Vom selben Weingut, ebenfalls Chenin Blanc
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Dieser Chenin Blanc zeigt typische Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten mit floralen Akzenten. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und erfrischender Mineralität. Der Abgang ist anhaltend und frisch mit feinen fruchtigen Nuancen.
Gegrillter Seeteufel mit Kräuterbutter, gebratene Jakobsmuscheln, Ziegenkäse mit Honig, thailändisches Hähnchen-Curry, Sushi und Sashimi
Das Waterkloof Wine Estate liegt in Stellenbosch, Südafrika, und zählt zu den renommiertesten Weingütern der Region. Das Weingut ist für seinen konsequent nachhaltigen, biodynamischen Weinbau bekannt und nutzt die idealen klimatischen Bedingungen Stellenboschs, um charaktervolle Weine mit ausgeprägter Terroir-Typizität zu erzeugen.
Der Wein präsentiert frische Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten mit floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und mineralischem Charakter. Der Abgang ist erfrischend und anhaltend.
Der Wein stammt vom Waterkloof Wine Estate in Stellenbosch, Südafrika. Das Weingut ist bekannt für seinen nachhaltigen, biodynamischen Weinbau und profitiert von den optimalen klimatischen Bedingungen der Region.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Chenin Blanc sein volles Aromaprofil und die erfrischende Säure kommt optimal zur Geltung.
Der Wein kann sofort genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3-4 Jahren. Während dieser Zeit entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe, wobei er kühl und dunkel gelagert werden sollte.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Seeteufel, gebratenen Jakobsmuscheln, Ziegenkäse mit Honig, thailändischem Hähnchen-Curry sowie Sushi und Sashimi. Seine Frische und Säure machen ihn zum idealen Begleiter für Meeresfrüchte und die asiatische Küche.
Trauben (Chenin Blanc)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100ml
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