Saint Joseph Blanc Méribets Domaine Vallet 2023 AC
29,80 €
Vorrätig
Saint Joseph Blanc Méribets Domaine Vallet 2023 AC
Der Saint Joseph Blanc «Méribets» präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von floralen Noten und einer feinen mineralischen Prägung.
29,80 €
Vorrätig
Der Saint Joseph Blanc Méribets vereint Marsanne und Roussanne zu einem eleganten Weißwein. In der Nase zeigen sich Steinfrüchte wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von floralen Noten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen präsentiert er sich mit feiner Säure, mittlerem Körper und einem harmonischen, anhaltenden Abgang.
Herkunft und Terroir
Der Saint Joseph Blanc «Méribets» stammt aus der renommierten Appellation Saint-Joseph im nördlichen Rhône-Tal. Die Weinberge des Domaine Vallet befinden sich in den Gemeinden Serrières, Limony und Saint-Pierre-de-Bœuf. Die Reben gedeihen auf Böden aus zersetztem Granit, die für ihre gute Drainage und Wärmeaufnahme bekannt sind. Mit einer Pflanzdichte von 6.500 Reben pro Hektar und einem Ertrag von etwa 40 hl/ha wird hier auf Qualität statt Quantität gesetzt. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren, was zur Komplexität des Weins beiträgt.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée «Méribets» besteht zu 80 % aus Roussanne und zu 20 % aus Marsanne. Nach der manuellen Lese erfolgt ein direkter Pressvorgang der ganzen Trauben. Die Gärung findet zu 50 % in Edelstahltanks und zu 50 % in 228-Liter-Barriques statt. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, und die malolaktische Gärung wird durchgeführt. Der Wein verbleibt für 9 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Batonnage, um Komplexität und Textur zu fördern.
Charakteristik
Der Saint Joseph Blanc «Méribets» präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von floralen Noten und einer feinen mineralischen Prägung. Am Gaumen ist er frisch und vollmundig, mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem langen, harmonischen Abgang.
Weingut
Domaine Vallet ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Serrières, im Herzen der Appellation Saint-Joseph. Das Weingut verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und legt großen Wert auf die Qualität seiner Weine. Neben dem Saint Joseph Blanc «Méribets» produziert das Domaine Vallet auch verschiedene Rotweine und andere Weißweine, die die Vielfalt und das Terroir der Region widerspiegeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Saint Joseph Blanc Méribets 2023?
Der Wein präsentiert Aromen von Pfirsich und Aprikose, begleitet von floralen Noten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich elegant mit feiner Säure, mittlerem Körper und einem harmonischen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Weißwein?
Der Saint Joseph Blanc Méribets stammt aus der renommierten Appellation Saint-Joseph im nördlichen Rhône-Tal. Die Einzellage Méribets des Domaine Vallet liegt auf Granitböden in den Gemeinden Serrières, Limony und Saint-Pierre-de-Bœuf.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. So kommen die feinen Aromen und die elegante Struktur des Weins optimal zur Geltung.
Wie lange ist der Saint Joseph Blanc Méribets lagerfähig?
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Dank der Rebsorten Marsanne und Roussanne sowie der Herkunft aus der Einzellage entwickelt er bei richtiger Lagerung zusätzliche Komplexität.
Welche Speisen passen zu diesem Weißwein?
Der Saint Joseph Blanc harmoniert hervorragend mit gebratenen Fischgerichten wie Zander, Hummer in Safransauce, Ziegenkäse mit Honig oder Risotto mit Steinpilzen. Auch zu gefüllter Kalbsbrust ist er ein exzellenter Begleiter.
| Weingut | Domaine Vallet |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Marsanne, Roussane |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Hummer in Safransauce, Ziegenkäse mit Honig, Gefüllte Kalbsbrust, Risotto mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Méribets |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Artikelnummer | vv-F190002 |
| Inverkehrbringer | Domaine Anthony Vallet, 694 La Croisette RD 86, F-07340 Serrières |
Nährwertabelle
| Brennwert | 315 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Der Saint Joseph Blanc Méribets vereint Marsanne und Roussanne zu einem eleganten Weißwein. In der Nase zeigen sich Steinfrüchte wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von floralen Noten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen präsentiert er sich mit feiner Säure, mittlerem Körper und einem harmonischen, anhaltenden Abgang.
Der Saint Joseph Blanc Méribets vereint Marsanne und Roussanne zu einem eleganten Weißwein. In der Nase zeigen sich Steinfrüchte wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von floralen Noten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen präsentiert er sich mit feiner Säure, mittlerem Körper und einem harmonischen, anhaltenden Abgang.
Herkunft und Terroir
Der Saint Joseph Blanc «Méribets» stammt aus der renommierten Appellation Saint-Joseph im nördlichen Rhône-Tal. Die Weinberge des Domaine Vallet befinden sich in den Gemeinden Serrières, Limony und Saint-Pierre-de-Bœuf. Die Reben gedeihen auf Böden aus zersetztem Granit, die für ihre gute Drainage und Wärmeaufnahme bekannt sind. Mit einer Pflanzdichte von 6.500 Reben pro Hektar und einem Ertrag von etwa 40 hl/ha wird hier auf Qualität statt Quantität gesetzt. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren, was zur Komplexität des Weins beiträgt.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée «Méribets» besteht zu 80 % aus Roussanne und zu 20 % aus Marsanne. Nach der manuellen Lese erfolgt ein direkter Pressvorgang der ganzen Trauben. Die Gärung findet zu 50 % in Edelstahltanks und zu 50 % in 228-Liter-Barriques statt. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, und die malolaktische Gärung wird durchgeführt. Der Wein verbleibt für 9 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Batonnage, um Komplexität und Textur zu fördern.
Charakteristik
Der Saint Joseph Blanc «Méribets» präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von floralen Noten und einer feinen mineralischen Prägung. Am Gaumen ist er frisch und vollmundig, mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem langen, harmonischen Abgang.
Weingut
Domaine Vallet ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Serrières, im Herzen der Appellation Saint-Joseph. Das Weingut verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und legt großen Wert auf die Qualität seiner Weine. Neben dem Saint Joseph Blanc «Méribets» produziert das Domaine Vallet auch verschiedene Rotweine und andere Weißweine, die die Vielfalt und das Terroir der Region widerspiegeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Saint Joseph Blanc Méribets 2023?
Der Wein präsentiert Aromen von Pfirsich und Aprikose, begleitet von floralen Noten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich elegant mit feiner Säure, mittlerem Körper und einem harmonischen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Weißwein?
Der Saint Joseph Blanc Méribets stammt aus der renommierten Appellation Saint-Joseph im nördlichen Rhône-Tal. Die Einzellage Méribets des Domaine Vallet liegt auf Granitböden in den Gemeinden Serrières, Limony und Saint-Pierre-de-Bœuf.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. So kommen die feinen Aromen und die elegante Struktur des Weins optimal zur Geltung.
Wie lange ist der Saint Joseph Blanc Méribets lagerfähig?
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Dank der Rebsorten Marsanne und Roussanne sowie der Herkunft aus der Einzellage entwickelt er bei richtiger Lagerung zusätzliche Komplexität.
Welche Speisen passen zu diesem Weißwein?
Der Saint Joseph Blanc harmoniert hervorragend mit gebratenen Fischgerichten wie Zander, Hummer in Safransauce, Ziegenkäse mit Honig oder Risotto mit Steinpilzen. Auch zu gefüllter Kalbsbrust ist er ein exzellenter Begleiter.
| Weingut | Domaine Vallet |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Marsanne, Roussane |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Hummer in Safransauce, Ziegenkäse mit Honig, Gefüllte Kalbsbrust, Risotto mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Méribets |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Artikelnummer | vv-F190002 |
| Inverkehrbringer | Domaine Anthony Vallet, 694 La Croisette RD 86, F-07340 Serrières |
Nährwertabelle
| Brennwert | 315 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
