Alkoholgehalt in %0,14
SüßegradWeißwein, Trocken
Gastronomische EmpfehlungFisch, helles Fleisch, cremige Pasta-Gerichte
Trinktemperatur in °C10-12°C
WeinfarbeWeißwein
Lagerfähigkeit in Monatensofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Zuckergehalt in g/l2.8
Säuregehalt in g/l6.3
Artikelnummervn-092951
InverkehrbringerWeingut Taschlerhof, Frazione La Mara 107, 39042 Bressanone (BZ), IT
EAN8051380681800
Nährwertabelle
Nährwertangaben Nährwert per 100ml
Brennwert280 kJ / 67 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate0,3 g
davon Zucker0,3 g
Eiweiß0,1 g
Salz0,01 g

STECKBRIEF

Charakteristik

Kräftig, voll, gute Struktur, große Harmonie, frische Noten Frisch getrocknetes Heu, sommerliche Wiesen, subtile fruchtige Noten

Gastronomische Empfehlung

Fisch, helles Fleisch, cremige Pasta-Gerichte

Trinktemperatur in °C

10-12°C

Weinfarbe

Weißwein

Name der Einzellage

Lagerfähigkeit in Monaten

sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig

Zuckergehalt in g/l

2.8

SÄUREGEHALT IN g/l

6.3

ph-wert

artikelnummer

vn-092951

inverkehrbringer

Weingut Taschlerhof, Frazione La Mara 107, 39042 Bressanone (BZ), IT

flaschen pro karton

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EAN

8051380681800

hersteller - beschreibung

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inhalt

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