Dolfin Schokolade – Edelbitterschokolade 70%

Das Produkt

Die Edelbitterschokolade 70% von Dolfin ist eine belgische Premium-Schokolade aus Nivelles mit hohem Kakaoanteil. Die Manufaktur Dolfin steht für natürliche Schokoladenherstellung ohne künstliche Aromastoffe und verwendet ausschließlich echte Zutaten. Die Schokolade wird in der ersten CO2-neutralen Schokoladenfabrik der Welt produziert und kommt in einem wiederverschließbaren Täschchen, das die Aromen optimal schützt.

Geschmack & Qualität

Diese Edelbitterschokolade überzeugt mit intensiven Kakaonoten und einer ausgewogenen, nicht zu herben Geschmacksstruktur. Die 70% Kakaoanteil sorgen für kräftige, leicht nussige Aromen mit feinen Röstanklängen. Die Textur ist samtig-schmelzend und schmiegt sich harmonisch an den Gaumen – ein authentischer Schokoladengenuss ohne künstliche Zusätze.

Verwendung & Serviervorschläge

• Pur genießen als bewusster Schokoladenmoment zum Kaffee oder Espresso
• Zum Backen und Verfeinern von Schokoladenkuchen, Brownies oder Mousse au Chocolat
• Geschmolzen über frischen Erdbeeren, Birnen oder Orangen
• Als Begleitung zu kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon oder Portwein

Über den Hersteller

Dolfin aus Nivelles, Belgien, steht seit den 80er Jahren für natürliche Schokoladenkunst ohne künstliche Aromastoffe. Unter der Leitung von Jean-Jacques Gruben entstehen in der ersten CO2-neutralen Schokoladenfabrik der Welt dezente, harmonische Schokoladenkompositionen mit echten Gewürzen, Kräutern, Tee, Früchten und Nüssen – „The Art of Blending“ als Philosophie für höchsten Schokoladengenuss.