Gocce Italiane – Crema di Balsama Bianco
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Gocce Italiane – Crema di Balsama Bianco
Crema di Balsama Bianco von Gocce Italiane aus der Emilia-Romagna. Eine delikate, süßliche Balsamico-Creme aus weißem eingekochtem Traubenmost mit frischer, eleganter Note. Perfekt zur Verfeinerung von Salaten, Fisch, hellem Fleisch und Desserts.
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Gocce Italiane – Crema di Balsama Bianco
Das Produkt
Die Crema di Balsama Bianco von Gocce Italiane ist eine exquisite weiße Balsamico-Creme aus der Emilia-Romagna, der Heimat des traditionellen Balsamico. Sie wird aus eingekochtem weißem Traubenmost hergestellt und besticht durch ihre cremige, schmelzige Textur und die helle, elegante Farbe. Die weiße Variante ist eine moderne Interpretation der klassischen Balsamico-Creme und bietet vielseitige Verwendungsmöglichkeiten ohne dunkle Verfärbung der Speisen.
Geschmack & Qualität
Diese weiße Balsamico-Creme präsentiert sich mit einer delikaten Balance aus fruchtiger Süße und feiner Säure. Der Geschmack ist frisch und elegant, weniger intensiv als dunkle Balsamico-Cremes, aber mit einer angenehm harmonischen Note. Die cremige, sirupartige Konsistenz macht sie besonders einfach in der Anwendung und ermöglicht präzise Dosierung bei der Dekoration von Speisen.
Verwendung & Serviervorschläge
- Zur optisch eleganten Dekoration von Carpaccio, Vitello tonnato oder Mozzarella
- Zum Verfeinern von grünen Salaten und Rucola ohne dunkle Verfärbung
- Als raffinierte Sauce zu gedünstetem Fisch oder hellem Geflügelfleisch
- Über Vanilleeis, Panna Cotta, frische Erdbeeren oder andere helle Desserts geträufelt
- Zum Veredeln von Spargelgerichten und Gemüsevariationen
Über den Hersteller
Gocce Italiane aus Magreta in der Emilia-Romagna steht seit 1871 in vierter Generation für exzellente Balsamico-Produkte. Francesco, der heutige Balsamico-Meister, führt die Familientradition fort und kultiviert eigene Trebbiano- und Lambrusco-Trauben auf zehn Hektar sonnenverwöhnten Weinbergen. Die Balsamico-Cremes von Gocce entstehen aus sorgfältig eingekochtem Traubenmost und sind das Ergebnis sensibler Experimente, die Tradition mit Kreativität verbinden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema di Balsama Bianco?
Die weiße Balsamico-Creme von Gocce Italiane schmeckt delikat süßlich mit einer feinen, ausgewogenen Säure. Sie ist weniger intensiv als dunkle Balsamico-Cremes und besticht durch ihre frische, elegante Note und cremige Konsistenz.
Woher kommt die Crema di Balsama Bianco?
Die Crema di Balsama Bianco wird von Gocce Italiane in Magreta in der Emilia-Romagna hergestellt. Die Familie produziert seit 1871 in vierter Generation Balsamico-Spezialitäten aus eigenen Trauben.
Wofür verwendet man weiße Balsamico-Creme?
Die weiße Balsamico-Creme eignet sich hervorragend für Carpaccio, Vitello tonnato, Mozzarella, grüne Salate, Fisch und helles Geflügel. Auch für Desserts wie Vanilleeis, Panna Cotta oder frische Erdbeeren ist sie ideal, da sie die Speisen nicht dunkel verfärbt.
Wie lange ist die Crema di Balsama Bianco haltbar?
Die weiße Balsamico-Creme ist ungeöffnet mindestens 24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie kühl und trocken gelagert und innerhalb einiger Monate verbraucht werden.
Ist die Crema di Balsama Bianco vegan?
Ja, laut Herstellerangabe ist die Crema di Balsama Bianco vegan. Sie besteht aus eingekochtem weißem Traubenmost und Weißweinessig ohne tierische Bestandteile.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia-Romagna |
| Ort | Magreta |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 31.01.2029 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Carpaccio und Vitello tonnato, Mozzarella und grüne Salate, gedünsteter Fisch, helles Geflügel, Vanilleeis und Panna Cotta |
| Artikelnummer | 7200300 |
| Inverkehrbringer | Vandelli srl , IT 41010 Magreta di Formigine (MO) |
| EAN | 8033378348698 |
Nährwertabelle
Eingekochter weißer Traubenmost, Weißweinessig, SULFITE
Enthält: SULFITE
| Brennwert | 950 kJ / 225 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| davon Zucker | 52 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,05 g |
Gocce Italiane – Crema di Balsama Bianco
Das Produkt
Die Crema di Balsama Bianco von Gocce Italiane ist eine exquisite weiße Balsamico-Creme aus der Emilia-Romagna, der Heimat des traditionellen Balsamico. Sie wird aus eingekochtem weißem Traubenmost hergestellt und besticht durch ihre cremige, schmelzige Textur und die helle, elegante Farbe. Die weiße Variante ist eine moderne Interpretation der klassischen Balsamico-Creme und bietet vielseitige Verwendungsmöglichkeiten ohne dunkle Verfärbung der Speisen.
Geschmack & Qualität
Diese weiße Balsamico-Creme präsentiert sich mit einer delikaten Balance aus fruchtiger Süße und feiner Säure. Der Geschmack ist frisch und elegant, weniger intensiv als dunkle Balsamico-Cremes, aber mit einer angenehm harmonischen Note. Die cremige, sirupartige Konsistenz macht sie besonders einfach in der Anwendung und ermöglicht präzise Dosierung bei der Dekoration von Speisen.
Verwendung & Serviervorschläge
- Zur optisch eleganten Dekoration von Carpaccio, Vitello tonnato oder Mozzarella
- Zum Verfeinern von grünen Salaten und Rucola ohne dunkle Verfärbung
- Als raffinierte Sauce zu gedünstetem Fisch oder hellem Geflügelfleisch
- Über Vanilleeis, Panna Cotta, frische Erdbeeren oder andere helle Desserts geträufelt
- Zum Veredeln von Spargelgerichten und Gemüsevariationen
Über den Hersteller
Gocce Italiane aus Magreta in der Emilia-Romagna steht seit 1871 in vierter Generation für exzellente Balsamico-Produkte. Francesco, der heutige Balsamico-Meister, führt die Familientradition fort und kultiviert eigene Trebbiano- und Lambrusco-Trauben auf zehn Hektar sonnenverwöhnten Weinbergen. Die Balsamico-Cremes von Gocce entstehen aus sorgfältig eingekochtem Traubenmost und sind das Ergebnis sensibler Experimente, die Tradition mit Kreativität verbinden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema di Balsama Bianco?
Die weiße Balsamico-Creme von Gocce Italiane schmeckt delikat süßlich mit einer feinen, ausgewogenen Säure. Sie ist weniger intensiv als dunkle Balsamico-Cremes und besticht durch ihre frische, elegante Note und cremige Konsistenz.
Woher kommt die Crema di Balsama Bianco?
Die Crema di Balsama Bianco wird von Gocce Italiane in Magreta in der Emilia-Romagna hergestellt. Die Familie produziert seit 1871 in vierter Generation Balsamico-Spezialitäten aus eigenen Trauben.
Wofür verwendet man weiße Balsamico-Creme?
Die weiße Balsamico-Creme eignet sich hervorragend für Carpaccio, Vitello tonnato, Mozzarella, grüne Salate, Fisch und helles Geflügel. Auch für Desserts wie Vanilleeis, Panna Cotta oder frische Erdbeeren ist sie ideal, da sie die Speisen nicht dunkel verfärbt.
Wie lange ist die Crema di Balsama Bianco haltbar?
Die weiße Balsamico-Creme ist ungeöffnet mindestens 24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie kühl und trocken gelagert und innerhalb einiger Monate verbraucht werden.
Ist die Crema di Balsama Bianco vegan?
Ja, laut Herstellerangabe ist die Crema di Balsama Bianco vegan. Sie besteht aus eingekochtem weißem Traubenmost und Weißweinessig ohne tierische Bestandteile.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia-Romagna |
| Ort | Magreta |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 31.01.2029 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Carpaccio und Vitello tonnato, Mozzarella und grüne Salate, gedünsteter Fisch, helles Geflügel, Vanilleeis und Panna Cotta |
| Artikelnummer | 7200300 |
| Inverkehrbringer | Vandelli srl , IT 41010 Magreta di Formigine (MO) |
| EAN | 8033378348698 |
Nährwertabelle
Eingekochter weißer Traubenmost, Weißweinessig, SULFITE
Enthält: SULFITE
| Brennwert | 950 kJ / 225 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| davon Zucker | 52 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,05 g |
Magreta – Zwischen Lambrusco und Aceto Balsamico in der Emilia-Romagna
Magreta, ein Ortsteil der Gemeinde Formigine in der Provinz Modena, liegt im Herzen der Emilia-Romagna. Die Region ist bekannt für ihre kulinarischen Spezialitäten, insbesondere den traditionellen Aceto Balsamico di Modena.
In Magreta befindet sich die Acetaia Leonardi, ein familiengeführter Betrieb, der seit dem 19. Jahrhundert hochwertigen Balsamico-Essig produziert. Die Essigmanufaktur erstreckt sich über 10 Hektar mit Weinbergen, auf denen hauptsächlich die Rebsorten Trebbiano und Lambrusco angebaut werden. Besucher können hier Führungen und Verkostungen erleben.
Die Umgebung von Magreta ist geprägt von der Produktion des Lambrusco, eines spritzigen Rotweins, der aus verschiedenen Rebsorten wie Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Grasparossa hergestellt wird. Diese Weine sind bekannt für ihre Frische und Fruchtigkeit.
Magreta bietet somit eine Kombination aus traditionellem Weinbau und der Herstellung von Aceto Balsamico, eingebettet in die reiche kulinarische Landschaft der Emilia-Romagna.
