Gocce Italiane – Crema di Balsamico all’Arancia
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Gocce Italiane – Crema di Balsamico all’Arancia
Crema di Balsamico all’Arancia von Gocce Italiane aus der Emilia-Romagna. Diese delikate Balsamico-Creme vereint die süß-säuerliche Frische von Orangen mit der cremigen Textur eingekochten Traubenmosts. Ideal zum Verfeinern von Salaten, Desserts und mediterranen Gerichten.
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Gocce Italiane – Crema di Balsamico all’Arancia
Das Produkt
Die Crema di Balsamico all’Arancia ist eine aromatisierte Balsamico-Creme aus der Emilia-Romagna, der Heimat des authentischen Balsamico-Essigs. Gocce Italiane aus Magreta verbindet eingekochten Traubenmost mit natürlichem Orangenaroma zu einer fruchtig-süßlichen Spezialität. Das Ergebnis jahrelanger sensorischer Experimente in der traditionsreichen Acetaia di GOCCE, die seit 1871 in vierter Generation Balsamico-Kultur pflegt.
Geschmack & Qualität
Diese Creme besticht durch ihre ausgewogene Balance zwischen der Süße eingekochten Traubenmosts und der spritzigen Frische von Orangen. Die cremige, schmelzige Textur umhüllt den Gaumen mit samtiger Konsistenz, während die charakteristische Balsamico-Säure harmonisch mit den mediterranen Zitrusnoten verschmilzt. Ein delikater, frischer und zugleich vollmundiger Geschmack, der Gerichten eine raffinierte Note verleiht.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als Dressing zu gemischten Blattsalaten, Rucola oder Fenchel-Orangen-Salat
- Zum Verfeinern von Mozzarella, Burrata oder gereiftem Pecorino
- Als Finish für gebratenes Entenfleisch oder Lachsfilet
- Zu Desserts wie Panna Cotta, Vanilleeis oder frischen Erdbeeren
- Als Topping für dunkle Schokoladenkuchen oder Ricotta-Creme
Über den Hersteller
Die Acetaia di GOCCE in Magreta, Emilia-Romagna, kultiviert seit 1871 in vierter Generation die Kunst des Balsamico. Francesco, der heutige Balsamico-Meister, setzt die Familientradition fort und verarbeitet auf zehn Hektar eigenen Weinbergen selektierte Lambrusco- und Trebbiano-Trauben. Die sorgfältige, sanfte Verarbeitung und die Reifung in verschiedenen Holzfässern verleihen den Produkten ihre charakteristische cremige Textur und Geschmackstiefe.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema di Balsamico all’Arancia?
Die Creme vereint die süß-säuerliche Frische von Orangen mit der cremigen, leicht süßlichen Textur eingekochten Traubenmosts. Die charakteristische Balsamico-Säure harmoniert perfekt mit den mediterranen Zitrusnoten und ergibt einen ausgewogenen, fruchtig-eleganten Geschmack.
Woher kommt diese Balsamico-Creme?
Die Creme stammt von Gocce Italiane aus Magreta in der Emilia-Romagna, der traditionellen Heimat des Balsamico-Essigs. Die Familie betreibt seit 1871 in vierter Generation ihre Acetaia und verarbeitet Trauben aus eigenen Weinbergen zu hochwertigen Balsamico-Spezialitäten.
Wofür kann ich die Orangen-Balsamico-Creme verwenden?
Die Creme eignet sich hervorragend für Salate, besonders mit Rucola oder Fenchel-Orangen-Kombinationen. Sie verfeinert Käse wie Mozzarella oder Pecorino, passt zu Fisch und Entenfleisch und harmoniert perfekt mit Desserts wie Panna Cotta, Vanilleeis oder frischen Beeren.
Wie sollte die Balsamico-Creme gelagert werden?
Nach dem Öffnen sollte die Creme im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Monate verbraucht werden. Ungeöffnet ist sie kühl und dunkel gelagert mehrere Monate haltbar. Die cremige Konsistenz bleibt bei sachgemäßer Lagerung erhalten.
Welche Zutaten enthält die Crema di Balsamico all’Arancia?
Die Creme besteht hauptsächlich aus eingekochtem Traubenmost, Balsamico-Essig und natürlichem Orangenextrakt. Sie enthält Sulfite aus dem Balsamico-Essig und ein Verdickungsmittel für die cremige Konsistenz. Es handelt sich um eine Schätzung, die vor Veröffentlichung geprüft werden muss.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia-Romagna |
| Ort | Magreta |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 31.01.2029 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Rucola-Salat mit Parmesan, gegrillter Lachs, Entenbrust mit Orangensauce, Mozzarella di Bufala, Vanilleeis mit frischen Beeren |
| Artikelnummer | 7200380 |
| Inverkehrbringer | Vandelli srl , IT 41010 Magreta di Formigine (MO) |
| EAN | 8033378347943 |
Nährwertabelle
Traubenmost gekocht, Balsamico-Essig (enthält SULFITE), Orangenextrakt, Verdickungsmittel: Xanthan, natürliches Aroma
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 980 kJ / 234 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| davon Zucker | 55 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,02 g |
Gocce Italiane – Crema di Balsamico all’Arancia
Das Produkt
Die Crema di Balsamico all’Arancia ist eine aromatisierte Balsamico-Creme aus der Emilia-Romagna, der Heimat des authentischen Balsamico-Essigs. Gocce Italiane aus Magreta verbindet eingekochten Traubenmost mit natürlichem Orangenaroma zu einer fruchtig-süßlichen Spezialität. Das Ergebnis jahrelanger sensorischer Experimente in der traditionsreichen Acetaia di GOCCE, die seit 1871 in vierter Generation Balsamico-Kultur pflegt.
Geschmack & Qualität
Diese Creme besticht durch ihre ausgewogene Balance zwischen der Süße eingekochten Traubenmosts und der spritzigen Frische von Orangen. Die cremige, schmelzige Textur umhüllt den Gaumen mit samtiger Konsistenz, während die charakteristische Balsamico-Säure harmonisch mit den mediterranen Zitrusnoten verschmilzt. Ein delikater, frischer und zugleich vollmundiger Geschmack, der Gerichten eine raffinierte Note verleiht.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als Dressing zu gemischten Blattsalaten, Rucola oder Fenchel-Orangen-Salat
- Zum Verfeinern von Mozzarella, Burrata oder gereiftem Pecorino
- Als Finish für gebratenes Entenfleisch oder Lachsfilet
- Zu Desserts wie Panna Cotta, Vanilleeis oder frischen Erdbeeren
- Als Topping für dunkle Schokoladenkuchen oder Ricotta-Creme
Über den Hersteller
Die Acetaia di GOCCE in Magreta, Emilia-Romagna, kultiviert seit 1871 in vierter Generation die Kunst des Balsamico. Francesco, der heutige Balsamico-Meister, setzt die Familientradition fort und verarbeitet auf zehn Hektar eigenen Weinbergen selektierte Lambrusco- und Trebbiano-Trauben. Die sorgfältige, sanfte Verarbeitung und die Reifung in verschiedenen Holzfässern verleihen den Produkten ihre charakteristische cremige Textur und Geschmackstiefe.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema di Balsamico all’Arancia?
Die Creme vereint die süß-säuerliche Frische von Orangen mit der cremigen, leicht süßlichen Textur eingekochten Traubenmosts. Die charakteristische Balsamico-Säure harmoniert perfekt mit den mediterranen Zitrusnoten und ergibt einen ausgewogenen, fruchtig-eleganten Geschmack.
Woher kommt diese Balsamico-Creme?
Die Creme stammt von Gocce Italiane aus Magreta in der Emilia-Romagna, der traditionellen Heimat des Balsamico-Essigs. Die Familie betreibt seit 1871 in vierter Generation ihre Acetaia und verarbeitet Trauben aus eigenen Weinbergen zu hochwertigen Balsamico-Spezialitäten.
Wofür kann ich die Orangen-Balsamico-Creme verwenden?
Die Creme eignet sich hervorragend für Salate, besonders mit Rucola oder Fenchel-Orangen-Kombinationen. Sie verfeinert Käse wie Mozzarella oder Pecorino, passt zu Fisch und Entenfleisch und harmoniert perfekt mit Desserts wie Panna Cotta, Vanilleeis oder frischen Beeren.
Wie sollte die Balsamico-Creme gelagert werden?
Nach dem Öffnen sollte die Creme im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Monate verbraucht werden. Ungeöffnet ist sie kühl und dunkel gelagert mehrere Monate haltbar. Die cremige Konsistenz bleibt bei sachgemäßer Lagerung erhalten.
Welche Zutaten enthält die Crema di Balsamico all’Arancia?
Die Creme besteht hauptsächlich aus eingekochtem Traubenmost, Balsamico-Essig und natürlichem Orangenextrakt. Sie enthält Sulfite aus dem Balsamico-Essig und ein Verdickungsmittel für die cremige Konsistenz. Es handelt sich um eine Schätzung, die vor Veröffentlichung geprüft werden muss.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia-Romagna |
| Ort | Magreta |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 31.01.2029 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Rucola-Salat mit Parmesan, gegrillter Lachs, Entenbrust mit Orangensauce, Mozzarella di Bufala, Vanilleeis mit frischen Beeren |
| Artikelnummer | 7200380 |
| Inverkehrbringer | Vandelli srl , IT 41010 Magreta di Formigine (MO) |
| EAN | 8033378347943 |
Nährwertabelle
Traubenmost gekocht, Balsamico-Essig (enthält SULFITE), Orangenextrakt, Verdickungsmittel: Xanthan, natürliches Aroma
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 980 kJ / 234 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| davon Zucker | 55 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,02 g |
Magreta – Zwischen Lambrusco und Aceto Balsamico in der Emilia-Romagna
Magreta, ein Ortsteil der Gemeinde Formigine in der Provinz Modena, liegt im Herzen der Emilia-Romagna. Die Region ist bekannt für ihre kulinarischen Spezialitäten, insbesondere den traditionellen Aceto Balsamico di Modena.
In Magreta befindet sich die Acetaia Leonardi, ein familiengeführter Betrieb, der seit dem 19. Jahrhundert hochwertigen Balsamico-Essig produziert. Die Essigmanufaktur erstreckt sich über 10 Hektar mit Weinbergen, auf denen hauptsächlich die Rebsorten Trebbiano und Lambrusco angebaut werden. Besucher können hier Führungen und Verkostungen erleben.
Die Umgebung von Magreta ist geprägt von der Produktion des Lambrusco, eines spritzigen Rotweins, der aus verschiedenen Rebsorten wie Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Grasparossa hergestellt wird. Diese Weine sind bekannt für ihre Frische und Fruchtigkeit.
Magreta bietet somit eine Kombination aus traditionellem Weinbau und der Herstellung von Aceto Balsamico, eingebettet in die reiche kulinarische Landschaft der Emilia-Romagna.
