Antinori – Prunotto – Barbaresco DOCG
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Antinori – Prunotto – Barbaresco DOCG
Nebbiolo aus dem Piemont, Jahrgang 2023. Eleganter Barbaresco mit Aromen von roten Kirschen, Rosenblüten und feinen Gewürznoten, kräftigem Tanningerüst und langem Abgang. Ein klassischer DOCG-Wein vom renommierten Weingut Prunotto mit hervorragendem Reifepotenzial.
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Eleganter Barbaresco mit intensiven Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Rosenblüten, ergänzt durch feine Gewürznoten. Am Gaumen kräftiger Körper mit festem Tanningerüst, gut eingebundener Säure und bemerkenswert langer, komplexer Abgang mit anhaltenden Frucht- und Gewürznuancen.
Das Produkt
Dieser Barbaresco DOCG ist ein sortenreiner Nebbiolo aus der renommierten Barbaresco-Zone im Piemont, Italien. Der Jahrgang 2023 stammt vom traditionsreichen Weingut Prunotto, das zur Antinori-Familie gehört und nach klassischen piemontesischen Methoden vinifiziert. Mit 14 % Alkoholgehalt und Naturkorkverschluss repräsentiert dieser Wein die typische Eleganz und Finesse dieser prestigeträchtigen DOCG-Herkunft.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Barbaresco mit intensiven Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Rosenblüten, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen zeigt er einen kräftigen Körper mit festem, aber elegantem Tanningerüst, gut eingebundener Säure und bemerkenswerte Struktur. Der Abgang ist lang und komplex mit anhaltenden Frucht- und Gewürznuancen. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C, Dekantierung von mindestens einer Stunde empfohlen. Lagerpotenzial von 8-12 Jahren, wird mit zunehmender Reife komplexer und harmonischer.
Verwendung & Serviervorschläge
- Brasato al Barolo (Rindfleisch in Rotwein geschmort)
- Ossobuco alla milanese
- Gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste
- Reifer Parmigiano Reggiano oder Pecorino
- Wildschweinragout mit Polenta
Über den Hersteller
Das Weingut Prunotto, Teil der renommierten Antinori-Familie, gehört zu den traditionsreichsten Erzeugern im Piemont. Mit seiner Expertise in der Vinifikation von Nebbiolo-Weinen steht Prunotto für klassische piemontesische Weinkultur und höchste Qualitätsstandards in der Barbaresco DOCG-Zone.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Prunotto Barbaresco DOCG 2023?
Der Barbaresco präsentiert intensive Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Rosenblüten mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er einen kräftigen Körper mit festem Tanningerüst und langem, komplexem Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Barbaresco?
Der Wein stammt aus der renommierten Barbaresco DOCG-Zone im Piemont, Italien. Das traditionsreiche Weingut Prunotto, Teil der Antinori-Familie, erzeugt diesen sortenreinen Nebbiolo nach klassischen piemontesischen Methoden.
Welche Speisen passen zum Prunotto Barbaresco?
Der Barbaresco harmoniert hervorragend mit Brasato al Barolo, Ossobuco alla milanese, gegrilltem Lammkarree und Wildschweinragout. Auch zu reifem Parmigiano Reggiano oder Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Barbaresco serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sein volles Aromapotenzial entfalten kann.
Wie lange kann dieser Barbaresco gelagert werden?
Der Prunotto Barbaresco DOCG 2023 besitzt ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickelt er noch mehr Komplexität und Harmonie.
| Qualitätsstufe | Barbaresco DOCG |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Antinori – Prunotto |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Brasato al Barolo, Ossobuco alla milanese, gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste, reifer Parmigiano Reggiano oder Pecorino, Wildschweinragout mit Polenta |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-094977 |
| EAN | 2000000503738 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Barbaresco mit intensiven Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Rosenblüten, ergänzt durch feine Gewürznoten. Am Gaumen kräftiger Körper mit festem Tanningerüst, gut eingebundener Säure und bemerkenswert langer, komplexer Abgang mit anhaltenden Frucht- und Gewürznuancen.
Eleganter Barbaresco mit intensiven Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Rosenblüten, ergänzt durch feine Gewürznoten. Am Gaumen kräftiger Körper mit festem Tanningerüst, gut eingebundener Säure und bemerkenswert langer, komplexer Abgang mit anhaltenden Frucht- und Gewürznuancen.
Das Produkt
Dieser Barbaresco DOCG ist ein sortenreiner Nebbiolo aus der renommierten Barbaresco-Zone im Piemont, Italien. Der Jahrgang 2023 stammt vom traditionsreichen Weingut Prunotto, das zur Antinori-Familie gehört und nach klassischen piemontesischen Methoden vinifiziert. Mit 14 % Alkoholgehalt und Naturkorkverschluss repräsentiert dieser Wein die typische Eleganz und Finesse dieser prestigeträchtigen DOCG-Herkunft.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Barbaresco mit intensiven Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Rosenblüten, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen zeigt er einen kräftigen Körper mit festem, aber elegantem Tanningerüst, gut eingebundener Säure und bemerkenswerte Struktur. Der Abgang ist lang und komplex mit anhaltenden Frucht- und Gewürznuancen. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C, Dekantierung von mindestens einer Stunde empfohlen. Lagerpotenzial von 8-12 Jahren, wird mit zunehmender Reife komplexer und harmonischer.
Verwendung & Serviervorschläge
- Brasato al Barolo (Rindfleisch in Rotwein geschmort)
- Ossobuco alla milanese
- Gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste
- Reifer Parmigiano Reggiano oder Pecorino
- Wildschweinragout mit Polenta
Über den Hersteller
Das Weingut Prunotto, Teil der renommierten Antinori-Familie, gehört zu den traditionsreichsten Erzeugern im Piemont. Mit seiner Expertise in der Vinifikation von Nebbiolo-Weinen steht Prunotto für klassische piemontesische Weinkultur und höchste Qualitätsstandards in der Barbaresco DOCG-Zone.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Prunotto Barbaresco DOCG 2023?
Der Barbaresco präsentiert intensive Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Rosenblüten mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er einen kräftigen Körper mit festem Tanningerüst und langem, komplexem Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Barbaresco?
Der Wein stammt aus der renommierten Barbaresco DOCG-Zone im Piemont, Italien. Das traditionsreiche Weingut Prunotto, Teil der Antinori-Familie, erzeugt diesen sortenreinen Nebbiolo nach klassischen piemontesischen Methoden.
Welche Speisen passen zum Prunotto Barbaresco?
Der Barbaresco harmoniert hervorragend mit Brasato al Barolo, Ossobuco alla milanese, gegrilltem Lammkarree und Wildschweinragout. Auch zu reifem Parmigiano Reggiano oder Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Barbaresco serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sein volles Aromapotenzial entfalten kann.
Wie lange kann dieser Barbaresco gelagert werden?
Der Prunotto Barbaresco DOCG 2023 besitzt ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickelt er noch mehr Komplexität und Harmonie.
| Qualitätsstufe | Barbaresco DOCG |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Antinori – Prunotto |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Brasato al Barolo, Ossobuco alla milanese, gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste, reifer Parmigiano Reggiano oder Pecorino, Wildschweinragout mit Polenta |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-094977 |
| EAN | 2000000503738 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
