Ebenfalls Chenin Blanc, aus Stellenbosch
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In der Nase entfalten sich saftige Aromen von Papaya, Stachelbeere und reifer Melone, begleitet von Chenin-typischen Noten weißer Birne, Pfirsich und Aprikose sowie einem feinen Hauch von Feuerstein. Am Gaumen präsentiert sich eine reife tropische Fruchtfülle, balanciert von lebendiger Säure, einer salzig-mineralischen Linie und geschmeidiger Textur aus dem Hefelager. Der Abgang zeigt sich harmonisch und anhaltend mit klarer Frucht und elegant eingebundener Struktur.
Gebratener Kabeljau mit Zitronenbutter, Seeteufel mit Kräuterkruste, cremiges Fenchelrisotto, gegrilltes Gemüse mit Zitronenöl, Ziegenkäse
Mulderbosch Vineyards zählt zu den renommierten Weingütern in Stellenbosch und hat sich einen Namen für charaktervolle Chenin Blanc-Weine gemacht. Das Weingut vereint moderne Kellertechnik mit Respekt vor traditionellen Rebsorten und setzt auf nachhaltige Qualität aus der Kapregion.
Der Wein zeigt lebendige Aromen von Papaya, Stachelbeere und reifer Melone, ergänzt durch typische Chenin-Noten von weißer Birne, Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen überzeugt er mit reifer tropischer Fruchtfülle, lebendiger Säure und einer cremigen Textur aus dem Hefelager, die durch eine salzig-mineralische Linie balanciert wird.
Der Wein stammt vom Weingut Mulderbosch Vineyards in Stellenbosch, Südafrika. Die Trauben wachsen auf sandigem Lehmboden in dieser renommierten Weinregion der Kapprovinz und werden als WO Wine of Origin klassifiziert.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Kabeljau oder Seeteufel mit Kräutern und Zitronenbutter. Ebenso eignet er sich für cremiges Risotto mit Fenchel, gegrilltes Gemüse mit Zitronenöl sowie Ziegenkäse oder frischen Mozzarella.
Der Mulderbosch Chenin Blanc hat ein Lagerpotenzial von bis zu 48 Monaten bei kühler, dunkler Lagerung. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C, damit sich die fruchtigen und mineralischen Aromen optimal entfalten können.
Ja, der Mulderbosch Steen op Hout Chenin Blanc ist laut Herstellerangabe vegan. Der Wein wird mit Schraubverschluss verschlossen und enthält Sulfite.
Trauben (Chenin Blanc), SULFITE
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Weinkontor Freund GmbH, D-33829 Borgholzhausen
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