Weingut Eichenstein – Chardonnay Riserva DOC Seppelaia
46,90 €
Weingut Eichenstein – Chardonnay Riserva DOC Seppelaia
Chardonnay aus Südtirol, Jahrgang 2023. Reifen Weißwein mit intensiven Aromen nach gelben Früchten, Butter und feinen Röstnoten, cremiger Körper und balancierte Säure. Die Riserva-Ausbaustufe verspricht ausgezeichnetes Reifepotenzial und eignet sich hervorragend zu festlichen Anlässen.
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Komplexer Chardonnay mit Aromen reifer gelber Früchte, buttrigen Noten und feinen Rösttönen. Vollmundiger, cremiger Körper mit lebendiger Säure und ausgezeichneter Struktur. Langer, mineralischer Abgang mit eleganten Holznoten.
Das Produkt
Der Chardonnay Riserva Seppelaia DOC vom Weingut Eichenstein ist ein gehobener Weißwein aus der Region Meran und Umgebung in Südtirol, Jahrgang 2023. Die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC garantiert höchste Qualitätsstandards. Der Riserva-Status kennzeichnet eine verlängerte Reifezeit, die diesem Chardonnay zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht, mit einem Alkoholgehalt von 14 % und traditionellem Korkverschluss.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte wie Pfirsich und Mirabelle, begleitet von buttrigen Noten, feinen Rösttönen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und cremig mit ausgezeichneter Struktur, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang mit eleganten Holznoten. Die intensive goldgelbe Farbe unterstreicht die Reife und Komplexität dieses Weins. Ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C, der Wein sollte etwa 30 Minuten vor dem Servieren geöffnet werden. Dank der Riserva-Qualität besitzt dieser Chardonnay ein Lagerpotenzial von 5-7 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratene Jakobsmuscheln mit Butter
- Hummersalat mit Safran-Mayonnaise
- Kalbsschnitzel in Rahmsauce
- Reifer Comté oder Gruyère
- Risotto mit Steinpilzen
Über den Hersteller
Das Weingut Eichenstein aus der Region Meran und Umgebung in Südtirol steht für hochwertige Weine mit regionaltypischem Charakter. Der Name Seppelaia verweist auf die besondere Herkunft und Sorgfalt bei der Erzeugung dieses Riserva-Chardonnays.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Chardonnay Riserva Seppelaia?
Der Wein präsentiert sich vollmundig und cremig mit Aromen reifer gelber Früchte wie Pfirsich und Mirabelle, buttrigen Noten und feinen Rösttönen. Die lebendige Säure sorgt für Balance, der Abgang ist lang und mineralisch mit eleganten Holznoten.
Woher stammt dieser Chardonnay?
Der Chardonnay Riserva stammt vom Weingut Eichenstein aus der Region Meran und Umgebung in Südtirol. Er trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC und wurde im Jahrgang 2023 erzeugt.
Zu welchen Speisen passt der Chardonnay Riserva?
Dieser kraftvolle Weißwein harmoniert hervorragend mit gebratenen Jakobsmuscheln, Hummersalat, Kalbsschnitzel in Rahmsauce und reifem Hartkäse wie Comté. Auch zu Risotto mit Steinpilzen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Der Wein sollte etwa 30 Minuten vor dem Servieren geöffnet werden, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.
Wie lange ist der Chardonnay Riserva lagerfähig?
Dank der Riserva-Qualität und des Ausbaus besitzt dieser Chardonnay ein Lagerpotenzial von 5-7 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Eichenstein |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Meran und Umgebung |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Jakobsmuscheln mit Butter, Hummersalat mit Safran-Mayonnaise, Kalbsschnitzel in Rahmsauce, reifer Comté oder Gruyère, Risotto mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 11-13°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0,8 |
| Säuregehalt in g/l | 5,7 |
| Artikelnummer | vn-094330 |
| EAN | 2000000497266 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Komplexer Chardonnay mit Aromen reifer gelber Früchte, buttrigen Noten und feinen Rösttönen. Vollmundiger, cremiger Körper mit lebendiger Säure und ausgezeichneter Struktur. Langer, mineralischer Abgang mit eleganten Holznoten.
Komplexer Chardonnay mit Aromen reifer gelber Früchte, buttrigen Noten und feinen Rösttönen. Vollmundiger, cremiger Körper mit lebendiger Säure und ausgezeichneter Struktur. Langer, mineralischer Abgang mit eleganten Holznoten.
Das Produkt
Der Chardonnay Riserva Seppelaia DOC vom Weingut Eichenstein ist ein gehobener Weißwein aus der Region Meran und Umgebung in Südtirol, Jahrgang 2023. Die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC garantiert höchste Qualitätsstandards. Der Riserva-Status kennzeichnet eine verlängerte Reifezeit, die diesem Chardonnay zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht, mit einem Alkoholgehalt von 14 % und traditionellem Korkverschluss.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte wie Pfirsich und Mirabelle, begleitet von buttrigen Noten, feinen Rösttönen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und cremig mit ausgezeichneter Struktur, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang mit eleganten Holznoten. Die intensive goldgelbe Farbe unterstreicht die Reife und Komplexität dieses Weins. Ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C, der Wein sollte etwa 30 Minuten vor dem Servieren geöffnet werden. Dank der Riserva-Qualität besitzt dieser Chardonnay ein Lagerpotenzial von 5-7 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratene Jakobsmuscheln mit Butter
- Hummersalat mit Safran-Mayonnaise
- Kalbsschnitzel in Rahmsauce
- Reifer Comté oder Gruyère
- Risotto mit Steinpilzen
Über den Hersteller
Das Weingut Eichenstein aus der Region Meran und Umgebung in Südtirol steht für hochwertige Weine mit regionaltypischem Charakter. Der Name Seppelaia verweist auf die besondere Herkunft und Sorgfalt bei der Erzeugung dieses Riserva-Chardonnays.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Chardonnay Riserva Seppelaia?
Der Wein präsentiert sich vollmundig und cremig mit Aromen reifer gelber Früchte wie Pfirsich und Mirabelle, buttrigen Noten und feinen Rösttönen. Die lebendige Säure sorgt für Balance, der Abgang ist lang und mineralisch mit eleganten Holznoten.
Woher stammt dieser Chardonnay?
Der Chardonnay Riserva stammt vom Weingut Eichenstein aus der Region Meran und Umgebung in Südtirol. Er trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC und wurde im Jahrgang 2023 erzeugt.
Zu welchen Speisen passt der Chardonnay Riserva?
Dieser kraftvolle Weißwein harmoniert hervorragend mit gebratenen Jakobsmuscheln, Hummersalat, Kalbsschnitzel in Rahmsauce und reifem Hartkäse wie Comté. Auch zu Risotto mit Steinpilzen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Der Wein sollte etwa 30 Minuten vor dem Servieren geöffnet werden, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.
Wie lange ist der Chardonnay Riserva lagerfähig?
Dank der Riserva-Qualität und des Ausbaus besitzt dieser Chardonnay ein Lagerpotenzial von 5-7 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Eichenstein |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Meran und Umgebung |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Jakobsmuscheln mit Butter, Hummersalat mit Safran-Mayonnaise, Kalbsschnitzel in Rahmsauce, reifer Comté oder Gruyère, Risotto mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 11-13°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0,8 |
| Säuregehalt in g/l | 5,7 |
| Artikelnummer | vn-094330 |
| EAN | 2000000497266 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
