Tokara Director's Reserve Red

Dieser kraftvolle Rotwein beeindruckt mit reifen Aromen von Cassis, schwarzen Johannisbeeren und Früchtebrot, begleitet von eleganter Eukalyptuswürze und frischen Minznoten. Am Gaumen zeigt er eine dichte Struktur mit Zedern- und Gewürznuancen und einem langen, vielschichtigen Abgang.

Der Wein stammt vom Tokara Wine Estate in Stellenbosch, Südafrika, einer der renommiertesten Weinregionen des Landes. Die Reben wachsen in der Einzellage Simonsberg am Fuße des gleichnamigen Berges auf nährstoffreichen Sandsteinböden, profitieren von sonnigen Tagen und der frischen Meeresbrise.

Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, dry-aged Steaks und geschmortem Lamm mit Rosmarin. Auch zu Wildgerichten, Ragouts und reifem Hartkäse wie Point l'Évêque ist er ein ausgezeichneter Begleiter.

Der Tokara Director's Reserve Red 2021 besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 8 Jahren. Dank seiner kraftvollen Struktur und hochwertigen Bordeaux-Rebsorten entwickelt er sich in dieser Zeit weiter und gewinnt an Komplexität.

Diese Bordeaux-Cuvée vereint fünf klassische Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc und Malbec. Der Wein enthält Sulfite, ist aber diabetikergeeignet und wird mit Naturkork verschlossen.