Klosterkellerei Neustift – Sylvaner DOC Praepositus
22,90 €
Nicht vorrätig
Klosterkellerei Neustift – Sylvaner DOC Praepositus
Sylvaner aus dem Eisacktal in Südtirol, Jahrgang 2023. Dieser Weißwein zeigt eine feine Aromatik mit Anklängen von gelben Früchten und Kräutern, präsentiert sich am Gaumen mit lebendiger Säure und mineralischem Nachhall. Ein ausdrucksvoller Vertreter der Klosterkellerei Neustift, ideal für den gehobenen Alltagsgenuss.
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Der Sylvaner aus dem Eisacktal zeigt eine feine Aromatik mit gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit harmonischer Säure, mittlerem Körper und subtiler Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend mit feinem Fruchtecho.
Das Produkt
Der Sylvaner DOC Praepositus ist ein trockener Weißwein aus dem Eisacktal in Südtirol, Italien. Der Jahrgang 2023 trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und wurde von der traditionsreichen Klosterkellerei Neustift vinifiziert. Mit 13,5 % Alkoholgehalt und traditionellem Korkverschluss abgefüllt, stammt dieser Wein aus einer der nördlichsten Weinregionen Italiens, die für kühle Nächte und mineralische Böden bekannt ist.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich der Wein mit feinen Noten von gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und dezenten Kräuteraromen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit einer harmonischen Säurestruktur, mittlerem Körper und einer subtilen Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend mit einem feinen Fruchtecho. Serviertemperatur: 8-10 °C. Dieser Wein profitiert von seiner jugendlichen Frische und kann in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratene Forelle mit Mandelbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Südtiroler Speckplatte
- Kalbsschnitzel mit Zitrone
- Junger Bergkäse
Über den Hersteller
Die Klosterkellerei Neustift ist eine der ältesten Kellereien des Alpenraums und hat ihren Sitz im Stift Neustift im südtirolerischen Eisacktal. Mit großer Sorgfalt und jahrhundertelanger Tradition erzeugt die Klosterkellerei hochwertige DOC-Weine aus dieser kühlen Weinregion.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sylvaner DOC Praepositus?
Der Sylvaner präsentiert sich mit Aromen von gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und Kräuternoten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit harmonischer Säure und feiner Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend.
Woher stammt dieser Sylvaner?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der nördlichsten Weinregionen Italiens. Er wird von der traditionsreichen Klosterkellerei Neustift erzeugt, die zu den ältesten Kellereien des Alpenraums zählt.
Bei welcher Temperatur sollte der Sylvaner serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Eine Dekantierung ist bei diesem frischen Weißwein nicht notwendig.
Wie lange kann dieser Sylvaner gelagert werden?
Der Sylvaner DOC Praepositus 2023 kann in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden. Er profitiert von seiner jugendlichen Frische und sollte nicht zu lange gelagert werden.
Welche Speisen passen zu diesem Sylvaner?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Südtiroler Speckplatte, Kalbsschnitzel mit Zitrone und jungem Bergkäse.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Klosterkellerei Neustift |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Forelle mit Mandelbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Südtiroler Speckplatte, Kalbsschnitzel mit Zitrone, junger Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-091423 |
| EAN | 8025300051004 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Der Sylvaner aus dem Eisacktal zeigt eine feine Aromatik mit gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit harmonischer Säure, mittlerem Körper und subtiler Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend mit feinem Fruchtecho.
Der Sylvaner aus dem Eisacktal zeigt eine feine Aromatik mit gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit harmonischer Säure, mittlerem Körper und subtiler Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend mit feinem Fruchtecho.
Das Produkt
Der Sylvaner DOC Praepositus ist ein trockener Weißwein aus dem Eisacktal in Südtirol, Italien. Der Jahrgang 2023 trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und wurde von der traditionsreichen Klosterkellerei Neustift vinifiziert. Mit 13,5 % Alkoholgehalt und traditionellem Korkverschluss abgefüllt, stammt dieser Wein aus einer der nördlichsten Weinregionen Italiens, die für kühle Nächte und mineralische Böden bekannt ist.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich der Wein mit feinen Noten von gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und dezenten Kräuteraromen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit einer harmonischen Säurestruktur, mittlerem Körper und einer subtilen Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend mit einem feinen Fruchtecho. Serviertemperatur: 8-10 °C. Dieser Wein profitiert von seiner jugendlichen Frische und kann in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratene Forelle mit Mandelbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Südtiroler Speckplatte
- Kalbsschnitzel mit Zitrone
- Junger Bergkäse
Über den Hersteller
Die Klosterkellerei Neustift ist eine der ältesten Kellereien des Alpenraums und hat ihren Sitz im Stift Neustift im südtirolerischen Eisacktal. Mit großer Sorgfalt und jahrhundertelanger Tradition erzeugt die Klosterkellerei hochwertige DOC-Weine aus dieser kühlen Weinregion.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sylvaner DOC Praepositus?
Der Sylvaner präsentiert sich mit Aromen von gelben Steinfrüchten, weißen Blüten und Kräuternoten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit harmonischer Säure und feiner Mineralität. Der Abgang ist klar und anhaltend.
Woher stammt dieser Sylvaner?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der nördlichsten Weinregionen Italiens. Er wird von der traditionsreichen Klosterkellerei Neustift erzeugt, die zu den ältesten Kellereien des Alpenraums zählt.
Bei welcher Temperatur sollte der Sylvaner serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Eine Dekantierung ist bei diesem frischen Weißwein nicht notwendig.
Wie lange kann dieser Sylvaner gelagert werden?
Der Sylvaner DOC Praepositus 2023 kann in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden. Er profitiert von seiner jugendlichen Frische und sollte nicht zu lange gelagert werden.
Welche Speisen passen zu diesem Sylvaner?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Südtiroler Speckplatte, Kalbsschnitzel mit Zitrone und jungem Bergkäse.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Klosterkellerei Neustift |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Forelle mit Mandelbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Südtiroler Speckplatte, Kalbsschnitzel mit Zitrone, junger Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-091423 |
| EAN | 8025300051004 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
