Weingut Manincor – Kalterersee Klassisch DOC Keil
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Weingut Manincor – Kalterersee Klassisch DOC Keil
Vernatsch aus Südtirol, Jahrgang 2024. Der klassische Kalterersee DOC Keil vom Weingut Manincor präsentiert sich mit frischer Kirschfrucht, zartem Mandelton und lebendiger Säure – leichtfüßig und elegant im Abgang. Ein unkomplizierter Bio-Rotwein für gesellige Runden und die leichte Südtiroler Küche.
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Frische Kirschfrucht mit Aromen von roten Johannisbeeren und zarten Veilchennoten. Leichter bis mittlerer Körper mit seidiger Textur und lebendiger Säure. Eleganter Abgang mit charakteristischem Mandelton, der typisch für die Vernatsch-Traube ist.
Das Produkt
Der Kalterersee Klassisch DOC Keil ist ein rebsortenreiner Vernatsch-Rotwein aus dem Südtiroler Überetsch, Italien. Der Jahrgang 2024 stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen auf kalkhaltigen Böden und wurde schonend ausgebaut. Verschlossen mit hochwertigem Presskork (Diam), der optimalen Schutz ohne Korkgeschmack garantiert, erreicht der Wein 12,5 % Alkoholgehalt.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt der Wein frische Aromen von hellen Kirschen, roten Johannisbeeren und zarte Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert er sich leicht und zugänglich mit seidiger Textur, feiner Fruchtsüße und lebendiger Säure, die dem Wein Frische verleiht. Der Abgang ist elegant mit einem charakteristischen Mandelton – typisch für die Vernatsch-Traube. Serviertemperatur 14–16 °C, ohne Dekantieren genießen. Der fruchtbetonte Rotwein entfaltet sein volles Potenzial in den ersten 2–3 Jahren nach der Ernte.
Verwendung & Serviervorschläge
- Südtiroler Speckplatte mit Bauernbrot
- Kaspressknödel in Butter
- Pizza Margherita oder Prosciutto
- Gegrillte Forelle mit Kräutern
- Junger Bergkäse
Über den Hersteller
Das Weingut Manincor im Südtiroler Überetsch zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Region und ist bekannt für seine biologisch bewirtschafteten Weinberge. Das Weingut steht für klassische Südtiroler Weinkultur und schonenden Ausbau, der die Eigenart der Vernatsch-Traube besonders authentisch zur Geltung bringt.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kalterersee Klassisch DOC Keil?
Der Wein präsentiert sich mit frischer Kirschfrucht, roten Johannisbeeren und zarten Veilchennoten. Am Gaumen ist er leicht und elegant mit seidiger Textur, lebendiger Säure und einem charakteristischen Mandelton im Abgang – typisch für die Vernatsch-Traube.
Woher stammt dieser Kalterersee?
Der Wein kommt vom Weingut Manincor aus dem Südtiroler Überetsch, einer klassischen Region für Kalterersee DOC. Die Vernatsch-Reben wachsen in biologisch bewirtschafteten Weinbergen auf kalkhaltigen Böden.
Welche Speisen passen zum Kalterersee Klassisch?
Der leichte Rotwein harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speckplatten, Kaspressknödeln, Pizza, gegrillter Forelle und jungem Bergkäse. Er ist ideal für die leichte mediterrane und alpenländische Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Kalterersee Klassisch sollte bei 14-16°C serviert werden. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich – er kann direkt aus der Flasche genossen werden.
Wie lange ist der Kalterersee lagerfähig?
Als jung zu trinkender, fruchtbetonter Rotwein entfaltet der Kalterersee sein volles Potenzial in den ersten 2-3 Jahren nach der Ernte. Der Jahrgang 2024 sollte daher bis 2026/2027 getrunken werden.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Manincor |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Vernatsch |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Presskork (Diam) |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Südtiroler Speckplatte mit Bauernbrot, Kaspressknödel in Butter, Pizza Margherita oder Prosciutto, gegrillte Forelle mit Kräutern, junger Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 13-15°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1.4 |
| Säuregehalt in g/l | 5.1 |
| Artikelnummer | vn-091929 |
| EAN | 8032628635267 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 363 kJ / 87 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Frische Kirschfrucht mit Aromen von roten Johannisbeeren und zarten Veilchennoten. Leichter bis mittlerer Körper mit seidiger Textur und lebendiger Säure. Eleganter Abgang mit charakteristischem Mandelton, der typisch für die Vernatsch-Traube ist.
Frische Kirschfrucht mit Aromen von roten Johannisbeeren und zarten Veilchennoten. Leichter bis mittlerer Körper mit seidiger Textur und lebendiger Säure. Eleganter Abgang mit charakteristischem Mandelton, der typisch für die Vernatsch-Traube ist.
Das Produkt
Der Kalterersee Klassisch DOC Keil ist ein rebsortenreiner Vernatsch-Rotwein aus dem Südtiroler Überetsch, Italien. Der Jahrgang 2024 stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen auf kalkhaltigen Böden und wurde schonend ausgebaut. Verschlossen mit hochwertigem Presskork (Diam), der optimalen Schutz ohne Korkgeschmack garantiert, erreicht der Wein 12,5 % Alkoholgehalt.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt der Wein frische Aromen von hellen Kirschen, roten Johannisbeeren und zarte Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert er sich leicht und zugänglich mit seidiger Textur, feiner Fruchtsüße und lebendiger Säure, die dem Wein Frische verleiht. Der Abgang ist elegant mit einem charakteristischen Mandelton – typisch für die Vernatsch-Traube. Serviertemperatur 14–16 °C, ohne Dekantieren genießen. Der fruchtbetonte Rotwein entfaltet sein volles Potenzial in den ersten 2–3 Jahren nach der Ernte.
Verwendung & Serviervorschläge
- Südtiroler Speckplatte mit Bauernbrot
- Kaspressknödel in Butter
- Pizza Margherita oder Prosciutto
- Gegrillte Forelle mit Kräutern
- Junger Bergkäse
Über den Hersteller
Das Weingut Manincor im Südtiroler Überetsch zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Region und ist bekannt für seine biologisch bewirtschafteten Weinberge. Das Weingut steht für klassische Südtiroler Weinkultur und schonenden Ausbau, der die Eigenart der Vernatsch-Traube besonders authentisch zur Geltung bringt.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kalterersee Klassisch DOC Keil?
Der Wein präsentiert sich mit frischer Kirschfrucht, roten Johannisbeeren und zarten Veilchennoten. Am Gaumen ist er leicht und elegant mit seidiger Textur, lebendiger Säure und einem charakteristischen Mandelton im Abgang – typisch für die Vernatsch-Traube.
Woher stammt dieser Kalterersee?
Der Wein kommt vom Weingut Manincor aus dem Südtiroler Überetsch, einer klassischen Region für Kalterersee DOC. Die Vernatsch-Reben wachsen in biologisch bewirtschafteten Weinbergen auf kalkhaltigen Böden.
Welche Speisen passen zum Kalterersee Klassisch?
Der leichte Rotwein harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speckplatten, Kaspressknödeln, Pizza, gegrillter Forelle und jungem Bergkäse. Er ist ideal für die leichte mediterrane und alpenländische Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Kalterersee Klassisch sollte bei 14-16°C serviert werden. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich – er kann direkt aus der Flasche genossen werden.
Wie lange ist der Kalterersee lagerfähig?
Als jung zu trinkender, fruchtbetonter Rotwein entfaltet der Kalterersee sein volles Potenzial in den ersten 2-3 Jahren nach der Ernte. Der Jahrgang 2024 sollte daher bis 2026/2027 getrunken werden.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Manincor |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Vernatsch |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Presskork (Diam) |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Südtiroler Speckplatte mit Bauernbrot, Kaspressknödel in Butter, Pizza Margherita oder Prosciutto, gegrillte Forelle mit Kräutern, junger Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 13-15°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1.4 |
| Säuregehalt in g/l | 5.1 |
| Artikelnummer | vn-091929 |
| EAN | 8032628635267 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 363 kJ / 87 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
