Niklaserhof – Weissburgunder Riserva DOC Klaser Salamander
12,51 €
Nicht vorrätig
Niklaserhof – Weissburgunder Riserva DOC Klaser Salamander
Weißburgunder aus Südtirol, Jahrgang 2023. Klare, elegante Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Birne und feinen Kräuternuancen, getragen von frischer Säure und mineralischem Abgang. Die Riserva-Qualität verspricht besondere Reife und Struktur – ideal für gehobene Anlässe.
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Dieser Weißburgunder Riserva aus dem Südtiroler Überetsch zeigt klare Aromatik nach grünem Apfel, Birne und feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und cremiger Textur. Der Abgang ist mineralisch und anhaltend.
Charakter & Geschmack
Dieser Weißburgunder Riserva präsentiert sich mit feiner Aromatik nach grünem Apfel, reifer Birne und dezenten Zitrusnoten, unterlegt von zarten Kräuternuancen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und elegant mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und einer angenehmen Cremigkeit. Der Abgang ist mineralisch und anhaltend mit feiner Fruchtigkeit.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Niklaserhof im Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Lage Klaser Salamander profitiert vom alpinen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was der Rebsorte Weißburgunder ideale Bedingungen für Frische und Eleganz bietet. Als Riserva DOC erfüllt dieser Wein strengste Qualitätskriterien und wurde mit besonderer Sorgfalt ausgebaut.
Speisenempfehlung
- Gebratener Saibling oder Forelle
- Kalbsschnitzel mit Zitrone
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Mittelalter Bergkäse
- Geflügelsalat mit Trauben
Genuss & Lagerung
Servieren Sie diesen Weißburgunder bei 10–12 °C, um seine Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Der Wein ist jetzt bereits gut trinkbar, kann aber dank seiner Riserva-Qualität noch 3–5 Jahre gelagert werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Weißburgunder Riserva Klaser Salamander?
Der Wein präsentiert sich mit eleganter Aromatik nach grünem Apfel, Birne und feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, lebendige Säure und cremige Textur mit mineralischem, anhaltendem Abgang.
Woher stammt dieser Weißburgunder?
Der Wein stammt vom Niklaserhof im Südtiroler Überetsch, aus der Einzellage Klaser Salamander. Die Region profitiert vom alpinen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, ideal für elegante Weißweine.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. So kommen die feinen Aromen am besten zur Geltung.
Wie lange kann der Weißburgunder Riserva gelagert werden?
Der Wein ist bereits jetzt gut trinkbar. Dank seiner Riserva-Qualität besitzt er aber ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren, in denen er weiter an Komplexität gewinnen kann.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Weißburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle oder Saibling, Kalbsschnitzel, Spargel mit Sauce Hollandaise und mittelaltem Bergkäse. Auch zu Geflügelsalat ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Niklaserhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Saibling, Kalbsschnitzel mit Zitrone, Spargel mit Sauce Hollandaise, mittelalter Bergkäse, Geflügelsalat mit Trauben |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Klaser Salamander |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.6 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vn-094091 |
| EAN | 2000000494876 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 332 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dieser Weißburgunder Riserva aus dem Südtiroler Überetsch zeigt klare Aromatik nach grünem Apfel, Birne und feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und cremiger Textur. Der Abgang ist mineralisch und anhaltend.
Dieser Weißburgunder Riserva aus dem Südtiroler Überetsch zeigt klare Aromatik nach grünem Apfel, Birne und feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und cremiger Textur. Der Abgang ist mineralisch und anhaltend.
Charakter & Geschmack
Dieser Weißburgunder Riserva präsentiert sich mit feiner Aromatik nach grünem Apfel, reifer Birne und dezenten Zitrusnoten, unterlegt von zarten Kräuternuancen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und elegant mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und einer angenehmen Cremigkeit. Der Abgang ist mineralisch und anhaltend mit feiner Fruchtigkeit.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Niklaserhof im Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Lage Klaser Salamander profitiert vom alpinen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was der Rebsorte Weißburgunder ideale Bedingungen für Frische und Eleganz bietet. Als Riserva DOC erfüllt dieser Wein strengste Qualitätskriterien und wurde mit besonderer Sorgfalt ausgebaut.
Speisenempfehlung
- Gebratener Saibling oder Forelle
- Kalbsschnitzel mit Zitrone
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Mittelalter Bergkäse
- Geflügelsalat mit Trauben
Genuss & Lagerung
Servieren Sie diesen Weißburgunder bei 10–12 °C, um seine Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Der Wein ist jetzt bereits gut trinkbar, kann aber dank seiner Riserva-Qualität noch 3–5 Jahre gelagert werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Weißburgunder Riserva Klaser Salamander?
Der Wein präsentiert sich mit eleganter Aromatik nach grünem Apfel, Birne und feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, lebendige Säure und cremige Textur mit mineralischem, anhaltendem Abgang.
Woher stammt dieser Weißburgunder?
Der Wein stammt vom Niklaserhof im Südtiroler Überetsch, aus der Einzellage Klaser Salamander. Die Region profitiert vom alpinen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, ideal für elegante Weißweine.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. So kommen die feinen Aromen am besten zur Geltung.
Wie lange kann der Weißburgunder Riserva gelagert werden?
Der Wein ist bereits jetzt gut trinkbar. Dank seiner Riserva-Qualität besitzt er aber ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren, in denen er weiter an Komplexität gewinnen kann.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Weißburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle oder Saibling, Kalbsschnitzel, Spargel mit Sauce Hollandaise und mittelaltem Bergkäse. Auch zu Geflügelsalat ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Niklaserhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Saibling, Kalbsschnitzel mit Zitrone, Spargel mit Sauce Hollandaise, mittelalter Bergkäse, Geflügelsalat mit Trauben |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Klaser Salamander |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.6 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vn-094091 |
| EAN | 2000000494876 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 332 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
