Das Produkt

Die La Manina Cuvée ist ein weißer Cuvée-Wein aus dem Südtiroler Überetsch in Italien, Jahrgang 2024, mit der Qualitätsstufe Vigneti delle Dolomiti IGT. Der Wein stammt vom renommierten Weingut Manincor und wird biologisch erzeugt. Der Verschluss erfolgt mit Presskork (Diam), der Alkoholgehalt beträgt 12,5 % vol.

Geschmack & Qualität

In der Nase präsentiert sich die La Manina Cuvée mit frischer, jugendlicher Aromatik nach grünem Apfel, Zitrusfrüchten und feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich ein lebendiger, mittlerer Körper mit erfrischender Säure und angenehmer Fruchtigkeit, die durch eine dezente Mineralität ergänzt wird. Der Abgang ist klar, geradlinig und angenehm trinkanimierend. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Als junger, fruchtbetonter Wein ist die Cuvée für den zeitnahen Genuss konzipiert und sollte innerhalb der nächsten 1-2 Jahre getrunken werden.

Verwendung & Serviervorschläge

• Gegrillter Spargel mit Kräuterbutter
• Pasta mit Zitrone und Parmesan
• Gegrillte Forelle
• Frischer Ziegenkäse
• Sommerliche Salate mit Vinaigrette

Über den Hersteller

Das Weingut Manincor im Südtiroler Überetsch zählt zu den renommiertesten Weinproduzenten Italiens. Die biologisch bewirtschafteten Rebflächen liegen in einer klimatisch begünstigten Lage zwischen Alpen und Mittelmeer, die für frische, aromatische Weißweine ideal ist.