Unterortl – Riesling DOC Gletscherschliff Castel Juval
Unterortl – Riesling DOC Gletscherschliff Castel Juval
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Vinschgau. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Riesling vom Vinschgauer Gletscherschliff zeigt eine klare, mineralische Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer feinen Steinobstnuance. Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff und elegant mit prägnanter Säure, die durch die kristalline Mineralität des Terroirs geprägt ist. Der Abgang ist lang, frisch und von salziger Mineralik durchzogen.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Vinschgau. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Riesling. Jahrgang 2025.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Unterortl Riesling Gletscherschliff?
Der Wein zeigt eine klare, mineralische Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Steinobst. Am Gaumen ist er straff und elegant mit prägnanter Säure und kristalliner Mineralität. Der Abgang ist lang, frisch und von salziger Mineralik geprägt.
Woher stammt dieser Riesling?
Der Wein stammt aus dem Vinschgau in Südtirol, Italien. Die Lage Gletscherschliff beim Castel Juval ist durch eiszeitlich geprägte Böden charakterisiert, die dem Wein seine ausgeprägte Mineralität verleihen.
Welche Speisen passen zum Unterortl Riesling?
Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit Flussbarsch, Spargel mit Sauce Hollandaise, frischem oder halbfestem Ziegenkäse, Sushi und Sashimi sowie gebratenem Seeteufelsfilet. Die prägnante Säure macht ihn zum idealen Begleiter für Fisch und leichte Gemüsegerichte.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die feinen Aromen und die mineralische Struktur am besten zur Geltung.
Wie lange ist der Riesling Gletscherschliff lagerfähig?
Der Wein ist sofort trinkbar und kann bis zu 5 Jahre gelagert werden. Durch die prägnante Säurestruktur entwickelt er bei kühler Lagerung zusätzliche Komplexität.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Unterortl |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorte | Riesling |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Flussbarsch mit Butter und Kräutern, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse (frisch oder halbreif), Sushi und Sashimi, gebratenes Seeteufelsfilet |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 3.2 |
| Säuregehalt in g/l | 5.7 |
| Artikelnummer | vn-094845 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 313 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Riesling vom Vinschgauer Gletscherschliff zeigt eine klare, mineralische Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer feinen Steinobstnuance. Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff und elegant mit prägnanter Säure, die durch die kristalline Mineralität des Terroirs geprägt ist. Der Abgang ist lang, frisch und von salziger Mineralik durchzogen.
Riesling vom Vinschgauer Gletscherschliff zeigt eine klare, mineralische Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer feinen Steinobstnuance. Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff und elegant mit prägnanter Säure, die durch die kristalline Mineralität des Terroirs geprägt ist. Der Abgang ist lang, frisch und von salziger Mineralik durchzogen.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Vinschgau. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Riesling. Jahrgang 2025.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Unterortl Riesling Gletscherschliff?
Der Wein zeigt eine klare, mineralische Aromatik mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Steinobst. Am Gaumen ist er straff und elegant mit prägnanter Säure und kristalliner Mineralität. Der Abgang ist lang, frisch und von salziger Mineralik geprägt.
Woher stammt dieser Riesling?
Der Wein stammt aus dem Vinschgau in Südtirol, Italien. Die Lage Gletscherschliff beim Castel Juval ist durch eiszeitlich geprägte Böden charakterisiert, die dem Wein seine ausgeprägte Mineralität verleihen.
Welche Speisen passen zum Unterortl Riesling?
Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit Flussbarsch, Spargel mit Sauce Hollandaise, frischem oder halbfestem Ziegenkäse, Sushi und Sashimi sowie gebratenem Seeteufelsfilet. Die prägnante Säure macht ihn zum idealen Begleiter für Fisch und leichte Gemüsegerichte.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die feinen Aromen und die mineralische Struktur am besten zur Geltung.
Wie lange ist der Riesling Gletscherschliff lagerfähig?
Der Wein ist sofort trinkbar und kann bis zu 5 Jahre gelagert werden. Durch die prägnante Säurestruktur entwickelt er bei kühler Lagerung zusätzliche Komplexität.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Unterortl |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorte | Riesling |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Flussbarsch mit Butter und Kräutern, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse (frisch oder halbreif), Sushi und Sashimi, gebratenes Seeteufelsfilet |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 3.2 |
| Säuregehalt in g/l | 5.7 |
| Artikelnummer | vn-094845 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 313 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
