Niklaserhof – Kerner „Without“
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Niklaserhof – Kerner „Without“
Kerner aus Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2021. Aromatischer Weißwein mit feiner Muskatnote, lebendiger Säure und ausgewogenem Körper bei 14,5 % Alkohol. Ein charaktervoller Südtiroler mit guter Struktur für anspruchsvolle Momente.
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Aromatischer Weißwein mit rebsortentypischer Muskatnote und Steinobstaromatik. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure und 14,5 % Alkohol sorgen für Balance und Struktur. Der Abgang ist mittelang mit harmonischem Fruchtfinale.
Das Produkt
Der Kerner „Without“ 2021 vom Niklaserhof ist ein aromatischer Weißwein aus dem Südtiroler Überetsch in Italien. Er trägt die Qualitätsstufe Mitterberg IGT und stammt von mineralreichen Böden, wo das günstige Alpenklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten für optimale Reifebedingungen sorgt. Der Wein ist unter Naturkorken verschlossen und dokumentiert die charaktervolle Handschrift des Weinguts.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt der Kerner ein delikates Aromenspiel aus reifen Pfirsichen, Aprikosen und der rebsortentypischen Muskatnote, ergänzt durch florale Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und angenehmer Fruchtfülle, die durch die 14,5 % Alkohol getragen wird. Der Abgang ist mittelang und harmonisch mit einem feinen Nachhall von Steinobst. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Der Wein ist bereits trinkreif und zeigt seine besten Qualitäten in den nächsten 2-3 Jahren, kann aber dank seiner guten Säurestruktur durchaus 4-5 Jahre reifen.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratener Saibling mit Kräuterbutter
- Kalbsschnitzel mit Spargel
- Risotto mit Steinpilzen
- Mittelalter Bergkäse
- Geflügelsalat mit Walnüssen
Über den Hersteller
Der Niklaserhof ist ein renommiertes Weingut im Südtiroler Überetsch, einer der bedeutendsten Weinregionen Südtirols. Das Weingut steht für charaktervolle Weine, die das besondere Terroir und Klima dieser Alpenregion authentisch widerspiegeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Niklaserhof Kerner "Without" 2021?
Der Kerner zeigt ein aromatisches Profil mit Pfirsich, Aprikose und der rebsortentypischen Muskatnote. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und harmonischer Fruchtfülle bei 14,5 % Alkohol.
Woher stammt dieser Kerner-Wein?
Der Wein stammt vom Niklaserhof im Südtiroler Überetsch, klassifiziert als Mitterberg IGT. Die Kerner-Reben profitieren von den mineralreichen Böden und dem günstigen Alpenklima dieser renommierten Südtiroler Weinregion.
Welche Speisen passen zum Kerner "Without"?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Süßwasserfischen wie Saibling, Kalbsschnitzel mit Spargel, Pilzrisotto und mittelaltem Bergkäse. Auch zu Geflügelsalaten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Kerner sein volles Aromenpotenzial und zeigt seine charaktervolle Balance aus Frucht und Säure.
Wie lange ist der Kerner 2021 lagerfähig?
Der Wein ist bereits trinkreif und zeigt seine besten Qualitäten in den nächsten 2-3 Jahren. Dank seiner guten Säurestruktur kann er aber durchaus 4-5 Jahre reifen und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität.
| Qualitätsstufe | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Niklaserhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Kerner |
| Jahrgang | 2021 |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Saibling mit Kräuterbutter, Kalbsschnitzel mit Spargel, Risotto mit Steinpilzen, mittelalter Bergkäse, Geflügelsalat mit Walnüssen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 11-13°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-088735 |
| EAN | 2000000441221 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Aromatischer Weißwein mit rebsortentypischer Muskatnote und Steinobstaromatik. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure und 14,5 % Alkohol sorgen für Balance und Struktur. Der Abgang ist mittelang mit harmonischem Fruchtfinale.
Aromatischer Weißwein mit rebsortentypischer Muskatnote und Steinobstaromatik. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure und 14,5 % Alkohol sorgen für Balance und Struktur. Der Abgang ist mittelang mit harmonischem Fruchtfinale.
Das Produkt
Der Kerner „Without“ 2021 vom Niklaserhof ist ein aromatischer Weißwein aus dem Südtiroler Überetsch in Italien. Er trägt die Qualitätsstufe Mitterberg IGT und stammt von mineralreichen Böden, wo das günstige Alpenklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten für optimale Reifebedingungen sorgt. Der Wein ist unter Naturkorken verschlossen und dokumentiert die charaktervolle Handschrift des Weinguts.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt der Kerner ein delikates Aromenspiel aus reifen Pfirsichen, Aprikosen und der rebsortentypischen Muskatnote, ergänzt durch florale Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und angenehmer Fruchtfülle, die durch die 14,5 % Alkohol getragen wird. Der Abgang ist mittelang und harmonisch mit einem feinen Nachhall von Steinobst. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Der Wein ist bereits trinkreif und zeigt seine besten Qualitäten in den nächsten 2-3 Jahren, kann aber dank seiner guten Säurestruktur durchaus 4-5 Jahre reifen.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratener Saibling mit Kräuterbutter
- Kalbsschnitzel mit Spargel
- Risotto mit Steinpilzen
- Mittelalter Bergkäse
- Geflügelsalat mit Walnüssen
Über den Hersteller
Der Niklaserhof ist ein renommiertes Weingut im Südtiroler Überetsch, einer der bedeutendsten Weinregionen Südtirols. Das Weingut steht für charaktervolle Weine, die das besondere Terroir und Klima dieser Alpenregion authentisch widerspiegeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Niklaserhof Kerner "Without" 2021?
Der Kerner zeigt ein aromatisches Profil mit Pfirsich, Aprikose und der rebsortentypischen Muskatnote. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und harmonischer Fruchtfülle bei 14,5 % Alkohol.
Woher stammt dieser Kerner-Wein?
Der Wein stammt vom Niklaserhof im Südtiroler Überetsch, klassifiziert als Mitterberg IGT. Die Kerner-Reben profitieren von den mineralreichen Böden und dem günstigen Alpenklima dieser renommierten Südtiroler Weinregion.
Welche Speisen passen zum Kerner "Without"?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Süßwasserfischen wie Saibling, Kalbsschnitzel mit Spargel, Pilzrisotto und mittelaltem Bergkäse. Auch zu Geflügelsalaten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Kerner sein volles Aromenpotenzial und zeigt seine charaktervolle Balance aus Frucht und Säure.
Wie lange ist der Kerner 2021 lagerfähig?
Der Wein ist bereits trinkreif und zeigt seine besten Qualitäten in den nächsten 2-3 Jahren. Dank seiner guten Säurestruktur kann er aber durchaus 4-5 Jahre reifen und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität.
| Qualitätsstufe | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Niklaserhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Kerner |
| Jahrgang | 2021 |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Saibling mit Kräuterbutter, Kalbsschnitzel mit Spargel, Risotto mit Steinpilzen, mittelalter Bergkäse, Geflügelsalat mit Walnüssen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 11-13°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-088735 |
| EAN | 2000000441221 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
