Paolo Scavino – Nebbiolo Langhe DOC
24,90 €
Paolo Scavino – Nebbiolo Langhe DOC
Nebbiolo aus dem Piemont, Langhe DOC, Jahrgang 2023. Eleganter Rotwein mit Aromen von roten Kirschen, Veilchen und feinen Gewürznoten, mittlerem Körper und seidigen Tanninen. Ein zugänglicher Nebbiolo für den täglichen Genuss mit Lagerpotenzial von 3–5 Jahren.
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Eleganter Nebbiolo mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Veilchen sowie feinen Gewürznoten. Mittlerer Körper mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist mittellang mit fruchtigen und würzigen Akzenten.
Das Produkt
Der Paolo Scavino Nebbiolo Langhe DOC 2023 ist ein eleganter Rotwein aus der renommierten Piemont-Region in Italien. Die Nebbiolo-Traube wird in der Langhe DOC angebaut, einem Gebiet rund um die berühmten Barolo- und Barbaresco-Zonen, das ideale Bedingungen für diese edle Rebsorte bietet. Der Wein wird mit Naturkorkverschluss abgefüllt und besitzt 14 % Alkoholgehalt.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfaltet dieser Nebbiolo ein feines Bouquet von roten Kirschen, Himbeeren und Veilchen, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich elegant mit mittlerem Körper, präsenten aber seidigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist mittellang mit fruchtbetonten Akzenten und einer feinen Würze. Serviertemperatur 16–18 °C, eine kurze Dekantierung von 30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen. Der Wein ist bereits jetzt zugänglich, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Vitello Tonnato
- Risotto mit Steinpilzen
- Geschmortes Kalbfleisch
- Gereifter Parmigiano Reggiano
- Pasta mit Trüffel
Über den Hersteller
Das Weingut Paolo Scavino gehört zu den bedeutendsten Erzeugern im Piemont und ist bekannt für seine herausragenden Nebbiolo-Weine. Mit dieser Langhe DOC bietet das Weingut eine zugänglichere, früher trinkreife Interpretation der edlen Rebsorte, die dennoch die typische Eleganz und Charakteristik bewahrt.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Paolo Scavino Nebbiolo Langhe DOC?
Der Wein präsentiert Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Veilchen mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, seidige Tannine und eine lebendige Säure mit mittellangem, fruchtig-würzigem Abgang.
Woher stammt dieser Nebbiolo?
Der Wein kommt vom renommierten Weingut Paolo Scavino aus dem Piemont, Italien. Er trägt die Herkunftsbezeichnung Langhe DOC, die das Gebiet rund um die berühmten Weinorte Barolo und Barbaresco umfasst.
Wann sollte man diesen Wein trinken?
Der Nebbiolo Langhe ist bereits jetzt zugänglich und genussreif. Er sollte bei 16–18 °C serviert werden, idealerweise nach 30 Minuten Dekantierung. Der Wein kann 3–5 Jahre gelagert werden und wird dabei weitere Komplexität entwickeln.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Während dieser Zeit wird er an Komplexität gewinnen, bleibt aber dank der Langhe DOC-Stilistik zugänglicher als klassische Barolo oder Barbaresco.
Welche Speisen passen zu diesem Nebbiolo?
Der Wein harmoniert perfekt mit Vitello Tonnato, Risotto mit Steinpilzen, geschmortem Kalbfleisch und gereiftem Parmigiano Reggiano. Auch zu Pasta mit Trüffel ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Langhe DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Paolo Scavino |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Einzellage | Langhe |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Vitello Tonnato, Risotto mit Steinpilzen, geschmortes Kalbfleisch, gereifter Parmigiano Reggiano, Pasta mit Trüffel |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-088287 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Nebbiolo mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Veilchen sowie feinen Gewürznoten. Mittlerer Körper mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist mittellang mit fruchtigen und würzigen Akzenten.
Eleganter Nebbiolo mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Veilchen sowie feinen Gewürznoten. Mittlerer Körper mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist mittellang mit fruchtigen und würzigen Akzenten.
Das Produkt
Der Paolo Scavino Nebbiolo Langhe DOC 2023 ist ein eleganter Rotwein aus der renommierten Piemont-Region in Italien. Die Nebbiolo-Traube wird in der Langhe DOC angebaut, einem Gebiet rund um die berühmten Barolo- und Barbaresco-Zonen, das ideale Bedingungen für diese edle Rebsorte bietet. Der Wein wird mit Naturkorkverschluss abgefüllt und besitzt 14 % Alkoholgehalt.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfaltet dieser Nebbiolo ein feines Bouquet von roten Kirschen, Himbeeren und Veilchen, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich elegant mit mittlerem Körper, präsenten aber seidigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist mittellang mit fruchtbetonten Akzenten und einer feinen Würze. Serviertemperatur 16–18 °C, eine kurze Dekantierung von 30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen. Der Wein ist bereits jetzt zugänglich, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Vitello Tonnato
- Risotto mit Steinpilzen
- Geschmortes Kalbfleisch
- Gereifter Parmigiano Reggiano
- Pasta mit Trüffel
Über den Hersteller
Das Weingut Paolo Scavino gehört zu den bedeutendsten Erzeugern im Piemont und ist bekannt für seine herausragenden Nebbiolo-Weine. Mit dieser Langhe DOC bietet das Weingut eine zugänglichere, früher trinkreife Interpretation der edlen Rebsorte, die dennoch die typische Eleganz und Charakteristik bewahrt.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Paolo Scavino Nebbiolo Langhe DOC?
Der Wein präsentiert Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Veilchen mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, seidige Tannine und eine lebendige Säure mit mittellangem, fruchtig-würzigem Abgang.
Woher stammt dieser Nebbiolo?
Der Wein kommt vom renommierten Weingut Paolo Scavino aus dem Piemont, Italien. Er trägt die Herkunftsbezeichnung Langhe DOC, die das Gebiet rund um die berühmten Weinorte Barolo und Barbaresco umfasst.
Wann sollte man diesen Wein trinken?
Der Nebbiolo Langhe ist bereits jetzt zugänglich und genussreif. Er sollte bei 16–18 °C serviert werden, idealerweise nach 30 Minuten Dekantierung. Der Wein kann 3–5 Jahre gelagert werden und wird dabei weitere Komplexität entwickeln.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Während dieser Zeit wird er an Komplexität gewinnen, bleibt aber dank der Langhe DOC-Stilistik zugänglicher als klassische Barolo oder Barbaresco.
Welche Speisen passen zu diesem Nebbiolo?
Der Wein harmoniert perfekt mit Vitello Tonnato, Risotto mit Steinpilzen, geschmortem Kalbfleisch und gereiftem Parmigiano Reggiano. Auch zu Pasta mit Trüffel ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Langhe DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Paolo Scavino |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Einzellage | Langhe |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Vitello Tonnato, Risotto mit Steinpilzen, geschmortes Kalbfleisch, gereifter Parmigiano Reggiano, Pasta mit Trüffel |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-088287 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
