Silvaner VDP Erste Lage Sommeracher Katzenkopf
15,44 €
Vorrätig
Silvaner VDP Erste Lage Sommeracher Katzenkopf
Im Glas präsentiert sich ein helles Zitronengelb. Die Nase verströmt Aromen von reifem Apfel, Mirabelle und dezent grünen Kräutern, unterlegt von der typischen Mineralität des Katzenkopfs.
15,44 €
Vorrätig
Dieser fränkische Silvaner von der VDP Ersten Lage Sommeracher Katzenkopf zeigt eine ausgeprägte Aromatik von reifem Apfel und Mirabelle, unterlegt von mineralischen Noten des Muschelkalkbodens. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit lebendiger Säure und einer würzigen Kräuternote. Der Abgang ist nachhaltig, mineralisch und von erfrischender Länge.
Herkunft und Terroir
Der Sommeracher Katzenkopf ist eine renommierte Erste Lage des Weinguts Glaser Himmelstoss im Maindreieck Franken. Gelegen auf sonnigen Südhängen nahe dem Main, gedeihen die Reben auf tonmergeligen Böden mit Muschelkalkuntergrund. Diese Kombination liefert eine fesselnde Mineralität, gespeicherte Wärme und konstante Reifebedingungen – optimal für ausdrucksstarke Silvaner.
Rebsorte und Ausbau
Dieser charaktervolle VDP.Silvaner entsteht aus reinsortigen Trauben, die sorgfältig per Hand gelesen werden. Nach der Kaltvergärung und dem Ausbau im Edelstahl genießt der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe – was ihm angenehme Cremigkeit und Textur verleiht, ohne Frische oder Sortenreinheit zu verlieren.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich ein helles Zitronengelb. Die Nase verströmt Aromen von reifem Apfel, Mirabelle und dezent grünen Kräutern, unterlegt von der typischen Mineralität des Katzenkopfs. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht mit elegantem Schmelz, lebhafter Säure und einem anregenden mineralischen Finale – fein durchund durch.
Weingut
Das vereinte Familienweingut Glaser Himmelstoss bewirtschaftet Flächen in Dettelbach und Nordheim. Die vereinten Traditionen von Wolfgang Glaser und Monika Himmelstoss führen heute Tochter Julia weiter. Spezialisiert auf Silvaner, pflegen sie neben ihren Heimatlagen auch Spitzenlagen der VDP-Klassifikation wie den Katzenkopf – mit nachhaltigem Anbau, selektivem Handling und handwerklicher Kompetenz im Keller.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Silvaner VDP Erste Lage Sommeracher Katzenkopf?
Der Silvaner zeigt Aromen von reifem Apfel und Mirabelle, ergänzt durch dezente grüne Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit lebendiger Säure und der charakteristischen Mineralität des Muschelkalkbodens. Der Abgang ist nachhaltig und erfrischend.
Was bedeutet VDP Erste Lage beim Sommeracher Katzenkopf?
VDP Erste Lage kennzeichnet hochwertige Weinberge mit besonderem Terroir-Charakter. Der Sommeracher Katzenkopf liegt auf sonnigen Südhängen am Main mit tonmergeligen Böden über Muschelkalk. Diese Klassifikation garantiert strenge Qualitätsstandards und handwerkliche Erzeugung.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Silvaner serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur für diesen kräftigen fränkischen Silvaner liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Fruchtaromen und die mineralische Struktur am besten.
Wie lange ist der Silvaner 2020 lagerfähig?
Dank der Qualität der VDP Ersten Lage besitzt dieser Silvaner ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Die mineralische Struktur und die lebendige Säure unterstützen eine positive Entwicklung in der Flasche.
Welche Speisen passen zum Sommeracher Katzenkopf Silvaner?
Der Wein harmoniert hervorragend mit fränkischem Karpfen blau, Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Spargel mit Sauce Hollandaise. Auch zu Ziegenkäse mittlerer Reife und Fischterrinen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Region | Franken |
|---|---|
| Weingut | Glaser Himmelstoss |
| Jahrgang | 2020 |
| Qualitätsstufe | VDP Erste Lage |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Fränkischer Karpfen blau, Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse mittlerer Reife, Fischterrine mit Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Sommeracher Katzenkopf |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Artikelnummer | vv-D150003 |
| Inverkehrbringer | Weingut Glaser-Himmelstoß, Langgasse 7, D-97334 Nordheim am Main |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dieser fränkische Silvaner von der VDP Ersten Lage Sommeracher Katzenkopf zeigt eine ausgeprägte Aromatik von reifem Apfel und Mirabelle, unterlegt von mineralischen Noten des Muschelkalkbodens. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit lebendiger Säure und einer würzigen Kräuternote. Der Abgang ist nachhaltig, mineralisch und von erfrischender Länge.
Dieser fränkische Silvaner von der VDP Ersten Lage Sommeracher Katzenkopf zeigt eine ausgeprägte Aromatik von reifem Apfel und Mirabelle, unterlegt von mineralischen Noten des Muschelkalkbodens. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit lebendiger Säure und einer würzigen Kräuternote. Der Abgang ist nachhaltig, mineralisch und von erfrischender Länge.
Herkunft und Terroir
Der Sommeracher Katzenkopf ist eine renommierte Erste Lage des Weinguts Glaser Himmelstoss im Maindreieck Franken. Gelegen auf sonnigen Südhängen nahe dem Main, gedeihen die Reben auf tonmergeligen Böden mit Muschelkalkuntergrund. Diese Kombination liefert eine fesselnde Mineralität, gespeicherte Wärme und konstante Reifebedingungen – optimal für ausdrucksstarke Silvaner.
Rebsorte und Ausbau
Dieser charaktervolle VDP.Silvaner entsteht aus reinsortigen Trauben, die sorgfältig per Hand gelesen werden. Nach der Kaltvergärung und dem Ausbau im Edelstahl genießt der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe – was ihm angenehme Cremigkeit und Textur verleiht, ohne Frische oder Sortenreinheit zu verlieren.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich ein helles Zitronengelb. Die Nase verströmt Aromen von reifem Apfel, Mirabelle und dezent grünen Kräutern, unterlegt von der typischen Mineralität des Katzenkopfs. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht mit elegantem Schmelz, lebhafter Säure und einem anregenden mineralischen Finale – fein durchund durch.
Weingut
Das vereinte Familienweingut Glaser Himmelstoss bewirtschaftet Flächen in Dettelbach und Nordheim. Die vereinten Traditionen von Wolfgang Glaser und Monika Himmelstoss führen heute Tochter Julia weiter. Spezialisiert auf Silvaner, pflegen sie neben ihren Heimatlagen auch Spitzenlagen der VDP-Klassifikation wie den Katzenkopf – mit nachhaltigem Anbau, selektivem Handling und handwerklicher Kompetenz im Keller.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Silvaner VDP Erste Lage Sommeracher Katzenkopf?
Der Silvaner zeigt Aromen von reifem Apfel und Mirabelle, ergänzt durch dezente grüne Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit lebendiger Säure und der charakteristischen Mineralität des Muschelkalkbodens. Der Abgang ist nachhaltig und erfrischend.
Was bedeutet VDP Erste Lage beim Sommeracher Katzenkopf?
VDP Erste Lage kennzeichnet hochwertige Weinberge mit besonderem Terroir-Charakter. Der Sommeracher Katzenkopf liegt auf sonnigen Südhängen am Main mit tonmergeligen Böden über Muschelkalk. Diese Klassifikation garantiert strenge Qualitätsstandards und handwerkliche Erzeugung.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Silvaner serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur für diesen kräftigen fränkischen Silvaner liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Fruchtaromen und die mineralische Struktur am besten.
Wie lange ist der Silvaner 2020 lagerfähig?
Dank der Qualität der VDP Ersten Lage besitzt dieser Silvaner ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Die mineralische Struktur und die lebendige Säure unterstützen eine positive Entwicklung in der Flasche.
Welche Speisen passen zum Sommeracher Katzenkopf Silvaner?
Der Wein harmoniert hervorragend mit fränkischem Karpfen blau, Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Spargel mit Sauce Hollandaise. Auch zu Ziegenkäse mittlerer Reife und Fischterrinen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Region | Franken |
|---|---|
| Weingut | Glaser Himmelstoss |
| Jahrgang | 2020 |
| Qualitätsstufe | VDP Erste Lage |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Fränkischer Karpfen blau, Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse mittlerer Reife, Fischterrine mit Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Sommeracher Katzenkopf |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Artikelnummer | vv-D150003 |
| Inverkehrbringer | Weingut Glaser-Himmelstoß, Langgasse 7, D-97334 Nordheim am Main |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
