Ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon, aus Stellenbosch
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Im Bouquet offenbaren sich intensive Aromen von Brombeeren, reifer Pflaume und gebackenem Rhabarber, begleitet von Lakritz sowie feinen erdigen und kräuterwürzigen Anklängen von Fynbos. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit saftiger, süßer Beerenfrucht, elegant eingebundener Holznote und polierten Tanninen, die Struktur und Tiefe verleihen. Im Nachhall zeigt sich der Wein lang und harmonisch, mit anhaltender Frucht, feiner Würze und geschmeidiger Textur.
Geschmortes Rinderfilet mit Kräuterkruste, Lammkarree mit dunkler Jus, gebratene Auberginen mit Linsen und Thymian, Reifezeit-Hartkäse
Mulderbosch Vineyards zählt zu den angesehensten Weingütern in Stellenbosch, Südafrika. Das Weingut ist bekannt für seine Bordeaux-inspirierten Cuvées und kombiniert traditionelle Weinbereitungsmethoden mit moderner Kellertechnik. Die Weine von Mulderbosch spiegeln das einzigartige Terroir der Region wider und überzeugen durch Eleganz, Tiefe und Lagerpotenzial.
Der Wein präsentiert intensive Aromen von Brombeeren, reifer Pflaume und gebackenem Rhabarber mit Lakritz und Fynbos-Kräutern. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Beerenfrucht, elegant eingebundener Holznote und polierten Tanninen. Der Nachhall ist lang, harmonisch und geschmeidig.
Der Faithful Hound kommt von Mulderbosch Vineyards aus Stellenbosch, Südafrika. Die Trauben wachsen auf sandigen Lehmböden in einer der renommiertesten Weinregionen des Landes und tragen die geschützte Herkunftsbezeichnung WO – Wine of Origin.
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Rinderfilet mit Kräuterkruste, Lammkarree mit dunkler Jus oder gebratenen Auberginen mit Linsen und Thymian. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Gouda oder Pecorino ist er ein exzellenter Begleiter.
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 84 Monaten (7 Jahren). Die kräftige Bordeaux-Cuvée mit polierten Tanninen und ausgewogener Struktur entwickelt sich bei sachgerechter Lagerung weiter und gewinnt an Komplexität.
Ja, der Mulderbosch Faithful Hound ist laut Herstellerangabe vegan produziert. Bei der Klärung und Filtration wurden keine tierischen Hilfsstoffe verwendet. Der Wein wird mit Naturkork verschlossen.
Trauben (Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec), Stabilisatoren (SCHWEFELDIOXID UND SULFITE)
Enthält: SCHWEFELDIOXID UND SULFITE.
Nährwert per 100ml
Weinkontor Freund GmbH, D-33829 Borgholzhausen
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