Marchese Fumanelli – Amarone della Valpolicella DOCG
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Marchese Fumanelli – Amarone della Valpolicella DOCG
Corvina, Rondinella und Molinara aus der Valpolicella, Jahrgang 2019. Dieser Amarone della Valpolicella DOCG besticht durch intensive Aromen von getrockneten Pflaumen, Kirschkompott und Gewürznoten, kombiniert mit einem kraftvollen, samtigen Körper und einem langen, würzigen Abgang. Ein klassischer Vertreter des appassimento-Verfahrens mit exzellentem Reifepotenzial für besondere Anlässe.
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Vollmundig, reiche Textur, gut integrierte Tannine, ausgewogene Säure, langer beeindruckender Abgang Reife Kirschen und Pflaumen, Gewürze, dunkle Schokolade
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet dieser Amarone della Valpolicella DOCG eine komplexe Aromatik von getrockneten Kirschen, Pflaumen, Rosinen und dunkler Schokolade, unterlegt mit feinen Noten von Tabak, Vanille und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und dennoch elegant, mit einem vollen Körper, samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend, warm und würzig mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die von feinen Röstnoten begleitet wird.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Marchese Fumanelli liegt in der Valpolicella Classico-Zone in Venetien, einem der renommiertesten Anbaugebiete für Amarone in Italien. Nach der traditionellen appassimento-Methode werden die Trauben nach der Lese für mehrere Monate auf Strohmatten getrocknet, wodurch sie Wasser verlieren und die Aromen sowie der Zuckergehalt konzentriert werden. Der Jahrgang 2019 reifte anschließend in Holzfässern, was dem Wein seine charakteristische Komplexität und Tiefe verleiht.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Rindfleisch mit Rotweinsoße
- Wildgerichte wie Hirschbraten oder Rehrücken
- Reifer Parmesan oder Pecorino
- Ossobuco alla milanese
Genuss & Lagerung
Dieser Amarone sollte bei 16-18°C serviert werden und profitiert von einer Dekantierung 1-2 Stunden vor dem Genuss, um seine Aromen vollständig zu entfalten. Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren und wird bei sachgerechter Lagerung an Komplexität und Harmonie gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Amarone della Valpolicella DOCG von Marchese Fumanelli?
Dieser Amarone überzeugt mit intensiven Aromen von getrockneten Pflaumen, Kirschen und Rosinen sowie Noten von dunkler Schokolade, Tabak und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Woher stammt dieser Amarone?
Der Wein stammt vom Weingut Marchese Fumanelli aus der Valpolicella Classico-Zone in Venetien, Italien. Die Region ist bekannt für ihre traditionsreichen Amarone-Weine aus getrockneten Trauben.
Zu welchen Speisen passt dieser Amarone?
Der Amarone harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten wie Hirschbraten, Ossobuco alla milanese und reifem Käse wie Parmesan oder Pecorino. Seine Kraft und Würze ergänzen intensive Fleischgerichte perfekt.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Amarone servieren?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit er seine komplexen Aromen vollständig entfalten kann.
Wie lange kann man diesen Amarone lagern?
Der Amarone della Valpolicella DOCG 2019 besitzt ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung wird er mit den Jahren an Komplexität und Harmonie gewinnen.
| Qualitätsstufe | Valpolicella Classico DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Marchese Fumanelli |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Einzellage | Valpolicella |
| Jahrgang | 2019 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,15 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Rinderfilet, Steak, Wild, Ossobuco alla Milanese |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-090994 |
| Inverkehrbringer | Fumanelli, Via Squarano 5, 37029 San Pietro in Cariano (VR), IT |
Nährwertabelle
| Brennwert | 435 kJ / 104 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Vollmundig, reiche Textur, gut integrierte Tannine, ausgewogene Säure, langer beeindruckender Abgang Reife Kirschen und Pflaumen, Gewürze, dunkle Schokolade
Vollmundig, reiche Textur, gut integrierte Tannine, ausgewogene Säure, langer beeindruckender Abgang Reife Kirschen und Pflaumen, Gewürze, dunkle Schokolade
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet dieser Amarone della Valpolicella DOCG eine komplexe Aromatik von getrockneten Kirschen, Pflaumen, Rosinen und dunkler Schokolade, unterlegt mit feinen Noten von Tabak, Vanille und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und dennoch elegant, mit einem vollen Körper, samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend, warm und würzig mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die von feinen Röstnoten begleitet wird.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Marchese Fumanelli liegt in der Valpolicella Classico-Zone in Venetien, einem der renommiertesten Anbaugebiete für Amarone in Italien. Nach der traditionellen appassimento-Methode werden die Trauben nach der Lese für mehrere Monate auf Strohmatten getrocknet, wodurch sie Wasser verlieren und die Aromen sowie der Zuckergehalt konzentriert werden. Der Jahrgang 2019 reifte anschließend in Holzfässern, was dem Wein seine charakteristische Komplexität und Tiefe verleiht.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Rindfleisch mit Rotweinsoße
- Wildgerichte wie Hirschbraten oder Rehrücken
- Reifer Parmesan oder Pecorino
- Ossobuco alla milanese
Genuss & Lagerung
Dieser Amarone sollte bei 16-18°C serviert werden und profitiert von einer Dekantierung 1-2 Stunden vor dem Genuss, um seine Aromen vollständig zu entfalten. Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren und wird bei sachgerechter Lagerung an Komplexität und Harmonie gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Amarone della Valpolicella DOCG von Marchese Fumanelli?
Dieser Amarone überzeugt mit intensiven Aromen von getrockneten Pflaumen, Kirschen und Rosinen sowie Noten von dunkler Schokolade, Tabak und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Woher stammt dieser Amarone?
Der Wein stammt vom Weingut Marchese Fumanelli aus der Valpolicella Classico-Zone in Venetien, Italien. Die Region ist bekannt für ihre traditionsreichen Amarone-Weine aus getrockneten Trauben.
Zu welchen Speisen passt dieser Amarone?
Der Amarone harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten wie Hirschbraten, Ossobuco alla milanese und reifem Käse wie Parmesan oder Pecorino. Seine Kraft und Würze ergänzen intensive Fleischgerichte perfekt.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Amarone servieren?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit er seine komplexen Aromen vollständig entfalten kann.
Wie lange kann man diesen Amarone lagern?
Der Amarone della Valpolicella DOCG 2019 besitzt ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung wird er mit den Jahren an Komplexität und Harmonie gewinnen.
| Qualitätsstufe | Valpolicella Classico DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Marchese Fumanelli |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Einzellage | Valpolicella |
| Jahrgang | 2019 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,15 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Rinderfilet, Steak, Wild, Ossobuco alla Milanese |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-090994 |
| Inverkehrbringer | Fumanelli, Via Squarano 5, 37029 San Pietro in Cariano (VR), IT |
Nährwertabelle
| Brennwert | 435 kJ / 104 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
