Unterortl – Blauburgunder Riserva DOC Castel Juval
20,87 €
Nicht vorrätig
Unterortl – Blauburgunder Riserva DOC Castel Juval
Pinot Noir aus dem Vinschgau, Südtirol, Jahrgang 2022. Dieser Blauburgunder Riserva zeigt elegante Kirscharomen mit feinen Gewürznoten, seidigen Tanninen und einem ausgewogenen Körper mit anhaltender Frische. Eine charaktervolle Riserva aus einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas, die jetzt genussreif ist und weiteres Reifepotenzial besitzt.
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Eleganter Pinot Noir aus dem Vinschgau mit Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Mittelkräftiger Körper mit seidigen Tanninen, lebendiger Säurestruktur und anhaltender Frische. Langer, fruchtbetonter Abgang mit typischer Alpenkräuterwürze.
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet dieser Blauburgunder Riserva elegante Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürznoten mit einem Hauch von Alpenkräutern. Am Gaumen zeigt er einen ausgewogenen, mittelkräftigen Körper mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist lang anhaltend, frisch und von feiner Frucht geprägt, typisch für die kühlen Höhenlagen des Vinschgau.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Unterortl bewirtschaftet seine Rebflächen im Vinschgau, einer der höchstgelegenen und trockensten Weinbauregionen Südtirols. Die DOC Südtirol garantiert kontrollierte Herkunft und Qualität. Als Riserva wurde dieser Pinot Noir länger ausgebaut und gereift, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Die besonderen klimatischen Bedingungen mit großen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen prägen den eigenständigen Charakter dieses Weins.
Speisenempfehlung
- Gebratene Entenbrust mit Rotkraut
- Kalbsmedaillons mit Pilzrahm
- Reifer Bergkäse aus Südtirol
- Wildragout vom Reh
- Risotto mit Steinpilzen
Genuss & Lagerung
Optimal bei 16-18 °C servieren. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten öffnet die Aromen und macht die Tannine noch geschmeidiger. Dieser Blauburgunder Riserva ist jetzt genussreif, kann bei optimaler Lagerung jedoch weitere 3-5 Jahre reifen und an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Unterortl Blauburgunder Riserva DOC Castel Juval?
Dieser Pinot Noir aus dem Vinschgau präsentiert sich elegant mit Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit seidigen Tanninen, ausgewogenem Körper und lebendiger Frische mit langem, fruchtbetontem Abgang.
Woher kommt dieser Blauburgunder Riserva?
Der Wein stammt vom Weingut Unterortl aus dem Vinschgau in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Die DOC Südtirol garantiert kontrollierte Herkunft und Qualität, während das kühle Höhenklima mit großen Temperaturschwankungen den charaktervollen Stil prägt.
Zu welchen Speisen passt dieser Südtiroler Pinot Noir?
Der Blauburgunder harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Kalbsmedaillons mit Pilzrahm, Wildragout vom Reh und reifem Bergkäse. Auch zu Risotto mit Steinpilzen ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Wein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren öffnet die Aromen und macht die Tannine noch geschmeidiger.
Wie lange kann man den Unterortl Blauburgunder Riserva lagern?
Dieser Blauburgunder Riserva aus dem Jahrgang 2022 ist bereits genussreif. Bei optimaler Lagerung kann er jedoch weitere 3-5 Jahre reifen und dabei an Komplexität gewinnen.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Unterortl |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Vinschgau |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Entenbrust mit Rotkraut, Kalbsmedaillons mit Pilzrahm, reifer Bergkäse aus Südtirol, Wildragout vom Reh, Risotto mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-092221 |
| EAN | 8056994870589 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 377 kJ / 90 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Pinot Noir aus dem Vinschgau mit Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Mittelkräftiger Körper mit seidigen Tanninen, lebendiger Säurestruktur und anhaltender Frische. Langer, fruchtbetonter Abgang mit typischer Alpenkräuterwürze.
Eleganter Pinot Noir aus dem Vinschgau mit Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Mittelkräftiger Körper mit seidigen Tanninen, lebendiger Säurestruktur und anhaltender Frische. Langer, fruchtbetonter Abgang mit typischer Alpenkräuterwürze.
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet dieser Blauburgunder Riserva elegante Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürznoten mit einem Hauch von Alpenkräutern. Am Gaumen zeigt er einen ausgewogenen, mittelkräftigen Körper mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist lang anhaltend, frisch und von feiner Frucht geprägt, typisch für die kühlen Höhenlagen des Vinschgau.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Unterortl bewirtschaftet seine Rebflächen im Vinschgau, einer der höchstgelegenen und trockensten Weinbauregionen Südtirols. Die DOC Südtirol garantiert kontrollierte Herkunft und Qualität. Als Riserva wurde dieser Pinot Noir länger ausgebaut und gereift, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Die besonderen klimatischen Bedingungen mit großen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen prägen den eigenständigen Charakter dieses Weins.
Speisenempfehlung
- Gebratene Entenbrust mit Rotkraut
- Kalbsmedaillons mit Pilzrahm
- Reifer Bergkäse aus Südtirol
- Wildragout vom Reh
- Risotto mit Steinpilzen
Genuss & Lagerung
Optimal bei 16-18 °C servieren. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten öffnet die Aromen und macht die Tannine noch geschmeidiger. Dieser Blauburgunder Riserva ist jetzt genussreif, kann bei optimaler Lagerung jedoch weitere 3-5 Jahre reifen und an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Unterortl Blauburgunder Riserva DOC Castel Juval?
Dieser Pinot Noir aus dem Vinschgau präsentiert sich elegant mit Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit seidigen Tanninen, ausgewogenem Körper und lebendiger Frische mit langem, fruchtbetontem Abgang.
Woher kommt dieser Blauburgunder Riserva?
Der Wein stammt vom Weingut Unterortl aus dem Vinschgau in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Die DOC Südtirol garantiert kontrollierte Herkunft und Qualität, während das kühle Höhenklima mit großen Temperaturschwankungen den charaktervollen Stil prägt.
Zu welchen Speisen passt dieser Südtiroler Pinot Noir?
Der Blauburgunder harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Kalbsmedaillons mit Pilzrahm, Wildragout vom Reh und reifem Bergkäse. Auch zu Risotto mit Steinpilzen ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Wein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren öffnet die Aromen und macht die Tannine noch geschmeidiger.
Wie lange kann man den Unterortl Blauburgunder Riserva lagern?
Dieser Blauburgunder Riserva aus dem Jahrgang 2022 ist bereits genussreif. Bei optimaler Lagerung kann er jedoch weitere 3-5 Jahre reifen und dabei an Komplexität gewinnen.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Unterortl |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Vinschgau |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Entenbrust mit Rotkraut, Kalbsmedaillons mit Pilzrahm, reifer Bergkäse aus Südtirol, Wildragout vom Reh, Risotto mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-092221 |
| EAN | 8056994870589 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 377 kJ / 90 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
