Kellerei St. Michael-Eppan – Chardonnay DOC Sanct Valentin
19,20 €
Nicht vorrätig
Kellerei St. Michael-Eppan – Chardonnay DOC Sanct Valentin
Chardonnay aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2024. Sanct Valentin präsentiert elegante Aromen von reifen Äpfeln, Birne und feinen Vanillenoten, getragen von frischer Säure und mineralischer Struktur mit langem, harmonischem Abgang. Ein ausdrucksstarker Weißwein der Spitzenklasse aus dem renommierten Hause St. Michael-Eppan.
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Nicht vorrätig
Eleganter Chardonnay mit Aromen von reifen Äpfeln, Birne und feinen Vanillenoten aus dem Barrique. Mittlerer bis kräftiger Körper mit cremiger Textur, lebendiger Säure und mineralischer Struktur. Langer, harmonischer Abgang mit subtiler Würze.
Charakter & Geschmack
Der Chardonnay Sanct Valentin zeigt in der Nase ein elegantes Bouquet von reifen gelben Früchten wie Apfel und Birne, begleitet von feinen Noten von Vanille und Brioche aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem bis kräftigem Körper, cremiger Textur und lebendiger Säure, die perfekt eingebunden ist. Der Abgang ist lang, mineralisch und von subtiler Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei St. Michael-Eppan gehört zu den renommiertesten Produzenten Südtirols und kultiviert ihre Chardonnay-Reben im Überetsch, einer der besten Weinlagen der Region. Die Trauben für die Sanct Valentin-Linie stammen aus sorgfältig selektierten Einzellagen mit kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Der Ausbau erfolgt teilweise im Barrique, was dem Chardonnay zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Speisenempfehlung
- Gebratener Seefisch mit Buttersoße
- Kalbsschnitzel mit Rahmchampignons
- Risotto mit Spargel und Parmesan
- Reifer Bergkäse
- Hummer und Krustentiere
Genuss & Lagerung
Der Chardonnay Sanct Valentin entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 10–12 °C. Der Wein kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren, in denen er zusätzliche Komplexität entwickeln wird.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Chardonnay Sanct Valentin von St. Michael-Eppan?
Der Chardonnay Sanct Valentin präsentiert elegante Aromen von reifen Äpfeln, Birne und feinen Vanillenoten. Am Gaumen zeigt er einen mittleren bis kräftigen Körper mit cremiger Textur, lebendiger Säure und mineralischer Struktur. Der Abgang ist lang und harmonisch mit subtiler Würze.
Aus welcher Region stammt dieser Chardonnay?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der besten Weinlagen Südtirols. Die Kellerei St. Michael-Eppan kultiviert ihre Chardonnay-Reben auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Zu welchen Speisen passt der Chardonnay Sanct Valentin?
Der Chardonnay harmoniert ausgezeichnet mit gebratenem Seefisch in Buttersoße, Kalbsschnitzel mit Rahmchampignons und Risotto mit Spargel. Auch zu Hummer, Krustentieren und reifem Bergkäse ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur für den Chardonnay Sanct Valentin liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur kann er sein volles Aromenpotenzial entfalten.
Wie lange kann der Chardonnay Sanct Valentin gelagert werden?
Der Wein kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Während dieser Zeit entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2024 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Seefisch mit Buttersoße, Kalbsschnitzel mit Rahmchampignons, Risotto mit Spargel und Parmesan, Reifer Bergkäse, Hummer und Krustentiere |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-094698 |
| EAN | 2000000500942 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Chardonnay mit Aromen von reifen Äpfeln, Birne und feinen Vanillenoten aus dem Barrique. Mittlerer bis kräftiger Körper mit cremiger Textur, lebendiger Säure und mineralischer Struktur. Langer, harmonischer Abgang mit subtiler Würze.
Eleganter Chardonnay mit Aromen von reifen Äpfeln, Birne und feinen Vanillenoten aus dem Barrique. Mittlerer bis kräftiger Körper mit cremiger Textur, lebendiger Säure und mineralischer Struktur. Langer, harmonischer Abgang mit subtiler Würze.
Charakter & Geschmack
Der Chardonnay Sanct Valentin zeigt in der Nase ein elegantes Bouquet von reifen gelben Früchten wie Apfel und Birne, begleitet von feinen Noten von Vanille und Brioche aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem bis kräftigem Körper, cremiger Textur und lebendiger Säure, die perfekt eingebunden ist. Der Abgang ist lang, mineralisch und von subtiler Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei St. Michael-Eppan gehört zu den renommiertesten Produzenten Südtirols und kultiviert ihre Chardonnay-Reben im Überetsch, einer der besten Weinlagen der Region. Die Trauben für die Sanct Valentin-Linie stammen aus sorgfältig selektierten Einzellagen mit kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Der Ausbau erfolgt teilweise im Barrique, was dem Chardonnay zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Speisenempfehlung
- Gebratener Seefisch mit Buttersoße
- Kalbsschnitzel mit Rahmchampignons
- Risotto mit Spargel und Parmesan
- Reifer Bergkäse
- Hummer und Krustentiere
Genuss & Lagerung
Der Chardonnay Sanct Valentin entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 10–12 °C. Der Wein kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren, in denen er zusätzliche Komplexität entwickeln wird.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Chardonnay Sanct Valentin von St. Michael-Eppan?
Der Chardonnay Sanct Valentin präsentiert elegante Aromen von reifen Äpfeln, Birne und feinen Vanillenoten. Am Gaumen zeigt er einen mittleren bis kräftigen Körper mit cremiger Textur, lebendiger Säure und mineralischer Struktur. Der Abgang ist lang und harmonisch mit subtiler Würze.
Aus welcher Region stammt dieser Chardonnay?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der besten Weinlagen Südtirols. Die Kellerei St. Michael-Eppan kultiviert ihre Chardonnay-Reben auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Zu welchen Speisen passt der Chardonnay Sanct Valentin?
Der Chardonnay harmoniert ausgezeichnet mit gebratenem Seefisch in Buttersoße, Kalbsschnitzel mit Rahmchampignons und Risotto mit Spargel. Auch zu Hummer, Krustentieren und reifem Bergkäse ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur für den Chardonnay Sanct Valentin liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur kann er sein volles Aromenpotenzial entfalten.
Wie lange kann der Chardonnay Sanct Valentin gelagert werden?
Der Wein kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Während dieser Zeit entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2024 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Seefisch mit Buttersoße, Kalbsschnitzel mit Rahmchampignons, Risotto mit Spargel und Parmesan, Reifer Bergkäse, Hummer und Krustentiere |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-094698 |
| EAN | 2000000500942 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
