Kellerei Kaltern – Brut Nature
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Kellerei Kaltern – Brut Nature
Chardonnay und Pinot Noir aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2021. Eleganter Brut Nature ohne Dosage mit feiner Perlage, frischer Zitrusfrucht und dezenten Hefenoten, schlanker Körper und mineralischem Abgang. Perfekter Aperitif-Schaumwein für besondere Anlässe.
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Eleganter Brut Nature mit feiner Perlage und klarem Goldton. Frische Zitrusaromen, grüner Apfel und dezente Hefenoten prägen die Nase. Am Gaumen schlanker Körper mit animierender Säure, völlig ohne Dosage, mineralischer und erfrischender Abgang.
Das Produkt
Der Kellerei Kaltern Brut Nature ist ein eleganter Schaumwein aus der Südtiroler Überetsch-Region in Italien. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir des Jahrgangs 2021 wird nach klassischer Methode vinifiziert und trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC. Als Brut Nature kommt dieser Sekt ohne jegliche Dosage aus und profitiert vom alpinen Klima der Region mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigen sich frische Zitrusaromen, grüner Apfel und zarte Brotkruste, begleitet von feinen Hefenoten. Am Gaumen überzeugt der Schaumwein mit feiner, lebendiger Perlage, schlankem Körper und animierender Säure – völlig ohne Restsüße dank der fehlenden Dosage. Der Abgang ist lang, klar, mineralisch und erfrischend. Ideal bei 6–8 °C servieren. Sofort trinkbereit, sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um die lebendige Perlage und Frische zu bewahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Austern und frische Meeresfrüchte
- Carpaccio vom Kalb mit Parmesan
- Sushi und Sashimi
- Ziegenkäse-Tartelettes
- Gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise
Über den Hersteller
Die Kellerei Kaltern ist eine renommierte Genossenschaftskellerei aus dem Südtiroler Überetsch zwischen Bozen und Tramin. Das Weingut steht für hochwertige Weine aus der alpinen Weinregion und vinifiziert sowohl klassische Stillweine als auch elegante Schaumweine nach traditioneller Methode.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kellerei Kaltern Brut Nature?
Der Brut Nature präsentiert sich mit feiner Perlage und frischen Zitrusaromen, grünem Apfel und dezenten Hefenoten. Am Gaumen ist er schlank, mineralisch und erfrischend mit animierender Säure. Als Brut Nature kommt er völlig ohne Dosage aus und ist daher komplett trocken.
Woher stammt dieser Schaumwein?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion zwischen Bozen und Tramin. Die Kellerei Kaltern vinifiziert diesen Südtirol DOC Schaumwein aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir aus dem Jahrgang 2021.
Zu welchen Speisen passt der Brut Nature?
Der elegante Schaumwein harmoniert hervorragend mit Austern und Meeresfrüchten, Carpaccio vom Kalb, Sushi und Sashimi sowie Ziegenkäse-Tartelettes. Auch gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise ist eine ausgezeichnete Kombination.
Bei welcher Temperatur sollte der Schaumwein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 6–8 °C. Bei dieser Temperatur kommen die Frische, die feine Perlage und die eleganten Aromen optimal zur Geltung.
Wie lange ist der Kellerei Kaltern Brut Nature lagerfähig?
Der Brut Nature ist sofort trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden. So bleiben die lebendige Perlage und die frischen Aromen bestmöglich erhalten.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kaltern |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Austern und frische Meeresfrüchte, Carpaccio vom Kalb mit Parmesan, Sushi und Sashimi, Ziegenkäse-Tartelettes, gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 6-8°C |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 1 |
| Säuregehalt in g/l | 6,5 |
| Artikelnummer | vn-093798 |
| EAN | 2000000491936 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Brut Nature mit feiner Perlage und klarem Goldton. Frische Zitrusaromen, grüner Apfel und dezente Hefenoten prägen die Nase. Am Gaumen schlanker Körper mit animierender Säure, völlig ohne Dosage, mineralischer und erfrischender Abgang.
Eleganter Brut Nature mit feiner Perlage und klarem Goldton. Frische Zitrusaromen, grüner Apfel und dezente Hefenoten prägen die Nase. Am Gaumen schlanker Körper mit animierender Säure, völlig ohne Dosage, mineralischer und erfrischender Abgang.
Das Produkt
Der Kellerei Kaltern Brut Nature ist ein eleganter Schaumwein aus der Südtiroler Überetsch-Region in Italien. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir des Jahrgangs 2021 wird nach klassischer Methode vinifiziert und trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC. Als Brut Nature kommt dieser Sekt ohne jegliche Dosage aus und profitiert vom alpinen Klima der Region mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigen sich frische Zitrusaromen, grüner Apfel und zarte Brotkruste, begleitet von feinen Hefenoten. Am Gaumen überzeugt der Schaumwein mit feiner, lebendiger Perlage, schlankem Körper und animierender Säure – völlig ohne Restsüße dank der fehlenden Dosage. Der Abgang ist lang, klar, mineralisch und erfrischend. Ideal bei 6–8 °C servieren. Sofort trinkbereit, sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um die lebendige Perlage und Frische zu bewahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Austern und frische Meeresfrüchte
- Carpaccio vom Kalb mit Parmesan
- Sushi und Sashimi
- Ziegenkäse-Tartelettes
- Gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise
Über den Hersteller
Die Kellerei Kaltern ist eine renommierte Genossenschaftskellerei aus dem Südtiroler Überetsch zwischen Bozen und Tramin. Das Weingut steht für hochwertige Weine aus der alpinen Weinregion und vinifiziert sowohl klassische Stillweine als auch elegante Schaumweine nach traditioneller Methode.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kellerei Kaltern Brut Nature?
Der Brut Nature präsentiert sich mit feiner Perlage und frischen Zitrusaromen, grünem Apfel und dezenten Hefenoten. Am Gaumen ist er schlank, mineralisch und erfrischend mit animierender Säure. Als Brut Nature kommt er völlig ohne Dosage aus und ist daher komplett trocken.
Woher stammt dieser Schaumwein?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion zwischen Bozen und Tramin. Die Kellerei Kaltern vinifiziert diesen Südtirol DOC Schaumwein aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir aus dem Jahrgang 2021.
Zu welchen Speisen passt der Brut Nature?
Der elegante Schaumwein harmoniert hervorragend mit Austern und Meeresfrüchten, Carpaccio vom Kalb, Sushi und Sashimi sowie Ziegenkäse-Tartelettes. Auch gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise ist eine ausgezeichnete Kombination.
Bei welcher Temperatur sollte der Schaumwein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 6–8 °C. Bei dieser Temperatur kommen die Frische, die feine Perlage und die eleganten Aromen optimal zur Geltung.
Wie lange ist der Kellerei Kaltern Brut Nature lagerfähig?
Der Brut Nature ist sofort trinkbereit und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden. So bleiben die lebendige Perlage und die frischen Aromen bestmöglich erhalten.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kaltern |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Austern und frische Meeresfrüchte, Carpaccio vom Kalb mit Parmesan, Sushi und Sashimi, Ziegenkäse-Tartelettes, gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 6-8°C |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 1 |
| Säuregehalt in g/l | 6,5 |
| Artikelnummer | vn-093798 |
| EAN | 2000000491936 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
