Klosterkellerei Neustift – Sylvaner DOC Praepositus
13,90 €
Nicht vorrätig
Klosterkellerei Neustift – Sylvaner DOC Praepositus
Sylvaner aus dem Eisacktal in Südtirol, Jahrgang 2023. Dieser Weißwein zeigt eine feine Aromatik mit Anklängen von gelben Früchten und Kräutern, präsentiert sich am Gaumen mit lebendiger Säure und mineralischem Nachhall. Ein ausdrucksvoller Vertreter der Klosterkellerei Neustift, ideal für den gehobenen Alltagsgenuss.
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Der Sylvaner aus dem Eisacktal zeigt eine feine Aromatik mit gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit harmonischer Säure, mittlerem Körper und subtiler Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend mit feinem Fruchtecho.
Charakter & Geschmack
Der Sylvaner DOC Praepositus präsentiert sich mit einer feinen Nase von gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit einer harmonischen Säurestruktur, mittlerem Körper und einer subtilen Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend mit einem feinen Fruchtecho.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Sylvaner stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der nördlichsten Weinregionen Italiens, die für ihre kühlen Nächte und mineralischen Böden bekannt ist. Die Klosterkellerei Neustift, eine der ältesten Kellereien des Alpenraums, erzeugt diesen DOC-Wein mit großer Sorgfalt. Der Jahrgang 2023 wurde im Stift Neustift vinifiziert und mit traditionellem Korkverschluss abgefüllt.
Speisenempfehlung
- Gebratene Forelle mit Mandelbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Südtiroler Speckplatte
- Kalbsschnitzel mit Zitrone
- Junger Bergkäse
Genuss & Lagerung
Der Sylvaner DOC Praepositus sollte bei 8-10 °C serviert werden. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Dieser Wein kann in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden und profitiert von seiner jugendlichen Frische.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sylvaner DOC Praepositus?
Der Sylvaner präsentiert sich mit Aromen von gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und Kräuternoten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit harmonischer Säure und feiner Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend.
Woher stammt dieser Sylvaner?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der nördlichsten Weinregionen Italiens. Er wird von der traditionsreichen Klosterkellerei Neustift erzeugt, die zu den ältesten Kellereien des Alpenraums zählt.
Bei welcher Temperatur sollte der Sylvaner serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Eine Dekantierung ist bei diesem frischen Weißwein nicht notwendig.
Wie lange kann dieser Sylvaner gelagert werden?
Der Sylvaner DOC Praepositus 2023 kann in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden. Er profitiert von seiner jugendlichen Frische und sollte nicht zu lange gelagert werden.
Welche Speisen passen zu diesem Sylvaner?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Südtiroler Speckplatte, Kalbsschnitzel mit Zitrone und jungem Bergkäse.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Klosterkellerei Neustift |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Forelle mit Mandelbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Südtiroler Speckplatte, Kalbsschnitzel mit Zitrone, junger Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-091423 |
| EAN | 8025300051004 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Der Sylvaner aus dem Eisacktal zeigt eine feine Aromatik mit gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit harmonischer Säure, mittlerem Körper und subtiler Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend mit feinem Fruchtecho.
Der Sylvaner aus dem Eisacktal zeigt eine feine Aromatik mit gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit harmonischer Säure, mittlerem Körper und subtiler Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend mit feinem Fruchtecho.
Charakter & Geschmack
Der Sylvaner DOC Praepositus präsentiert sich mit einer feinen Nase von gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit einer harmonischen Säurestruktur, mittlerem Körper und einer subtilen Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend mit einem feinen Fruchtecho.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Sylvaner stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der nördlichsten Weinregionen Italiens, die für ihre kühlen Nächte und mineralischen Böden bekannt ist. Die Klosterkellerei Neustift, eine der ältesten Kellereien des Alpenraums, erzeugt diesen DOC-Wein mit großer Sorgfalt. Der Jahrgang 2023 wurde im Stift Neustift vinifiziert und mit traditionellem Korkverschluss abgefüllt.
Speisenempfehlung
- Gebratene Forelle mit Mandelbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Südtiroler Speckplatte
- Kalbsschnitzel mit Zitrone
- Junger Bergkäse
Genuss & Lagerung
Der Sylvaner DOC Praepositus sollte bei 8-10 °C serviert werden. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Dieser Wein kann in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden und profitiert von seiner jugendlichen Frische.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sylvaner DOC Praepositus?
Der Sylvaner präsentiert sich mit Aromen von gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und Kräuternoten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit harmonischer Säure und feiner Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend.
Woher stammt dieser Sylvaner?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der nördlichsten Weinregionen Italiens. Er wird von der traditionsreichen Klosterkellerei Neustift erzeugt, die zu den ältesten Kellereien des Alpenraums zählt.
Bei welcher Temperatur sollte der Sylvaner serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Eine Dekantierung ist bei diesem frischen Weißwein nicht notwendig.
Wie lange kann dieser Sylvaner gelagert werden?
Der Sylvaner DOC Praepositus 2023 kann in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden. Er profitiert von seiner jugendlichen Frische und sollte nicht zu lange gelagert werden.
Welche Speisen passen zu diesem Sylvaner?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Südtiroler Speckplatte, Kalbsschnitzel mit Zitrone und jungem Bergkäse.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Klosterkellerei Neustift |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Forelle mit Mandelbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Südtiroler Speckplatte, Kalbsschnitzel mit Zitrone, junger Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-091423 |
| EAN | 8025300051004 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
