Das Produkt

Der Kerner DOC Gall 2024 vom Weingut Griesserhof ist ein aromatischer Weißwein aus dem Eisacktal in Südtirol. Die Kerner-Rebe, eine Kreuzung aus Trollinger und Riesling, findet in dieser alpinen Höhenlage ideale Bedingungen und ist als Südtirol DOC klassifiziert. Der Wein mit 13,5 % Alkohol wird mit praktischem Drehverschluss verschlossen und stammt aus einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Italiens, wo die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht für besonders aromatische und frische Weißweine sorgen.

Geschmack & Qualität

In der Nase präsentiert sich dieser Kerner DOC mit charakteristischen Muskataromen, begleitet von feinen Noten nach weißem Pfirsich, Aprikose und Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit lebendiger Säure, einer angenehmen Fruchtigkeit und dezenter Würze. Der Abgang ist frisch, mineralisch und elegant mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Serviertemperatur: 8–10 °C. Als junger, fruchtbetonter Weißwein ist er bereits jetzt trinkfertig und sollte innerhalb von 2–3 Jahren genossen werden, um seine Frische zu bewahren.

Verwendung & Serviervorschläge

• Spargel mit Sauce Hollandaise
• Forelle blau oder gebraten
• Ziegenkäse und frische Salate
• Asiatische Gerichte mit leichter Schärfe
• Meeresfrüchte und Garnelen

Über den Hersteller

Das Weingut Griesserhof bewirtschaftet seine Rebflächen im Eisacktal in Südtirol, einer alpinen Weinbauregion, die für besonders aromatische und frische Weißweine bekannt ist. Die extreme Höhenlage und die klimatischen Bedingungen mit starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen prägen den charakteristischen Stil der Weine.