Collosorbo – Brunello di Montalcino DOCG – Bio
50,00 €
Vorrätig
Collosorbo – Brunello di Montalcino DOCG – Bio
Sangiovese aus der Toskana, Jahrgang 2021. Brunello di Montalcino DOCG in Bio-Qualität mit intensiver Kirsch- und Gewürzaromatik, kraftvollem Körper und langem, samtigem Abgang. Ein ausdrucksstarker Rotwein mit hervorragendem Reifepotenzial für besondere Anlässe.
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Intensiver Brunello mit komplexer Aromatik von reifen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern, ergänzt durch Tabak- und Gewürznoten. Kraftvoller Körper mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und eleganter Fruchtfülle. Langer, samtiger Abgang mit würzigen Nuancen.
Das Produkt
Dieser Brunello di Montalcino DOCG ist ein sortenreiner Sangiovese-Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Montalcino in der Toskana. Der Jahrgang 2021 wird vom Weingut Collosorbo in zertifizierter Bio-Qualität erzeugt und entspricht den strengen Vorgaben der höchsten italienischen Qualitätsstufe DOCG. Der traditionelle Ausbau und die biologische Bewirtschaftung verleihen diesem toskanischen Klassiker seine charakteristische Eleganz und Ausdruckskraft.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Brunello mit einer komplexen Aromatik von reifen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern, ergänzt durch Noten von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen, gut strukturierten Körper mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und eleganter Fruchtfülle. Der Abgang ist lang anhaltend, samtig und von würzigen Nuancen geprägt. Servieren Sie diesen Brunello bei 16–18 °C, idealerweise nach einer Dekantierzeit von 1–2 Stunden. Dank seiner kraftvollen Struktur kann dieser Wein problemlos 10–15 Jahre gelagert werden und wird mit zunehmendem Alter noch komplexer.
Verwendung & Serviervorschläge
- Bistecca alla Fiorentina
- Wildschweingulasch mit Polenta
- Lammkeule mit Kräutern der Provence
- Pappardelle mit Wildschweinragù
- Gereifter Pecorino Toscano
Über den Hersteller
Das Weingut Collosorbo liegt in Montalcino, einem der prestigeträchtigsten Anbaugebiete der Toskana. In biologischer Bewirtschaftung werden hier hochwertige Brunello-Weine erzeugt, die durch traditionellen Ausbau und optimale Bedingungen ihre charakteristische Eleganz und Lagerfähigkeit erhalten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Collosorbo Brunello di Montalcino DOCG?
Dieser Brunello zeigt intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern mit würzigen Noten von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, samtigen Abgang.
Woher stammt dieser Brunello di Montalcino?
Der Wein wird vom Weingut Collosorbo in Montalcino produziert, einem der renommiertesten Weinbaugebiete der Toskana. Er besteht zu 100% aus Sangiovese-Trauben aus biologischem Anbau und trägt die prestigeträchtige DOCG-Bezeichnung.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Empfehlenswert ist eine Dekantierzeit von 1–2 Stunden vor dem Servieren, um die komplexen Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange kann dieser Brunello gelagert werden?
Dank seiner kraftvollen Struktur und des hohen Tanningehalts besitzt dieser Brunello ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 10–15 Jahren. Mit zunehmendem Alter entwickelt er noch mehr Komplexität und Eleganz.
Welche Speisen passen zu diesem Brunello di Montalcino?
Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit Bistecca alla Fiorentina, Wildschweingulasch, gereiftem Pecorino Toscano, Lammkeule mit Kräutern oder Pappardelle mit Wildschweinragù. Generell eignet er sich ideal zu kräftigen Fleischgerichten und gereiften Hartkäsen.
| Land | Italien |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Region | Toskana |
| Weingut | Collosorbo |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Qualitätsstufe | DOCG Brunello di Montalcino |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 15 |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Bistecca alla Fiorentina, Wildschweingulasch mit Polenta, gereifter Pecorino Toscano, Lammkeule mit Kräutern, Pappardelle mit Wildschweinragù |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Artikelnummer | 1091340_V.21 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 365 kJ / 87 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Intensiver Brunello mit komplexer Aromatik von reifen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern, ergänzt durch Tabak- und Gewürznoten. Kraftvoller Körper mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und eleganter Fruchtfülle. Langer, samtiger Abgang mit würzigen Nuancen.
Intensiver Brunello mit komplexer Aromatik von reifen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern, ergänzt durch Tabak- und Gewürznoten. Kraftvoller Körper mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und eleganter Fruchtfülle. Langer, samtiger Abgang mit würzigen Nuancen.
Das Produkt
Dieser Brunello di Montalcino DOCG ist ein sortenreiner Sangiovese-Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Montalcino in der Toskana. Der Jahrgang 2021 wird vom Weingut Collosorbo in zertifizierter Bio-Qualität erzeugt und entspricht den strengen Vorgaben der höchsten italienischen Qualitätsstufe DOCG. Der traditionelle Ausbau und die biologische Bewirtschaftung verleihen diesem toskanischen Klassiker seine charakteristische Eleganz und Ausdruckskraft.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Brunello mit einer komplexen Aromatik von reifen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern, ergänzt durch Noten von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen, gut strukturierten Körper mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und eleganter Fruchtfülle. Der Abgang ist lang anhaltend, samtig und von würzigen Nuancen geprägt. Servieren Sie diesen Brunello bei 16–18 °C, idealerweise nach einer Dekantierzeit von 1–2 Stunden. Dank seiner kraftvollen Struktur kann dieser Wein problemlos 10–15 Jahre gelagert werden und wird mit zunehmendem Alter noch komplexer.
Verwendung & Serviervorschläge
- Bistecca alla Fiorentina
- Wildschweingulasch mit Polenta
- Lammkeule mit Kräutern der Provence
- Pappardelle mit Wildschweinragù
- Gereifter Pecorino Toscano
Über den Hersteller
Das Weingut Collosorbo liegt in Montalcino, einem der prestigeträchtigsten Anbaugebiete der Toskana. In biologischer Bewirtschaftung werden hier hochwertige Brunello-Weine erzeugt, die durch traditionellen Ausbau und optimale Bedingungen ihre charakteristische Eleganz und Lagerfähigkeit erhalten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Collosorbo Brunello di Montalcino DOCG?
Dieser Brunello zeigt intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern mit würzigen Noten von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, samtigen Abgang.
Woher stammt dieser Brunello di Montalcino?
Der Wein wird vom Weingut Collosorbo in Montalcino produziert, einem der renommiertesten Weinbaugebiete der Toskana. Er besteht zu 100% aus Sangiovese-Trauben aus biologischem Anbau und trägt die prestigeträchtige DOCG-Bezeichnung.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Empfehlenswert ist eine Dekantierzeit von 1–2 Stunden vor dem Servieren, um die komplexen Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange kann dieser Brunello gelagert werden?
Dank seiner kraftvollen Struktur und des hohen Tanningehalts besitzt dieser Brunello ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 10–15 Jahren. Mit zunehmendem Alter entwickelt er noch mehr Komplexität und Eleganz.
Welche Speisen passen zu diesem Brunello di Montalcino?
Dieser kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit Bistecca alla Fiorentina, Wildschweingulasch, gereiftem Pecorino Toscano, Lammkeule mit Kräutern oder Pappardelle mit Wildschweinragù. Generell eignet er sich ideal zu kräftigen Fleischgerichten und gereiften Hartkäsen.
| Land | Italien |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Region | Toskana |
| Weingut | Collosorbo |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Qualitätsstufe | DOCG Brunello di Montalcino |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 15 |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Bistecca alla Fiorentina, Wildschweingulasch mit Polenta, gereifter Pecorino Toscano, Lammkeule mit Kräutern, Pappardelle mit Wildschweinragù |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Artikelnummer | 1091340_V.21 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 365 kJ / 87 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
