Wiston Estate Winery – Wiston Blanc de Blancs Brut
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85,00 €74,80 €
Wiston Estate Winery – Wiston Blanc de Blancs Brut
Chardonnay aus Wessex, Jahrgang 2018. Dieser englische Blanc de Blancs Brut zeigt intensive Aromen von Nougat, Zitronenzeste und reifen Renekloden, begleitet von Gebäcknoten und kandierter Zitronenschale – eine elegante Cuvée mit beeindruckender Tiefe. Perfekt für besondere Anlässe und mit großem Reifepotenzial.
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In der Nase intensive Aromen von Nougat und Zitronenzeste, am Gaumen reife Renekloden, Äpfel und Gebäcknoten; begleitet von Nuancen frischer Butter-Scones und kandierter Zitronenschale; gereift in alten Eichenfässern und Edelstahl, zeigt dieser sortenreine Chardonnay beeindruckende Tiefe und Eleganz mit großem Reifepotenzial.
Wiston Estate Winery – Wiston Blanc de Blancs Brut
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet dieser Blanc de Blancs intensive Aromen von Nougat und Zitronenzeste, die von feinen mineralischen Noten untermalt werden. Am Gaumen zeigen sich reife Renekloden, knackige Äpfel und elegante Gebäcknoten, begleitet von Nuancen frischer Butter-Scones und kandierter Zitronenschale. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer feinen Säurestruktur und anhaltender Cremigkeit, die die Eleganz dieses sortenreinen Chardonnay-Schaumweins unterstreicht.
Herkunft & Erzeugung
Das Wiston Estate liegt in den sanften Hügeln der South Downs in West Sussex, einer der renommiertesten Weinregionen Englands. Die Reben gedeihen auf kalkreichen Böden – dem gleichen Kalkstein, der auch die Champagne prägt – und verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität. Der 2018er Jahrgang wurde in alten Eichenfässern und Edelstahl ausgebaut, was dem Blanc de Blancs sowohl Tiefe als auch Frische verleiht.
Speisenempfehlung
- Austern und Meeresfrüchte
- Gebratene Jakobsmuscheln mit Butter
- Geflügel in Rahmsauce
- Gereifter Hartkäse wie Comté oder Beaufort
- Lachstatar mit Crème fraîche
Genuss & Lagerung
Dieser Blanc de Blancs Brut entfaltet seine Aromen optimal bei einer Trinktemperatur von 6–8 °C. Er ist bereits jetzt trinkreif und begeistert mit seiner Komplexität, besitzt aber großes Potenzial für eine lange Reifung von weiteren 5–8 Jahren auf der Flasche.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Wiston Blanc de Blancs Brut 2018?
Der Wiston Blanc de Blancs Brut zeigt intensive Aromen von Nougat, Zitronenzeste und reifen Renekloden. Am Gaumen folgen Noten von Äpfeln, Gebäck, Butter-Scones und kandierter Zitronenschale, begleitet von feiner Mineralität und cremiger Textur.
Woher kommt dieser englische Schaumwein?
Der Wein stammt vom Wiston Estate in West Sussex, England, aus der Region Wessex. Die Reben wachsen auf kalkreichen Böden – dem gleichen Kalkstein wie in der Champagne – und verleihen dem sortenreinen Chardonnay-Schaumwein seine charakteristische Eleganz und Mineralität.
Bei welcher Temperatur sollte man den Wiston Blanc de Blancs servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 6–8 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Schaumwein seine komplexen Aromen und die feine Perlage ideal.
Wie lange kann man den Wiston Blanc de Blancs 2018 lagern?
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif und begeistert mit seiner Komplexität. Er besitzt jedoch großes Potenzial für eine Lagerung von weiteren 5–8 Jahren, in denen er noch mehr Tiefe entwickeln wird.
Welche Speisen passen zum Wiston Blanc de Blancs Brut?
Dieser elegante Schaumwein harmoniert hervorragend mit Austern, Meeresfrüchten, gebratenen Jakobsmuscheln, Geflügel in Rahmsauce und gereiftem Hartkäse. Auch zu Lachstatar mit Crème fraîche ist er ein exzellenter Begleiter.
| Qualitätsstufe | PDO – Protected Designation of Origin |
|---|---|
| Getränkeart | Schaumwein |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Weingut | Wiston Estate Winery, GB |
| Land | Vereinigtes Königreich |
| Region | Wessex |
| Ort | Wiston Estate |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Kalkstein |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2018 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Sektkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 12.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Austern und Meeresfrüchte, gebratene Jakobsmuscheln mit Butter, Geflügel in Rahmsauce, gereifter Hartkäse wie Comté, Lachstatar mit Crème fraîche |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 6-8 |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Name der Einzellage | Yes |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 96 |
| Zuckergehalt in g/l | 12.3 |
| Säuregehalt in g/l | 8.7 |
| Artikelnummer | 6070060 |
| Inverkehrbringer | Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen |
| EAN | 5060431160037 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 348 kJ / 83 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
In der Nase intensive Aromen von Nougat und Zitronenzeste, am Gaumen reife Renekloden, Äpfel und Gebäcknoten; begleitet von Nuancen frischer Butter-Scones und kandierter Zitronenschale; gereift in alten Eichenfässern und Edelstahl, zeigt dieser sortenreine Chardonnay beeindruckende Tiefe und Eleganz mit großem Reifepotenzial.
In der Nase intensive Aromen von Nougat und Zitronenzeste, am Gaumen reife Renekloden, Äpfel und Gebäcknoten; begleitet von Nuancen frischer Butter-Scones und kandierter Zitronenschale; gereift in alten Eichenfässern und Edelstahl, zeigt dieser sortenreine Chardonnay beeindruckende Tiefe und Eleganz mit großem Reifepotenzial.
Wiston Estate Winery – Wiston Blanc de Blancs Brut
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet dieser Blanc de Blancs intensive Aromen von Nougat und Zitronenzeste, die von feinen mineralischen Noten untermalt werden. Am Gaumen zeigen sich reife Renekloden, knackige Äpfel und elegante Gebäcknoten, begleitet von Nuancen frischer Butter-Scones und kandierter Zitronenschale. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer feinen Säurestruktur und anhaltender Cremigkeit, die die Eleganz dieses sortenreinen Chardonnay-Schaumweins unterstreicht.
Herkunft & Erzeugung
Das Wiston Estate liegt in den sanften Hügeln der South Downs in West Sussex, einer der renommiertesten Weinregionen Englands. Die Reben gedeihen auf kalkreichen Böden – dem gleichen Kalkstein, der auch die Champagne prägt – und verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität. Der 2018er Jahrgang wurde in alten Eichenfässern und Edelstahl ausgebaut, was dem Blanc de Blancs sowohl Tiefe als auch Frische verleiht.
Speisenempfehlung
- Austern und Meeresfrüchte
- Gebratene Jakobsmuscheln mit Butter
- Geflügel in Rahmsauce
- Gereifter Hartkäse wie Comté oder Beaufort
- Lachstatar mit Crème fraîche
Genuss & Lagerung
Dieser Blanc de Blancs Brut entfaltet seine Aromen optimal bei einer Trinktemperatur von 6–8 °C. Er ist bereits jetzt trinkreif und begeistert mit seiner Komplexität, besitzt aber großes Potenzial für eine lange Reifung von weiteren 5–8 Jahren auf der Flasche.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Wiston Blanc de Blancs Brut 2018?
Der Wiston Blanc de Blancs Brut zeigt intensive Aromen von Nougat, Zitronenzeste und reifen Renekloden. Am Gaumen folgen Noten von Äpfeln, Gebäck, Butter-Scones und kandierter Zitronenschale, begleitet von feiner Mineralität und cremiger Textur.
Woher kommt dieser englische Schaumwein?
Der Wein stammt vom Wiston Estate in West Sussex, England, aus der Region Wessex. Die Reben wachsen auf kalkreichen Böden – dem gleichen Kalkstein wie in der Champagne – und verleihen dem sortenreinen Chardonnay-Schaumwein seine charakteristische Eleganz und Mineralität.
Bei welcher Temperatur sollte man den Wiston Blanc de Blancs servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 6–8 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Schaumwein seine komplexen Aromen und die feine Perlage ideal.
Wie lange kann man den Wiston Blanc de Blancs 2018 lagern?
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif und begeistert mit seiner Komplexität. Er besitzt jedoch großes Potenzial für eine Lagerung von weiteren 5–8 Jahren, in denen er noch mehr Tiefe entwickeln wird.
Welche Speisen passen zum Wiston Blanc de Blancs Brut?
Dieser elegante Schaumwein harmoniert hervorragend mit Austern, Meeresfrüchten, gebratenen Jakobsmuscheln, Geflügel in Rahmsauce und gereiftem Hartkäse. Auch zu Lachstatar mit Crème fraîche ist er ein exzellenter Begleiter.
| Qualitätsstufe | PDO – Protected Designation of Origin |
|---|---|
| Getränkeart | Schaumwein |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Weingut | Wiston Estate Winery, GB |
| Land | Vereinigtes Königreich |
| Region | Wessex |
| Ort | Wiston Estate |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Kalkstein |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2018 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Sektkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 12.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Austern und Meeresfrüchte, gebratene Jakobsmuscheln mit Butter, Geflügel in Rahmsauce, gereifter Hartkäse wie Comté, Lachstatar mit Crème fraîche |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 6-8 |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Name der Einzellage | Yes |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 96 |
| Zuckergehalt in g/l | 12.3 |
| Säuregehalt in g/l | 8.7 |
| Artikelnummer | 6070060 |
| Inverkehrbringer | Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen |
| EAN | 5060431160037 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 348 kJ / 83 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
Wiston Estate – Englands aufstrebende Schaumweinregion mit historischem Erbe
Das Wiston Estate liegt in den sanften Hügeln der South Downs in West Sussex und befindet sich seit 1743 im Besitz der Familie Goring. Im Jahr 2006 erfüllte sich Pip Goring ihren lang gehegten Traum, inspiriert von ihrer südafrikanischen Heimat, und pflanzte die ersten Reben auf dem kalkreichen Boden des Anwesens. Heute umfasst das Weingut 15 Hektar mit den klassischen Champagner-Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Die Weine von Wiston Estate werden nach der traditionellen Methode hergestellt und haben sich einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Der Wiston Brut NV zeichnet sich durch Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und geröstetem Brot aus. Der Blanc de Blancs NV, ein reinsortiger Chardonnay, besticht durch seine Frische und mineralische Eleganz.
Neben der Weinproduktion legt das Wiston Estate großen Wert auf Nachhaltigkeit und Gemeinschaft. Die Familie Goring hat das Anwesen zu einem Ort entwickelt, der Menschen zusammenbringt und die Verbindung zur Natur fördert. Besucher können an Weinführungen teilnehmen, im Chalk Restaurant regionale Spezialitäten genießen oder in den restaurierten Cottages übernachten.
Mit seiner Kombination aus historischem Erbe, erstklassigen Schaumweinen und einem ganzheitlichen Ansatz für Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft ist das Wiston Estate ein herausragendes Beispiel für die neue Generation englischer Weingüter.
