Das Produkt

Der Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs von Maison André Delorme ist ein eleganter Schaumwein aus dem Burgund, Frankreich, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert wird. Nach traditioneller Flaschengärung – dem gleichen Verfahren wie bei Champagner – hergestellt, reift der Crémant auf der Hefe und entwickelt dadurch seine feine Perlage und komplexe Aromatik. Die Flasche ist mit einem Korkverschluss versehen und enthält 12 % Alkohol bei 0,75 Liter Inhalt.

Geschmack & Qualität

In der Nase zeigt der Crémant frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und zarte Briochenoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit feiner, anhaltender Perlage, eleganter Struktur und lebendiger Säure, die von einer cremigen Textur harmonisch eingebunden wird. Der Abgang ist frisch, klar und von angenehmer Länge mit mineralischen Nuancen. Optimal serviert bei 6-8°C, sollte der Crémant innerhalb der nächsten 1-2 Jahre genossen werden, um seine Frische und Lebendigkeit zu bewahren.

Verwendung & Serviervorschläge

• Austern und Meeresfrüchte
• Geräucherter Lachs mit Crème fraîche
• Ziegenkäse und junge Weichkäse
• Geflügelsalat mit Vinaigrette
• Fingerfood und Canapés

Über den Hersteller

Maison André Delorme ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund, das sich auf die Herstellung hochwertiger Crémants nach klassischer Flaschengärung spezialisiert hat. Mit langjähriger Expertise und Leidenschaft für Chardonnay-Schaumweine setzt das Haus auf Qualität und Eleganz in jedem Glas.