Santerhof – Cuvée Robustus
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Santerhof – Cuvée Robustus
Regent und Cabernet Cortis aus dem Südtiroler Eisacktal, Jahrgang 2019. Der biologisch erzeugte Rotwein zeigt kräftige Beerenfrucht mit Noten von schwarzer Johannisbeere und dezenter Würze, am Gaumen mittlerer Körper mit weicher Tanninstruktur und ausgewogenem Abgang. Ein unkomplizierter Bio-Rotwein für gesellige Anlässe.
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Vollmundig, fruchtige Noten von dunklen Beeren, reichhaltiger und nachhaltiger Abgang Duftendes Waldfruchtbukett, dominiert von dunklen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren
Charakter & Geschmack
Der Cuvée Robustus präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von einer feinen Würze und Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper mit weicher, gut eingebundener Tanninstruktur und angenehmer Fruchtigkeit. Der Abgang ist ausgewogen und mittel anhaltend mit fruchtigen Akzenten.
Herkunft & Erzeugung
Der Santerhof im Südtiroler Eisacktal bewirtschaftet seine Rebflächen nach biologischen Richtlinien. Die pilzresistenten Rebsorten Regent und Cabernet Cortis eignen sich hervorragend für den ökologischen Weinbau und liefern im Jahrgang 2019 charaktervolle Trauben. Der Wein wurde mit Naturkorken verschlossen, was eine sorgfältige Kellerwirtschaft unterstreicht.
Speisenempfehlung
- Pasta mit Tomatensauce und Basilikum
- Gegrillte Gemüsespieße mit Kräutern
- Pizza mit mediterranen Zutaten
- Antipasti-Teller mit Oliven und Schinken
Genuss & Lagerung
Der Cuvée Robustus sollte bei 16-18 °C serviert werden. Eine halbe Stunde vor dem Genuss öffnen, um die Aromen voll zur Entfaltung zu bringen. Der Wein ist bereits trinkreif, kann aber noch 2-3 Jahre gelagert werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Santerhof Cuvée Robustus?
Der Cuvée Robustus zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dezenter Würze. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und angenehmer Fruchtigkeit. Der Abgang ist ausgewogen und mittel anhaltend.
Woher kommt dieser Rotwein?
Der Wein stammt vom Santerhof im Südtiroler Eisacktal. Die Rebsorten Regent und Cabernet Cortis werden dort nach biologischen Richtlinien angebaut. Der Jahrgang 2019 profitierte von den optimalen klimatischen Bedingungen des Eisacktals.
Zu welchen Speisen passt der Cuvée Robustus?
Der Rotwein harmoniert hervorragend mit Pasta in Tomatensauce, gegrilltem Gemüse, Pizza und Antipasti. Seine mittlere Struktur und Fruchtigkeit machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter der italienischen und mediterranen Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu öffnen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Wie lange ist der Santerhof Cuvée Robustus lagerfähig?
Der Wein aus dem Jahrgang 2019 ist bereits trinkreif und kann sofort genossen werden. Bei sachgerechter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort kann er noch 2-3 Jahre aufbewahrt werden.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Santerhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Regent; Cabernet Cortis |
| Jahrgang | 2019 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Wild, mediterrane Gemüsepfanne, Pilz-Risotto, dunkles Schokolade |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-083611 |
| Inverkehrbringer | Santerhof, Pustertaler Str. 40, 39037 Mühlbach (BZ), IT |
| EAN | 2000000389950 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 322 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Vollmundig, fruchtige Noten von dunklen Beeren, reichhaltiger und nachhaltiger Abgang Duftendes Waldfruchtbukett, dominiert von dunklen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren
Vollmundig, fruchtige Noten von dunklen Beeren, reichhaltiger und nachhaltiger Abgang Duftendes Waldfruchtbukett, dominiert von dunklen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren
Charakter & Geschmack
Der Cuvée Robustus präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von einer feinen Würze und Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper mit weicher, gut eingebundener Tanninstruktur und angenehmer Fruchtigkeit. Der Abgang ist ausgewogen und mittel anhaltend mit fruchtigen Akzenten.
Herkunft & Erzeugung
Der Santerhof im Südtiroler Eisacktal bewirtschaftet seine Rebflächen nach biologischen Richtlinien. Die pilzresistenten Rebsorten Regent und Cabernet Cortis eignen sich hervorragend für den ökologischen Weinbau und liefern im Jahrgang 2019 charaktervolle Trauben. Der Wein wurde mit Naturkorken verschlossen, was eine sorgfältige Kellerwirtschaft unterstreicht.
Speisenempfehlung
- Pasta mit Tomatensauce und Basilikum
- Gegrillte Gemüsespieße mit Kräutern
- Pizza mit mediterranen Zutaten
- Antipasti-Teller mit Oliven und Schinken
Genuss & Lagerung
Der Cuvée Robustus sollte bei 16-18 °C serviert werden. Eine halbe Stunde vor dem Genuss öffnen, um die Aromen voll zur Entfaltung zu bringen. Der Wein ist bereits trinkreif, kann aber noch 2-3 Jahre gelagert werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Santerhof Cuvée Robustus?
Der Cuvée Robustus zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dezenter Würze. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und angenehmer Fruchtigkeit. Der Abgang ist ausgewogen und mittel anhaltend.
Woher kommt dieser Rotwein?
Der Wein stammt vom Santerhof im Südtiroler Eisacktal. Die Rebsorten Regent und Cabernet Cortis werden dort nach biologischen Richtlinien angebaut. Der Jahrgang 2019 profitierte von den optimalen klimatischen Bedingungen des Eisacktals.
Zu welchen Speisen passt der Cuvée Robustus?
Der Rotwein harmoniert hervorragend mit Pasta in Tomatensauce, gegrilltem Gemüse, Pizza und Antipasti. Seine mittlere Struktur und Fruchtigkeit machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter der italienischen und mediterranen Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu öffnen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Wie lange ist der Santerhof Cuvée Robustus lagerfähig?
Der Wein aus dem Jahrgang 2019 ist bereits trinkreif und kann sofort genossen werden. Bei sachgerechter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort kann er noch 2-3 Jahre aufbewahrt werden.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Santerhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Regent; Cabernet Cortis |
| Jahrgang | 2019 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Wild, mediterrane Gemüsepfanne, Pilz-Risotto, dunkles Schokolade |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-083611 |
| Inverkehrbringer | Santerhof, Pustertaler Str. 40, 39037 Mühlbach (BZ), IT |
| EAN | 2000000389950 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 322 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
