Das Produkt

Der Torre Rosazza Sauvignon DOC Grave ist ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2024. Er stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Fruili Grave DOC in der Region Friaul-Julisch Venetien, Italien. Das Weingut Torre Rosazza bewirtschaftet Rebflächen auf kiesigen Schwemmlandböden, die der Rebsorte ideale Bedingungen bieten. Der Wein wurde mit Sorgfalt vinifiziert und mit Korkverschluss abgefüllt.

Geschmack & Qualität

In der Nase entfaltet dieser Sauvignon Blanc intensive Aromen von Stachelbeere, frisch gemähtem Gras und Zitrusfrüchten, ergänzt durch florale Noten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit einer präsenten Säure, die die fruchtigen Aromen von Limette und grünem Apfel trägt. Der Abgang ist klar, mineralisch und von angenehmer Länge – sortentypisch und ausgewogen. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei 8–10 °C. Als junger, frischer Weißwein ist er jetzt trinkreif und sollte innerhalb der nächsten 1–2 Jahre genossen werden.

Verwendung & Serviervorschläge

• Ziegenkäse und junger Pecorino
• Gegrillter Spargel mit Vinaigrette
• Meeresfrüchte-Risotto
• Gedünsteter Fisch mit Kräuterbutter
• Caesar Salad mit Parmesan

Über den Hersteller

Das Weingut Torre Rosazza befindet sich im Herzen der Region Friaul-Julisch Venetien, einem der renommiertesten Weißweingebiete Italiens. Mit großer Sorgfalt werden dort auf kiesigen Schwemmlandböden Weine erzeugt, die die sortentypischen Charakteristika perfekt bewahren.