Mulderbosch Vineyards – Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout – Chenin Blanc
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Mulderbosch Vineyards – Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout – Chenin Blanc
Chenin Blanc aus alten Reben in Stellenbosch, Jahrgang 2023. Dicht und vielschichtig mit kühler Mineralität, Zitruszeste, weißem Steinobst und präziser Säurespannung. Ein texturreicher, lagerfähiger Weißwein mit beeindruckendem Reifepotenzial.
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Im Duft zeigt sich eine kühle, salin geprägte Mineralität, begleitet von Zitruszeste, weißem Steinobst und dezenten Blütennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, vielschichtige Textur mit reifer Kern- und Steinfrucht, straffer Säure und präziser mineralischer Spannung. Zum Ausklang bleibt der Wein ruhig und anhaltend, getragen von mineralischer Länge und feiner Chenin-Textur.
Mulderbosch Vineyards – Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout – Chenin Blanc
Das Produkt
Der Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout ist ein Chenin Blanc aus alten Reben in Stellenbosch, Südafrika. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf mineralreichen Quarzit-Böden und werden im Holz ausgebaut, was dem Wein seine charakteristische Textur verleiht. Ein lagerfähiger Weißwein, der Dichte, Mineralität und Reifepotenzial auf beeindruckende Weise vereint.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt sich eine kühle, salin geprägte Mineralität, begleitet von Zitruszeste, weißem Steinobst und dezenten Blütennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, vielschichtige Textur mit reifer Kern- und Steinfrucht, straffer Säure und präziser mineralischer Spannung. Der Abgang bleibt ruhig und anhaltend, getragen von mineralischer Länge und feiner Chenin-Textur.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratener Steinbutt oder Jakobsmuscheln mit Beurre blanc
- Cremiges Sellerie- oder Blumenkohlpüree mit gerösteten Haselnüssen
- Geschmortes Kalbsbries mit Zitronenrisotto
- Reifen Comté oder Beaufort d’Alpage
Über den Hersteller
Mulderbosch Vineyards zählt zu den renommierten Weingütern in Stellenbosch, Südafrika. Das Weingut ist bekannt für seine präzisen, terroirgeprägten Weißweine, insbesondere aus der Rebsorte Chenin Blanc, die hier traditionell als „Steen“ bezeichnet wird.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout?
Der Wein zeigt eine kühle, salin geprägte Mineralität mit Noten von Zitruszeste, weißem Steinobst und Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit dichter Textur, reifer Kern- und Steinfrucht sowie straffer Säure und mineralischer Spannung. Der Abgang ist lang und präzis mit feiner Chenin-Textur.
Woher stammt dieser Chenin Blanc?
Der Wein stammt aus alten Weinbergen in Stellenbosch, Südafrika, wo die Reben auf mineralreichen Quarzit-Böden wachsen. Mulderbosch Vineyards ist eines der renommiertesten Weingüter der Region und bekannt für terroirgeprägte Chenin Blanc-Weine, die lokal als „Steen“ bezeichnet werden.
Welche Gerichte passen zu diesem Weißwein?
Der texturreiche Chenin Blanc harmoniert hervorragend mit gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln mit Beurre blanc oder geschmortem Kalbsbries mit Zitronenrisotto. Auch zu cremigem Sellerie- oder Blumenkohlpüree mit gerösteten Haselnüssen sowie zu reifen Hartkäsen wie Comté oder Beaufort d’Alpage passt er ausgezeichnet.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Der Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout besitzt durch seine alte Rebenbasis, den Holzausbau und die straffe Säurestruktur ein beeindruckendes Reifepotenzial. Er kann problemlos 6 Jahre und länger gelagert werden und entwickelt dabei weitere Komplexität und Tiefe.
Ist dieser Wein vegan?
Ja, der Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout ist laut Herstellerangabe vegan. Der Wein wird mit Naturkork verschlossen und enthält Sulfite.
| Gewicht | 1,334 kg |
|---|---|
| Maße | 8,8 × 8,8 × 29,6 cm |
| Qualitätsstufe | WO – Wine of Origin |
| Getränkeart | Weißwein |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Weingut | Mulderbosch |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Ort | Stellenbosch |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Quarzit |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Steinbutt oder Jakobsmuscheln mit Beurre blanc, cremiges Sellerie- oder Blumenkohlpüree mit gerösteten Haselnüssen, geschmortes Kalbsbries mit Zitronenrisotto, reifen Comté oder Beaufort d'Alpage |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Yes |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Zuckergehalt in g/l | 3.2 |
| Säuregehalt in g/l | 5.5 |
| Artikelnummer | 6051240 |
| Inverkehrbringer | Weinkontor Freund GmbH, D-33829 Borgholzhausen |
| EAN | 6009803564188 |
Nährwertabelle
Trauben (Chenin Blanc), SULFITE
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 392 kJ / 94 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Im Duft zeigt sich eine kühle, salin geprägte Mineralität, begleitet von Zitruszeste, weißem Steinobst und dezenten Blütennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, vielschichtige Textur mit reifer Kern- und Steinfrucht, straffer Säure und präziser mineralischer Spannung. Zum Ausklang bleibt der Wein ruhig und anhaltend, getragen von mineralischer Länge und feiner Chenin-Textur.
Im Duft zeigt sich eine kühle, salin geprägte Mineralität, begleitet von Zitruszeste, weißem Steinobst und dezenten Blütennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, vielschichtige Textur mit reifer Kern- und Steinfrucht, straffer Säure und präziser mineralischer Spannung. Zum Ausklang bleibt der Wein ruhig und anhaltend, getragen von mineralischer Länge und feiner Chenin-Textur.
Mulderbosch Vineyards – Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout – Chenin Blanc
Das Produkt
Der Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout ist ein Chenin Blanc aus alten Reben in Stellenbosch, Südafrika. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf mineralreichen Quarzit-Böden und werden im Holz ausgebaut, was dem Wein seine charakteristische Textur verleiht. Ein lagerfähiger Weißwein, der Dichte, Mineralität und Reifepotenzial auf beeindruckende Weise vereint.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt sich eine kühle, salin geprägte Mineralität, begleitet von Zitruszeste, weißem Steinobst und dezenten Blütennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, vielschichtige Textur mit reifer Kern- und Steinfrucht, straffer Säure und präziser mineralischer Spannung. Der Abgang bleibt ruhig und anhaltend, getragen von mineralischer Länge und feiner Chenin-Textur.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratener Steinbutt oder Jakobsmuscheln mit Beurre blanc
- Cremiges Sellerie- oder Blumenkohlpüree mit gerösteten Haselnüssen
- Geschmortes Kalbsbries mit Zitronenrisotto
- Reifen Comté oder Beaufort d’Alpage
Über den Hersteller
Mulderbosch Vineyards zählt zu den renommierten Weingütern in Stellenbosch, Südafrika. Das Weingut ist bekannt für seine präzisen, terroirgeprägten Weißweine, insbesondere aus der Rebsorte Chenin Blanc, die hier traditionell als „Steen“ bezeichnet wird.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout?
Der Wein zeigt eine kühle, salin geprägte Mineralität mit Noten von Zitruszeste, weißem Steinobst und Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit dichter Textur, reifer Kern- und Steinfrucht sowie straffer Säure und mineralischer Spannung. Der Abgang ist lang und präzis mit feiner Chenin-Textur.
Woher stammt dieser Chenin Blanc?
Der Wein stammt aus alten Weinbergen in Stellenbosch, Südafrika, wo die Reben auf mineralreichen Quarzit-Böden wachsen. Mulderbosch Vineyards ist eines der renommiertesten Weingüter der Region und bekannt für terroirgeprägte Chenin Blanc-Weine, die lokal als „Steen“ bezeichnet werden.
Welche Gerichte passen zu diesem Weißwein?
Der texturreiche Chenin Blanc harmoniert hervorragend mit gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln mit Beurre blanc oder geschmortem Kalbsbries mit Zitronenrisotto. Auch zu cremigem Sellerie- oder Blumenkohlpüree mit gerösteten Haselnüssen sowie zu reifen Hartkäsen wie Comté oder Beaufort d’Alpage passt er ausgezeichnet.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Der Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout besitzt durch seine alte Rebenbasis, den Holzausbau und die straffe Säurestruktur ein beeindruckendes Reifepotenzial. Er kann problemlos 6 Jahre und länger gelagert werden und entwickelt dabei weitere Komplexität und Tiefe.
Ist dieser Wein vegan?
Ja, der Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout ist laut Herstellerangabe vegan. Der Wein wird mit Naturkork verschlossen und enthält Sulfite.
| Gewicht | 1,334 kg |
|---|---|
| Maße | 8,8 × 8,8 × 29,6 cm |
| Qualitätsstufe | WO – Wine of Origin |
| Getränkeart | Weißwein |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Weingut | Mulderbosch |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Ort | Stellenbosch |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Quarzit |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Steinbutt oder Jakobsmuscheln mit Beurre blanc, cremiges Sellerie- oder Blumenkohlpüree mit gerösteten Haselnüssen, geschmortes Kalbsbries mit Zitronenrisotto, reifen Comté oder Beaufort d'Alpage |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Yes |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Zuckergehalt in g/l | 3.2 |
| Säuregehalt in g/l | 5.5 |
| Artikelnummer | 6051240 |
| Inverkehrbringer | Weinkontor Freund GmbH, D-33829 Borgholzhausen |
| EAN | 6009803564188 |
Nährwertabelle
Trauben (Chenin Blanc), SULFITE
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 392 kJ / 94 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Stellenbosch – Südafrikas Wiege des Weinbaus
Gegründet im Jahr 1679 von Simon van der Stel, ist Stellenbosch die zweitälteste europäische Siedlung Südafrikas und gilt als das Herzstück der südafrikanischen Weinindustrie. Die Region ist bekannt für ihre malerischen Landschaften, die von den Simonsberg-, Jonkershoek- und Helderberg-Bergen geprägt sind. Mit einem mediterranen Klima, das heiße, trockene Sommer und kühle, feuchte Winter bietet, sowie einer Vielzahl von Bodentypen, darunter Granit, Sandstein und Lehm, bietet Stellenbosch ideale Bedingungen für den Weinbau.
Stellenbosch ist besonders bekannt für seine Cabernet Sauvignon-Weine, die oft in Bordeaux-ähnlichen Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc kombiniert werden. Weitere bedeutende Rebsorten sind Syrah, Pinotage – eine südafrikanische Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault – sowie Chenin Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Die Region beherbergt zahlreiche renommierte Weingüter, darunter Neethlingshof, das 1692 gegründet wurde und für seine nachhaltigen Anbaumethoden bekannt ist, sowie Simonsig, das für die Einführung des ersten südafrikanischen Méthode Cap Classique-Schaumweins berühmt ist.
Stellenbosch ist auch ein Zentrum für Weinbildung und -forschung, mit der Universität Stellenbosch, die eine führende Rolle in der Ausbildung von Winzern und der Entwicklung neuer Rebsorten spielt.
