Giuliano Tartufi – Specialità con Parmigiano Reggiano e Tartufo
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Giuliano Tartufi – Specialità con Parmigiano Reggiano e Tartufo
Specialità con Parmigiano Reggiano e Tartufo von Giuliano Tartufi aus Umbrien. Eine erlesene Trüffel-Spezialität, die den würzigen Parmigiano Reggiano DOP mit aromatischen Trüffeln vereint – ein intensives Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genießer. Perfekt als Aufstrich, zu Pasta oder als raffinierte Veredelung für Risotto und warme Gerichte.
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Giuliano Tartufi – Specialità con Parmigiano Reggiano e Tartufo
Das Produkt
Die Specialità con Parmigiano Reggiano e Tartufo von Giuliano Tartufi ist eine exquisite Delikatesse aus Umbrien, die den König der italienischen Käsesorten mit edlen Trüffeln vereint. In dieser Spezialität verschmelzen der würzig-nussige Parmigiano Reggiano DOP und das intensive Aroma italienischer Trüffel zu einer harmonischen Komposition. Hergestellt in kunsthandwerklicher Tradition in Pietralunga, verkörpert diese Kreation die Leidenschaft für hochwertige Trüffelprodukte.
Geschmack & Qualität
Im Geschmack präsentiert sich diese Spezialität intensiv würzig mit den charakteristischen Noten des Parmigiano Reggiano, ergänzt durch das erdige, leicht knoblauchartige Aroma der Trüffel. Die cremige Konsistenz macht das Produkt vielseitig einsetzbar und sorgt für eine luxuriöse Textur am Gaumen. Das Zusammenspiel von Käse und Trüffel entfaltet eine komplexe Aromenvielfalt, die lange nachhallt und jeden Bissen zu einem besonderen Genussmoment macht.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als edler Aufstrich auf geröstetem Weißbrot oder Crostini als Aperitivo
- Untergerührt in frisch gekochte Pasta wie Tagliatelle oder Penne für eine cremige Trüffelsauce
- Als Verfeinerung für Risotto kurz vor dem Servieren einrühren
- Geschmolzen über gegrilltes Rinderfilet oder Kalbsmedaillons
- Als Füllung für Ravioli oder Tortellini
Über den Hersteller
Giuliano Tartufi entstand 1991 aus der Leidenschaft von Giuliano Martinelli, der jeden Morgen mit seiner Hündin Leda durch die Wälder Umbriens streift, um die kostbaren Trüffel aufzuspüren. Mit uraltem, über Generationen weitergegebenem Wissen und kunsthandwerklicher Hingabe verarbeitet das Unternehmen ausschließlich frische Trüffel zu authentischen Spezialitäten, die das intensive Aroma und die Qualität dieser außergewöhnlichen Delikatesse bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Specialità con Parmigiano Reggiano e Tartufo?
Die Spezialität vereint die würzigen, nussigen Noten des Parmigiano Reggiano DOP mit dem intensiven, erdigen und leicht knoblauchartigen Aroma italienischer Trüffel. Die cremige Konsistenz und das harmonische Zusammenspiel der Aromen machen sie zu einem luxuriösen Genusserlebnis.
Woher kommt dieses Trüffelprodukt?
Die Spezialität stammt von Giuliano Tartufi aus Pietralunga in der umbrischen Region Italiens. Giuliano Martinelli sammelt seit 1991 mit seiner Hündin Leda frische Trüffel in den Wäldern Umbriens und verarbeitet sie in kunsthandwerklicher Tradition zu authentischen Delikatessen.
Wie kann ich die Parmigiano-Trüffel-Spezialität verwenden?
Sie eignet sich hervorragend als Aufstrich auf Crostini, als cremige Sauce für frische Pasta wie Tagliatelle, zur Verfeinerung von Risotto oder geschmolzen über gegrilltem Fleisch. Auch als Füllung für Ravioli oder einfach untergerührt in warme Gerichte entfaltet sie ihr volles Aroma.
Wie lagere ich die Trüffel-Spezialität richtig?
Das Produkt sollte kühl und dunkel gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen, um das intensive Trüffelaroma und die beste Qualität zu erhalten.
Welche Allergene sind in der Spezialität enthalten?
Das Produkt enthält Milch durch den Parmigiano Reggiano DOP und möglicherweise Butter. Personen mit Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie sollten diese Spezialität daher nicht verzehren.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Umbrien |
| Ort | Pietralunga (PG) |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 28.11.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Tagliatelle mit Butter und Parmesan, Risotto alla Milanese, gegrilltes Rinderfilet, Kalbsmedaillons, Crostini mit Weißbrot |
| Artikelnummer | 7611040 |
| Inverkehrbringer | Giuliano Tartufi Srl, IT 06026 Pietralunga (PG) |
| EAN | 8025386001023 |
Nährwertabelle
PARMIGIANO REGGIANO DOP (MILCH, Salz, Lab) 85%, Trüffel 5%, Olivenöl, Butter (MILCH), Salz, Aroma
Enthält: MILCH.
| Brennwert | 1485 kJ / 358 kcal |
| Fett | 28,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 25,0 g |
| Salz | 1,8 g |
Giuliano Tartufi – Specialità con Parmigiano Reggiano e Tartufo
Das Produkt
Die Specialità con Parmigiano Reggiano e Tartufo von Giuliano Tartufi ist eine exquisite Delikatesse aus Umbrien, die den König der italienischen Käsesorten mit edlen Trüffeln vereint. In dieser Spezialität verschmelzen der würzig-nussige Parmigiano Reggiano DOP und das intensive Aroma italienischer Trüffel zu einer harmonischen Komposition. Hergestellt in kunsthandwerklicher Tradition in Pietralunga, verkörpert diese Kreation die Leidenschaft für hochwertige Trüffelprodukte.
Geschmack & Qualität
Im Geschmack präsentiert sich diese Spezialität intensiv würzig mit den charakteristischen Noten des Parmigiano Reggiano, ergänzt durch das erdige, leicht knoblauchartige Aroma der Trüffel. Die cremige Konsistenz macht das Produkt vielseitig einsetzbar und sorgt für eine luxuriöse Textur am Gaumen. Das Zusammenspiel von Käse und Trüffel entfaltet eine komplexe Aromenvielfalt, die lange nachhallt und jeden Bissen zu einem besonderen Genussmoment macht.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als edler Aufstrich auf geröstetem Weißbrot oder Crostini als Aperitivo
- Untergerührt in frisch gekochte Pasta wie Tagliatelle oder Penne für eine cremige Trüffelsauce
- Als Verfeinerung für Risotto kurz vor dem Servieren einrühren
- Geschmolzen über gegrilltes Rinderfilet oder Kalbsmedaillons
- Als Füllung für Ravioli oder Tortellini
Über den Hersteller
Giuliano Tartufi entstand 1991 aus der Leidenschaft von Giuliano Martinelli, der jeden Morgen mit seiner Hündin Leda durch die Wälder Umbriens streift, um die kostbaren Trüffel aufzuspüren. Mit uraltem, über Generationen weitergegebenem Wissen und kunsthandwerklicher Hingabe verarbeitet das Unternehmen ausschließlich frische Trüffel zu authentischen Spezialitäten, die das intensive Aroma und die Qualität dieser außergewöhnlichen Delikatesse bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Specialità con Parmigiano Reggiano e Tartufo?
Die Spezialität vereint die würzigen, nussigen Noten des Parmigiano Reggiano DOP mit dem intensiven, erdigen und leicht knoblauchartigen Aroma italienischer Trüffel. Die cremige Konsistenz und das harmonische Zusammenspiel der Aromen machen sie zu einem luxuriösen Genusserlebnis.
Woher kommt dieses Trüffelprodukt?
Die Spezialität stammt von Giuliano Tartufi aus Pietralunga in der umbrischen Region Italiens. Giuliano Martinelli sammelt seit 1991 mit seiner Hündin Leda frische Trüffel in den Wäldern Umbriens und verarbeitet sie in kunsthandwerklicher Tradition zu authentischen Delikatessen.
Wie kann ich die Parmigiano-Trüffel-Spezialität verwenden?
Sie eignet sich hervorragend als Aufstrich auf Crostini, als cremige Sauce für frische Pasta wie Tagliatelle, zur Verfeinerung von Risotto oder geschmolzen über gegrilltem Fleisch. Auch als Füllung für Ravioli oder einfach untergerührt in warme Gerichte entfaltet sie ihr volles Aroma.
Wie lagere ich die Trüffel-Spezialität richtig?
Das Produkt sollte kühl und dunkel gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen, um das intensive Trüffelaroma und die beste Qualität zu erhalten.
Welche Allergene sind in der Spezialität enthalten?
Das Produkt enthält Milch durch den Parmigiano Reggiano DOP und möglicherweise Butter. Personen mit Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie sollten diese Spezialität daher nicht verzehren.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Umbrien |
| Ort | Pietralunga (PG) |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 28.11.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Tagliatelle mit Butter und Parmesan, Risotto alla Milanese, gegrilltes Rinderfilet, Kalbsmedaillons, Crostini mit Weißbrot |
| Artikelnummer | 7611040 |
| Inverkehrbringer | Giuliano Tartufi Srl, IT 06026 Pietralunga (PG) |
| EAN | 8025386001023 |
Nährwertabelle
PARMIGIANO REGGIANO DOP (MILCH, Salz, Lab) 85%, Trüffel 5%, Olivenöl, Butter (MILCH), Salz, Aroma
Enthält: MILCH.
| Brennwert | 1485 kJ / 358 kcal |
| Fett | 28,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 25,0 g |
| Salz | 1,8 g |
Pietralunga – Mittelalterliches Juwel und spirituelle Etappe im grünen Herzen Umbriens
Pietralunga, gelegen im Norden Umbriens auf einem Hügel im nordöstlichen Gebiet des Oberen Tibertals, ist ein charmantes mittelalterliches Städtchen, das reich an Geschichte und Traditionen ist.
Zu den bemerkenswerten Sehenswürdigkeiten zählen:
- La Rocca Longobarda: Eine gut erhaltene Festung aus der Langobardenzeit, die das historische Zentrum dominiert.
- Chiesa di Santa Maria: Die Hauptkirche von Pietralunga, deren Ursprünge auf das 7. bis 8. Jahrhundert zurückgehen.
- Pieve de‘ Saddi: Eine frühchristliche Kirche, die über einem ehemaligen römischen Tempel errichtet wurde.
- Giuliano Tartufi: Ein renommiertes Unternehmen, das sich auf Trüffelprodukte spezialisiert hat und Besuchern Verkostungen und Einblicke in die Trüffelwelt bietet.
Pietralunga ist auch eine Etappe auf der Via di Francesco, einem spirituellen Pilgerweg, der von La Verna nach Assisi führt und die Orte verbindet, die mit dem Leben des heiligen Franziskus in Verbindung stehen.
In der Umgebung gibt es mehrere Agriturismi und Weingüter, die lokale Weine und Spezialitäten anbieten, wie beispielsweise die Cantina Palazzone in Orvieto, die typische Weine aus der Region Umbrien produziert.
