La Grange – Huile d’Olive Vierge Extra – Variété Olivière

Die verbotenen (Stein)Früchte aus dem Paradies? Keineswegs. Zugreifen ist hier ausdrücklich erwünscht! Die Sélection Variétale ist eine handverlesene Cuvée aus den traditionell südfranzösischen Olivensorten Aglandau und Clermontaise von ausgewählten Lagen auf La Grange. Sie vollführen am Gaumen ein ausgewogenes Zusammenspiel angenehmer Bitterkeit und grasig grüner Frische im Abgang. Die Variété Olivière verkörpert Languedoc-Roussillon in seiner natürlichsten Form. Die lokale Olivensorte Oliviére ist in exklusiver und stark reduzierter Lage gereift, kalt gepresst und ein echtes Power-Öl. Überwältigende Aromen von Tomaten und frischen Artischocken machen aus jedem Gericht ein Gedicht.