Mulderbosch – Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout – Chenin Blanc
31,00 €
Vorrätig
Mulderbosch – Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout – Chenin Blanc
Chenin Blanc aus alten Reben in Stellenbosch, Jahrgang 2023. Dicht und vielschichtig mit kühler Mineralität, Zitruszeste, weißem Steinobst und präziser Säurespannung. Ein texturreicher, lagerfähiger Weißwein mit mineralischem Profil und feiner Chenin-Struktur.
31,00 €
Vorrätig
im Duft zeigt sich eine kühle, salin geprägte Mineralität, begleitet von Zitruszeste, weißem Steinobst und dezenten Blütennoten; am Gaumen entfaltet sich eine dichte, vielschichtige Textur mit reifer Kern- und Steinfrucht, straffer Säure und präziser mineralischer Spannung; zum Ausklang bleibt der Wein ruhig und anhaltend, getragen von mineralischer Länge und feiner Chenin-Textur
Mulderbosch – Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout – Chenin Blanc
Charakter & Geschmack
Im Duft zeigt sich eine kühle, salin geprägte Mineralität, begleitet von Zitruszeste, weißem Steinobst und dezenten Blütennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, vielschichtige Textur mit reifer Kern- und Steinfrucht, straffer Säure und präziser mineralischer Spannung. Zum Ausklang bleibt der Wein ruhig und anhaltend, getragen von mineralischer Länge und feiner Chenin-Textur.
Herkunft & Erzeugung
Der Chenin Blanc stammt aus alten Rebstöcken in Stellenbosch, Südafrika, wo Quarzitböden für mineralische Prägung sorgen. Das Weingut Mulderbosch baut den „Old Vine Steen Op Hout“ im Holz aus, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht. Die Qualitätsstufe WO bestätigt die kontrollierte Herkunft aus der renommierten Weinregion.
Speisenempfehlung
- Gebratener Steinbutt mit Beurre blanc
- Gegrillte Jakobsmuscheln
- Cremiges Selleriepüree mit gerösteten Haselnüssen
- Gebackener Blumenkohl mit Kräutern
- Gereifter Gruyère oder Comté
Genuss & Lagerung
Der Wein entfaltet sich optimal bei 10–12 °C. Dank seiner Struktur und Säurespannung besitzt er ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, eine Karaffierung kann jedoch die Aromenvielfalt unterstreichen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Mulderbosch Old Vine Chenin Blanc?
Der Wein zeigt eine kühle, mineralisch-saline Prägung mit Noten von Zitruszeste, weißem Steinobst und Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und vielschichtig mit straffer Säure, reifer Frucht und präziser mineralischer Spannung. Der Abgang ist anhaltend und von feiner Chenin-Textur getragen.
Woher stammt dieser Chenin Blanc?
Der Wein stammt aus alten Rebstöcken in Stellenbosch, Südafrika. Die Quarzitböden der Region verleihen dem Chenin Blanc seine charakteristische mineralische Prägung. Das Weingut Mulderbosch baut den Wein im Holz aus, was zusätzliche Struktur und Komplexität schafft.
Welche Trinktemperatur ist optimal?
Der Mulderbosch Old Vine Chenin Blanc entfaltet sich ideal bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur kommen die mineralische Frische und die komplexe Fruchtaromatik optimal zur Geltung.
Wie lange kann der Wein gelagert werden?
Dank seiner straffen Säurestruktur und mineralischen Prägung besitzt der Wein ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Welche Speisen passen zu diesem Chenin Blanc?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Steinbutt oder Jakobsmuscheln mit Beurre blanc, da seine Mineralität die Eleganz des Gerichts unterstreicht. Ebenso empfehlenswert sind cremiges Sellerie- oder Blumenkohlpüree mit gerösteten Haselnüssen sowie gereifter Gruyère oder Comté.
| Gewicht | 1,334 kg |
|---|---|
| Maße | 8,8 × 8,8 × 29,6 cm |
| Qualitätsstufe | WO – Wine of Origin |
| Getränkeart | Weißwein |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Weingut | Mulderbosch |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Ort | Stellenbosch |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Quarzit |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Ideal zu gebratenem Steinbutt oder Jakobsmuscheln mit Beurre blanc, da Mineralität und Textur des Weins die Eleganz des Gerichts unterstreichen. Ebenso hervorragend zu cremigem Sellerie- oder Blumenkohlpüree mit gerösteten Haselnüssen und feinen Kräutern. |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Yes |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Zuckergehalt in g/l | 3.2 |
| Säuregehalt in g/l | 5.5 |
| Artikelnummer | 6051240 |
| Inverkehrbringer | Weinkontor Freund GmbH, D-33829 Borgholzhausen |
| EAN | 6009803564188 |
im Duft zeigt sich eine kühle, salin geprägte Mineralität, begleitet von Zitruszeste, weißem Steinobst und dezenten Blütennoten; am Gaumen entfaltet sich eine dichte, vielschichtige Textur mit reifer Kern- und Steinfrucht, straffer Säure und präziser mineralischer Spannung; zum Ausklang bleibt der Wein ruhig und anhaltend, getragen von mineralischer Länge und feiner Chenin-Textur
im Duft zeigt sich eine kühle, salin geprägte Mineralität, begleitet von Zitruszeste, weißem Steinobst und dezenten Blütennoten; am Gaumen entfaltet sich eine dichte, vielschichtige Textur mit reifer Kern- und Steinfrucht, straffer Säure und präziser mineralischer Spannung; zum Ausklang bleibt der Wein ruhig und anhaltend, getragen von mineralischer Länge und feiner Chenin-Textur
Mulderbosch – Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout – Chenin Blanc
Charakter & Geschmack
Im Duft zeigt sich eine kühle, salin geprägte Mineralität, begleitet von Zitruszeste, weißem Steinobst und dezenten Blütennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, vielschichtige Textur mit reifer Kern- und Steinfrucht, straffer Säure und präziser mineralischer Spannung. Zum Ausklang bleibt der Wein ruhig und anhaltend, getragen von mineralischer Länge und feiner Chenin-Textur.
Herkunft & Erzeugung
Der Chenin Blanc stammt aus alten Rebstöcken in Stellenbosch, Südafrika, wo Quarzitböden für mineralische Prägung sorgen. Das Weingut Mulderbosch baut den „Old Vine Steen Op Hout“ im Holz aus, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht. Die Qualitätsstufe WO bestätigt die kontrollierte Herkunft aus der renommierten Weinregion.
Speisenempfehlung
- Gebratener Steinbutt mit Beurre blanc
- Gegrillte Jakobsmuscheln
- Cremiges Selleriepüree mit gerösteten Haselnüssen
- Gebackener Blumenkohl mit Kräutern
- Gereifter Gruyère oder Comté
Genuss & Lagerung
Der Wein entfaltet sich optimal bei 10–12 °C. Dank seiner Struktur und Säurespannung besitzt er ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, eine Karaffierung kann jedoch die Aromenvielfalt unterstreichen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Mulderbosch Old Vine Chenin Blanc?
Der Wein zeigt eine kühle, mineralisch-saline Prägung mit Noten von Zitruszeste, weißem Steinobst und Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und vielschichtig mit straffer Säure, reifer Frucht und präziser mineralischer Spannung. Der Abgang ist anhaltend und von feiner Chenin-Textur getragen.
Woher stammt dieser Chenin Blanc?
Der Wein stammt aus alten Rebstöcken in Stellenbosch, Südafrika. Die Quarzitböden der Region verleihen dem Chenin Blanc seine charakteristische mineralische Prägung. Das Weingut Mulderbosch baut den Wein im Holz aus, was zusätzliche Struktur und Komplexität schafft.
Welche Trinktemperatur ist optimal?
Der Mulderbosch Old Vine Chenin Blanc entfaltet sich ideal bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur kommen die mineralische Frische und die komplexe Fruchtaromatik optimal zur Geltung.
Wie lange kann der Wein gelagert werden?
Dank seiner straffen Säurestruktur und mineralischen Prägung besitzt der Wein ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Welche Speisen passen zu diesem Chenin Blanc?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Steinbutt oder Jakobsmuscheln mit Beurre blanc, da seine Mineralität die Eleganz des Gerichts unterstreicht. Ebenso empfehlenswert sind cremiges Sellerie- oder Blumenkohlpüree mit gerösteten Haselnüssen sowie gereifter Gruyère oder Comté.
| Gewicht | 1,334 kg |
|---|---|
| Maße | 8,8 × 8,8 × 29,6 cm |
| Qualitätsstufe | WO – Wine of Origin |
| Getränkeart | Weißwein |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Weingut | Mulderbosch |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Ort | Stellenbosch |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Quarzit |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Ideal zu gebratenem Steinbutt oder Jakobsmuscheln mit Beurre blanc, da Mineralität und Textur des Weins die Eleganz des Gerichts unterstreichen. Ebenso hervorragend zu cremigem Sellerie- oder Blumenkohlpüree mit gerösteten Haselnüssen und feinen Kräutern. |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Yes |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Zuckergehalt in g/l | 3.2 |
| Säuregehalt in g/l | 5.5 |
| Artikelnummer | 6051240 |
| Inverkehrbringer | Weinkontor Freund GmbH, D-33829 Borgholzhausen |
| EAN | 6009803564188 |
Stellenbosch – Südafrikas Wiege des Weinbaus
Gegründet im Jahr 1679 von Simon van der Stel, ist Stellenbosch die zweitälteste europäische Siedlung Südafrikas und gilt als das Herzstück der südafrikanischen Weinindustrie. Die Region ist bekannt für ihre malerischen Landschaften, die von den Simonsberg-, Jonkershoek- und Helderberg-Bergen geprägt sind. Mit einem mediterranen Klima, das heiße, trockene Sommer und kühle, feuchte Winter bietet, sowie einer Vielzahl von Bodentypen, darunter Granit, Sandstein und Lehm, bietet Stellenbosch ideale Bedingungen für den Weinbau.
Stellenbosch ist besonders bekannt für seine Cabernet Sauvignon-Weine, die oft in Bordeaux-ähnlichen Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc kombiniert werden. Weitere bedeutende Rebsorten sind Syrah, Pinotage – eine südafrikanische Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault – sowie Chenin Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Die Region beherbergt zahlreiche renommierte Weingüter, darunter Neethlingshof, das 1692 gegründet wurde und für seine nachhaltigen Anbaumethoden bekannt ist, sowie Simonsig, das für die Einführung des ersten südafrikanischen Méthode Cap Classique-Schaumweins berühmt ist.
Stellenbosch ist auch ein Zentrum für Weinbildung und -forschung, mit der Universität Stellenbosch, die eine führende Rolle in der Ausbildung von Winzern und der Entwicklung neuer Rebsorten spielt.
