Laurieri – Taralli con Peperoncino
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Laurieri – Taralli con Peperoncino
Taralli con Peperoncino von Fratelli Laurieri aus Matera. Knusprige italienische Salzgebäckkringel mit würzigem Peperoncino-Aroma – eine herzhafte Spezialität aus Süditalien. Perfekt zum Aperitivo oder als Begleiter zu Rotwein und Antipasti.
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Laurieri – Taralli con Peperoncino
Das Produkt
Die Taralli con Peperoncino von Fratelli Laurieri sind traditionelle Salzgebäckkringel aus Matera in der süditalienischen Region Basilikata. Diese knusprig gebackenen Spezialitäten verbinden handwerkliche Tradition mit der typisch süditalienischen Würze von Peperoncino. In Apulien und Kampanien gehören Taralli zum klassischen Begleiter eines jeden Rotweins und sind fester Bestandteil der mediterranen Genusskultur.
Geschmack & Qualität
Die Taralli überzeugen mit ihrem charakteristischen knackigen Biss und dem schmackhaften Aroma von Peperoni. Die angenehme Schärfe des Peperoncino entfaltet sich harmonisch, ohne zu dominieren, und unterstreicht den herzhaften Charakter des traditionellen Gebäcks. Die goldbraune Farbe und die gleichmäßige Röstung zeugen von der handwerklichen Qualität der Meisterbäcker von Fratelli Laurieri.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als klassischer Begleiter zu italienischen Rotweinen
- Zum Aperitivo mit Antipasti, Oliven und luftgetrocknetem Schinken
- Als herzhafte Knabberei zu Käseplatten mit Pecorino oder Parmigiano Reggiano
- Pur als würziger Snack für zwischendurch oder zum Picknick
Über den Hersteller
Fratelli Laurieri aus Matera steht für authentisches süditalienisches Salzgebäck in Meisterqualität. Die Bäckerei vereint die Tradition Apuliens und der Basilikata mit handwerklichem Können und bringt mit Spezialitäten wie Taralli, Scrocchi und Bruschette echtes Süditalien-Feeling auf den Tisch.
Häufige Fragen
Wie schmecken die Taralli con Peperoncino von Laurieri?
Die Taralli haben einen knackig-knusprigen Biss und ein schmackhaftes Peperoncino-Aroma. Die Schärfe ist angenehm und harmonisch – würzig ohne zu dominieren. Der herzhafte Charakter des traditionellen Salzgebäcks kommt durch die hochwertige Zubereitung mit Olivenöl und Weißwein perfekt zur Geltung.
Woher stammen diese Taralli und wer stellt sie her?
Die Taralli con Peperoncino werden von Fratelli Laurieri in Matera hergestellt, einer Stadt in der süditalienischen Region Basilikata. Die Manufaktur steht für traditionelles handwerkliches Salzgebäck aus Apulien und Kampanien. Fratelli Laurieri vereint mediterrane Aromen mit rustikaler Backkunst.
Wozu passen Taralli con Peperoncino am besten?
Taralli sind der klassische Begleiter zu italienischen Rotweinen und gehören traditionell zum Aperitivo. Sie passen hervorragend zu Antipasti, Käseplatten mit Pecorino oder Parmigiano Reggiano, luftgetrocknetem Schinken und Oliven. Auch pur sind sie ein schmackhafter Snack für zwischendurch.
Wie sollte ich die Taralli lagern und wie lange sind sie haltbar?
Taralli sollten trocken und luftdicht verschlossen gelagert werden, damit sie ihre Knusprigkeit behalten. Nach dem Öffnen am besten in einer gut verschließbaren Dose aufbewahren. Ungeöffnet sind sie mehrere Monate haltbar.
Sind die Taralli vegan und welche Allergene sind enthalten?
Ja, die Taralli con Peperoncino sind laut Herstellerangabe vegan. Sie enthalten Gluten aus Weizenmehl und können Spuren von Sesam enthalten. Die typischen Zutaten sind Weizenmehl, natives Olivenöl extra, Weißwein, Salz, Peperoncino und Hefe.
| Land | Italien |
|---|---|
| Ort | Matera |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Mindesthaltbar bis | 22.02.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Antipasti-Variation mit Oliven und Parmaschinken, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, gegrilltes Gemüse, italienische Salami |
| Artikelnummer | 7500490 |
| Inverkehrbringer | Fratelli Laurieri srl Mastri Fornai, IT 75100 Matera |
| EAN | 8015565030357 |
Nährwertabelle
WEIZENMEHL, natives Olivenöl extra, Weißwein, Salz, Peperoncino, Hefe
Enthält: GLUTEN (Weizen). Kann Spuren von SESAM enthalten.
| Brennwert | 1850 kJ / 440 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 2,8 g |
Laurieri – Taralli con Peperoncino
Das Produkt
Die Taralli con Peperoncino von Fratelli Laurieri sind traditionelle Salzgebäckkringel aus Matera in der süditalienischen Region Basilikata. Diese knusprig gebackenen Spezialitäten verbinden handwerkliche Tradition mit der typisch süditalienischen Würze von Peperoncino. In Apulien und Kampanien gehören Taralli zum klassischen Begleiter eines jeden Rotweins und sind fester Bestandteil der mediterranen Genusskultur.
Geschmack & Qualität
Die Taralli überzeugen mit ihrem charakteristischen knackigen Biss und dem schmackhaften Aroma von Peperoni. Die angenehme Schärfe des Peperoncino entfaltet sich harmonisch, ohne zu dominieren, und unterstreicht den herzhaften Charakter des traditionellen Gebäcks. Die goldbraune Farbe und die gleichmäßige Röstung zeugen von der handwerklichen Qualität der Meisterbäcker von Fratelli Laurieri.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als klassischer Begleiter zu italienischen Rotweinen
- Zum Aperitivo mit Antipasti, Oliven und luftgetrocknetem Schinken
- Als herzhafte Knabberei zu Käseplatten mit Pecorino oder Parmigiano Reggiano
- Pur als würziger Snack für zwischendurch oder zum Picknick
Über den Hersteller
Fratelli Laurieri aus Matera steht für authentisches süditalienisches Salzgebäck in Meisterqualität. Die Bäckerei vereint die Tradition Apuliens und der Basilikata mit handwerklichem Können und bringt mit Spezialitäten wie Taralli, Scrocchi und Bruschette echtes Süditalien-Feeling auf den Tisch.
Häufige Fragen
Wie schmecken die Taralli con Peperoncino von Laurieri?
Die Taralli haben einen knackig-knusprigen Biss und ein schmackhaftes Peperoncino-Aroma. Die Schärfe ist angenehm und harmonisch – würzig ohne zu dominieren. Der herzhafte Charakter des traditionellen Salzgebäcks kommt durch die hochwertige Zubereitung mit Olivenöl und Weißwein perfekt zur Geltung.
Woher stammen diese Taralli und wer stellt sie her?
Die Taralli con Peperoncino werden von Fratelli Laurieri in Matera hergestellt, einer Stadt in der süditalienischen Region Basilikata. Die Manufaktur steht für traditionelles handwerkliches Salzgebäck aus Apulien und Kampanien. Fratelli Laurieri vereint mediterrane Aromen mit rustikaler Backkunst.
Wozu passen Taralli con Peperoncino am besten?
Taralli sind der klassische Begleiter zu italienischen Rotweinen und gehören traditionell zum Aperitivo. Sie passen hervorragend zu Antipasti, Käseplatten mit Pecorino oder Parmigiano Reggiano, luftgetrocknetem Schinken und Oliven. Auch pur sind sie ein schmackhafter Snack für zwischendurch.
Wie sollte ich die Taralli lagern und wie lange sind sie haltbar?
Taralli sollten trocken und luftdicht verschlossen gelagert werden, damit sie ihre Knusprigkeit behalten. Nach dem Öffnen am besten in einer gut verschließbaren Dose aufbewahren. Ungeöffnet sind sie mehrere Monate haltbar.
Sind die Taralli vegan und welche Allergene sind enthalten?
Ja, die Taralli con Peperoncino sind laut Herstellerangabe vegan. Sie enthalten Gluten aus Weizenmehl und können Spuren von Sesam enthalten. Die typischen Zutaten sind Weizenmehl, natives Olivenöl extra, Weißwein, Salz, Peperoncino und Hefe.
| Land | Italien |
|---|---|
| Ort | Matera |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Mindesthaltbar bis | 22.02.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Antipasti-Variation mit Oliven und Parmaschinken, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, gegrilltes Gemüse, italienische Salami |
| Artikelnummer | 7500490 |
| Inverkehrbringer | Fratelli Laurieri srl Mastri Fornai, IT 75100 Matera |
| EAN | 8015565030357 |
Nährwertabelle
WEIZENMEHL, natives Olivenöl extra, Weißwein, Salz, Peperoncino, Hefe
Enthält: GLUTEN (Weizen). Kann Spuren von SESAM enthalten.
| Brennwert | 1850 kJ / 440 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 2,8 g |
Matera – UNESCO-Weltkulturerbe und aufstrebende Weinregion in der Basilikata
Matera, bekannt für die historischen Höhlensiedlungen „Sassi di Matera“ und als Kulturhauptstadt Europas 2019, hat sich auch als Weinregion etabliert. Seit 2005 trägt die Region die geschützte Herkunftsbezeichnung Matera DOC, die sowohl Rot- als auch Weißweine umfasst.
Die Rotweine der Matera DOC, wie der Matera Rosso und der Matera Moro, werden aus Rebsorten wie Sangiovese, Primitivo, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Weißweine wie der Matera Greco und der Matera Bianco basieren auf den Rebsorten Greco und Malvasia Bianca di Basilicata.
Die Weinberge profitieren von kalkhaltigen Böden und einem warmen, trockenen Klima, das den Anbau hochwertiger Trauben begünstigt.
Besucher können in der Umgebung von Matera Weingüter wie Tenuta Parco dei Monaci entdecken, die Weinverkostungen und Führungen anbieten.
