Das Produkt

Der Barbera d’Asti DOC 2023 von Bricco dei Guazzi ist ein rebsortenreiner Rotwein aus der piemontesischen DOC-Zone Barbera d’Asti. Die Barbera-Rebe gedeiht auf den hügeligen Weinbergen des Asti-Gebiets optimal und liefert Jahr für Jahr fruchtbetonte, säurefrische Rotweine mit authentischem Sortencharakter. Die Flasche ist mit einem Korkverschluss versehen und der Alkoholgehalt beträgt 14 %.

Geschmack & Qualität

In der Nase zeigt dieser Barbera d’Asti intensive Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und lebendig mit der rebsortentypisch frischen Säure, mittlerem Körper und weichen Tanninen. Der Abgang ist würzig und fruchtig mit guter Länge. Der Wein sollte bei 16–18 °C serviert werden, Dekantieren ist nicht notwendig, eine kurze Lüftung im Glas genügt. Als junger, fruchtbetonter Wein ist er jetzt ideal trinkbar und sollte in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden.

Verwendung & Serviervorschläge

• Pasta mit Ragù Bolognese
• Gegrillte Bratwurst und Salami
• Risotto mit Steinpilzen
• Reifer Pecorino oder Parmigiano Reggiano
• Pizza mit Salami und Mozzarella

Über den Hersteller

Das Weingut Bricco dei Guazzi liegt im Piemont und ist spezialisiert auf den Anbau traditioneller piemontesischer Rebsorten wie Barbera. Die Weine spiegeln die Authentizität und den typischen Charakter der Region wider.