Kellerei Eisacktal – Sylvaner DOC
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Kellerei Eisacktal – Sylvaner DOC
Sylvaner aus dem Südtiroler Eisacktal, Jahrgang 2024. Dieser frische Weißwein zeigt eine feine Aromatik mit grünen Äpfeln, Kräuternoten und mineralischen Akzenten, lebendige Säure und einen klaren, eleganten Abgang. Ein unkomplizierter Begleiter für die leichte Küche und entspannte Anlässe.
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Frischer Sylvaner mit feiner Aromatik nach grünen Äpfeln, Birne und Kräutern. Lebendige Säure verleiht dem Wein Struktur und Eleganz, mineralische Noten unterstreichen die alpine Herkunft. Klarer, saftiger Abgang mit anhaltender Frische.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Sylvaner mit feinen Aromen von grünem Apfel, Birne und dezenten Kräuternoten, begleitet von einer zarten Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer gut eingebundenen Säure, die dem Wein Struktur und Eleganz verleiht. Der Abgang ist klar, saftig und anhaltend mit einer angenehmen Frische.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Sylvaner DOC stammt aus dem Eisacktal, einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete Südtirols. Die Kellerei Eisacktal vinifiziert die Trauben aus dieser alpinen Region, in der kühle Nächte und sonnige Tage für aromatische Weißweine mit prägnanter Säure sorgen. Die Höhenlage und das Mikroklima des Eisacktals prägen den mineralischen Charakter dieses Weins.
Speisenempfehlung
- Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
- Gebackener Zander mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Junger Bergkäse
- Leichte Pasta mit Zitrone und Kräutern
Genuss & Lagerung
Dieser Sylvaner sollte bei 8-10 °C serviert werden. Als junger, frischer Weißwein ist er ideal für den zeitnahen Genuss und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre getrunken werden, um seine lebendige Frische optimal zu erleben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kellerei Eisacktal Sylvaner DOC?
Der Sylvaner zeigt eine frische Aromatik mit grünen Äpfeln, Birne und Kräuternoten sowie mineralischen Akzenten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, guter Struktur und einem klaren, eleganten Abgang.
Woher stammt dieser Sylvaner?
Dieser Weißwein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete Italiens. Die Kellerei Eisacktal vinifiziert die Trauben aus dieser alpinen Region, wo das kühle Klima für aromatische Weißweine sorgt.
Welche Speisen passen zum Eisacktal Sylvaner?
Der Sylvaner harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speckplatte, gebackenem Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise und jungem Bergkäse. Auch zu leichter Pasta mit Zitrone und Kräutern ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur für diesen Sylvaner liegt bei 8-10 °C. So kommen die frischen Aromen und die lebendige Säure optimal zur Geltung.
Wie lange kann man den Sylvaner DOC 2024 lagern?
Als junger, frischer Weißwein ist dieser Sylvaner für den zeitnahen Genuss konzipiert. Er sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre getrunken werden, um seine lebendige Frische und Aromatik optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Eisacktal |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, gebackener Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, junger Bergkäse, leichte Pasta mit Zitrone und Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2,5 |
| Säuregehalt in g/l | 6,5 |
| Artikelnummer | vn-093037 |
| EAN | 2000000484266 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Frischer Sylvaner mit feiner Aromatik nach grünen Äpfeln, Birne und Kräutern. Lebendige Säure verleiht dem Wein Struktur und Eleganz, mineralische Noten unterstreichen die alpine Herkunft. Klarer, saftiger Abgang mit anhaltender Frische.
Frischer Sylvaner mit feiner Aromatik nach grünen Äpfeln, Birne und Kräutern. Lebendige Säure verleiht dem Wein Struktur und Eleganz, mineralische Noten unterstreichen die alpine Herkunft. Klarer, saftiger Abgang mit anhaltender Frische.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Sylvaner mit feinen Aromen von grünem Apfel, Birne und dezenten Kräuternoten, begleitet von einer zarten Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer gut eingebundenen Säure, die dem Wein Struktur und Eleganz verleiht. Der Abgang ist klar, saftig und anhaltend mit einer angenehmen Frische.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Sylvaner DOC stammt aus dem Eisacktal, einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete Südtirols. Die Kellerei Eisacktal vinifiziert die Trauben aus dieser alpinen Region, in der kühle Nächte und sonnige Tage für aromatische Weißweine mit prägnanter Säure sorgen. Die Höhenlage und das Mikroklima des Eisacktals prägen den mineralischen Charakter dieses Weins.
Speisenempfehlung
- Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
- Gebackener Zander mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Junger Bergkäse
- Leichte Pasta mit Zitrone und Kräutern
Genuss & Lagerung
Dieser Sylvaner sollte bei 8-10 °C serviert werden. Als junger, frischer Weißwein ist er ideal für den zeitnahen Genuss und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre getrunken werden, um seine lebendige Frische optimal zu erleben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kellerei Eisacktal Sylvaner DOC?
Der Sylvaner zeigt eine frische Aromatik mit grünen Äpfeln, Birne und Kräuternoten sowie mineralischen Akzenten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, guter Struktur und einem klaren, eleganten Abgang.
Woher stammt dieser Sylvaner?
Dieser Weißwein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete Italiens. Die Kellerei Eisacktal vinifiziert die Trauben aus dieser alpinen Region, wo das kühle Klima für aromatische Weißweine sorgt.
Welche Speisen passen zum Eisacktal Sylvaner?
Der Sylvaner harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speckplatte, gebackenem Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise und jungem Bergkäse. Auch zu leichter Pasta mit Zitrone und Kräutern ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur für diesen Sylvaner liegt bei 8-10 °C. So kommen die frischen Aromen und die lebendige Säure optimal zur Geltung.
Wie lange kann man den Sylvaner DOC 2024 lagern?
Als junger, frischer Weißwein ist dieser Sylvaner für den zeitnahen Genuss konzipiert. Er sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre getrunken werden, um seine lebendige Frische und Aromatik optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Eisacktal |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, gebackener Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, junger Bergkäse, leichte Pasta mit Zitrone und Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2,5 |
| Säuregehalt in g/l | 6,5 |
| Artikelnummer | vn-093037 |
| EAN | 2000000484266 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
