Manufaktur Jörg Geiger -„Sommerbirne“ – alkoholfrei & Saisonal –
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sanfte frische Birnennoten mit Nuancen von Akazien-, Holunder-, und Kamillenblüten in der Nase; am Gaumen reife Birne und weiße Sommerblüten mit dezenter Gerbstoffnote im Nachhall
Manufaktur Jörg Geiger -„Sommerbirne“ – alkoholfrei & Saisonal –
Alkoholfreier Genuss mit Charakter
Wo alte Apfel- und Birnensorten auf Kräuter, Blüten und Handwerkskunst treffen, entsteht etwas Außergewöhnliches: Die Manufaktur Jörg Geiger aus dem schwäbischen Schlat steht für alkoholfreie Prickel-Kompositionen, die an Finesse und Tiefe kaum zu übertreffen sind. Feinperlig, ausdrucksstark und vielschichtig – eine echte Alternative zu Wein und Cider.
Die Basis bilden alte Streuobstsorten, die auf den Wiesen der Schwäbischen Alb gedeihen. Nach der Lese erfolgt die Selektion nach Reifegrad – dann wird sortenrein gepresst, gelagert und mit Fingerspitzengefühl komponiert. Moderne Technik, die alten Vorbildern nachempfunden ist, erlaubt eine besonders schonende Verarbeitung. Um dem Produkt Struktur und Länge zu verleihen, werden Eichenreiser oder Johannisbeeren während des Pressvorgangs beigegeben.
Die Aromatisierung erfolgt durch behutsame Mazeration mit Blüten, Kräutern und Gewürzen. Das Resultat: Komplexe, alkoholfreie Cuvées mit natürlicher Eleganz. Die alten Obstsorten liefern mehr Zucker, mehr Tannin, mehr Aroma – und genau das macht die Geiger-Kompositionen so unverwechselbar.
Craft Cider aus Zufallssämlingen und die stillen Grad°wanderungen sind Ausdruck höchster Handwerkskunst. Ohne Zusatzstoffe, ohne Konzentrate – stattdessen pure Natur, veredelt durch Erfahrung, Geduld und eine sensorische Vision. Besonders die Linie GRAD°WANDERUNG begeistert durch feine Balance: entalkoholisiert, gewürzt, abgestimmt – und ideal zum Essen. Ein alkoholfreier Begleiter mit Anspruch und Stil.
Jörg Geiger lädt ein zu einer kulinarischen Reise abseits des Mainstreams – voller Nuancen, Tiefgang und überraschender Aromatik. Ideal für Genießer, für Sommeliers, für alle, die echten Geschmack ohne Alkohol suchen.
| Getränkeart |
Weißwein |
|---|---|
| Enthält Sulfite |
Nein |
| Weingut |
Manufaktur Jörg Geiger |
| Land |
Deutschland |
| Region |
Deutschland |
| Einzellage |
Nein |
| Rebsorte |
Birnensaft (95%), Kamillen- und Lindenblütenwasser (je 0,2 %), Grünhafer, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure |
| Jahrgang |
0 |
| Biodynamischer Anbau |
Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet |
Keine Angabe |
| Vegan |
Nein |
| Verschluss |
Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter |
0.75 |
| Alkoholgehalt in % |
0.0 |
| Enthält Eiklar |
Nein |
| Gastronomische Empfehlung | Milde Blattsalate mit Ziegenfrischkäse und karamellisierten Birnenspalten. Reifer Blauschimmelkäse mit Birnengelee. |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-12 °C |
| Weinfarbe | goldgelb |
| Zuckergehalt in g/l | 92.0 |
| Säuregehalt in g/l | 10.5 |
| Artikelnummer | 3032320 |
| EAN | 4260044672014 |
sanfte frische Birnennoten mit Nuancen von Akazien-, Holunder-, und Kamillenblüten in der Nase; am Gaumen reife Birne und weiße Sommerblüten mit dezenter Gerbstoffnote im Nachhall
sanfte frische Birnennoten mit Nuancen von Akazien-, Holunder-, und Kamillenblüten in der Nase; am Gaumen reife Birne und weiße Sommerblüten mit dezenter Gerbstoffnote im Nachhall
Manufaktur Jörg Geiger -„Sommerbirne“ – alkoholfrei & Saisonal –
Alkoholfreier Genuss mit Charakter
Wo alte Apfel- und Birnensorten auf Kräuter, Blüten und Handwerkskunst treffen, entsteht etwas Außergewöhnliches: Die Manufaktur Jörg Geiger aus dem schwäbischen Schlat steht für alkoholfreie Prickel-Kompositionen, die an Finesse und Tiefe kaum zu übertreffen sind. Feinperlig, ausdrucksstark und vielschichtig – eine echte Alternative zu Wein und Cider.
Die Basis bilden alte Streuobstsorten, die auf den Wiesen der Schwäbischen Alb gedeihen. Nach der Lese erfolgt die Selektion nach Reifegrad – dann wird sortenrein gepresst, gelagert und mit Fingerspitzengefühl komponiert. Moderne Technik, die alten Vorbildern nachempfunden ist, erlaubt eine besonders schonende Verarbeitung. Um dem Produkt Struktur und Länge zu verleihen, werden Eichenreiser oder Johannisbeeren während des Pressvorgangs beigegeben.
Die Aromatisierung erfolgt durch behutsame Mazeration mit Blüten, Kräutern und Gewürzen. Das Resultat: Komplexe, alkoholfreie Cuvées mit natürlicher Eleganz. Die alten Obstsorten liefern mehr Zucker, mehr Tannin, mehr Aroma – und genau das macht die Geiger-Kompositionen so unverwechselbar.
Craft Cider aus Zufallssämlingen und die stillen Grad°wanderungen sind Ausdruck höchster Handwerkskunst. Ohne Zusatzstoffe, ohne Konzentrate – stattdessen pure Natur, veredelt durch Erfahrung, Geduld und eine sensorische Vision. Besonders die Linie GRAD°WANDERUNG begeistert durch feine Balance: entalkoholisiert, gewürzt, abgestimmt – und ideal zum Essen. Ein alkoholfreier Begleiter mit Anspruch und Stil.
Jörg Geiger lädt ein zu einer kulinarischen Reise abseits des Mainstreams – voller Nuancen, Tiefgang und überraschender Aromatik. Ideal für Genießer, für Sommeliers, für alle, die echten Geschmack ohne Alkohol suchen.
| Getränkeart |
Weißwein |
|---|---|
| Enthält Sulfite |
Nein |
| Weingut |
Manufaktur Jörg Geiger |
| Land |
Deutschland |
| Region |
Deutschland |
| Einzellage |
Nein |
| Rebsorte |
Birnensaft (95%), Kamillen- und Lindenblütenwasser (je 0,2 %), Grünhafer, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure |
| Jahrgang |
0 |
| Biodynamischer Anbau |
Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet |
Keine Angabe |
| Vegan |
Nein |
| Verschluss |
Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter |
0.75 |
| Alkoholgehalt in % |
0.0 |
| Enthält Eiklar |
Nein |
| Gastronomische Empfehlung | Milde Blattsalate mit Ziegenfrischkäse und karamellisierten Birnenspalten. Reifer Blauschimmelkäse mit Birnengelee. |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-12 °C |
| Weinfarbe | goldgelb |
| Zuckergehalt in g/l | 92.0 |
| Säuregehalt in g/l | 10.5 |
| Artikelnummer | 3032320 |
| EAN | 4260044672014 |








