Hans Rottensteiner – Gewüztraminer Passito DOC Cresta
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Hans Rottensteiner – Gewüztraminer Passito DOC Cresta
Gewürztraminer Passito aus Südtirol, Jahrgang 2020. Edelsüßer Dessertwein mit intensiven Aromen nach Rosenblüten, Lychee und kandierten Früchten, ausgewogener Süße und frischer Säure, seidig am Gaumen mit langem, aromatischem Abgang. Perfekter Begleiter zu Desserts oder als meditativer Genuss.
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Edelsüßer Gewürztraminer mit intensiven Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Früchten und exotischen Gewürzen. Konzentrierte Süße am Gaumen, getragen von lebendiger Frische und feiner Säure. Langer, würziger Abgang mit eleganter Aromentiefe.
Das Produkt
Der Gewürztraminer Passito DOC Cresta des Weinguts Hans Rottensteiner ist ein edelsüßer Dessertwein aus Südtirol, Jahrgang 2020. Die Gewürztraminer-Trauben stammen aus Weinbergen in Bozen und Umgebung im südlichen Südtirol und wurden nach der Lese getrocknet, wodurch Aromen und Zucker konzentriert wurden. Mit 9,5 % vol Alkohol und Korkverschluss wird der Wein in der 0,375l-Flasche angeboten.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Passito mit intensiven, sortentypischen Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Orangenschalen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein eine konzentrierte, edelsüße Frucht mit balancierender Frische, die die Süße elegant trägt und eine seidige Textur verleiht. Der Abgang ist lang, aromatisch und von feiner Würze geprägt. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C, das Lagerpotenzial beträgt 3–5 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Foie gras und Gänseleber-Terrine
- Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Schokoladenmousse mit Beeren
- Marzipan und feines Weihnachtsgebäck
Über den Hersteller
Das Weingut Hans Rottensteiner bewirtschaftet Weinberge in Bozen und Umgebung im südlichen Südtirol. Die Gewürztraminer-Rebsorte findet in den sonnenverwöhnten Lagen ideale Bedingungen und entwickelt ihre charakteristische Würze und Aromentiefe.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Gewürztraminer Passito von Hans Rottensteiner?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Früchten und exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich edelsüß mit konzentrierter Frucht, ausbalanciert durch frische Säure und einen langen, würzigen Abgang.
Was bedeutet Passito bei diesem Wein?
Passito bezeichnet einen Wein aus getrockneten Trauben. Die Gewürztraminer-Trauben wurden nach der Lese getrocknet, wodurch Wasser verdunstet und Zucker sowie Aromen konzentriert werden. So entsteht ein edelsüßer Dessertwein mit intensivem Aromenprofil.
Zu welchen Speisen passt dieser Gewürztraminer Passito?
Der Dessertwein harmoniert hervorragend mit Foie gras, Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce, Apfelstrudel, Schokoladenmousse und Marzipangebäck. Er eignet sich auch ideal als meditativer Genuss ohne Speisebegleitung.
Bei welcher Temperatur sollte der Passito serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die würzigen Aromen und die elegante Süße optimal zur Geltung, ohne dass der Wein zu schwer wirkt.
Wie lange ist der Gewürztraminer Passito 2020 lagerfähig?
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif und bietet großen Genuss. Dank der natürlichen Süße und des Alkoholgehalts von 9,5% kann er problemlos 3-5 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Hans Rottensteiner |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Bozen und Umgebung |
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.375l |
| Alkoholgehalt in % | 9,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Foie gras, Gorgonzola dolce, Apfelstrudel mit Vanillesauce, Schokoladenmousse mit Beeren, Marzipan und Weihnachtsgebäck |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-090981 |
| EAN | 8028393113710 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 450 kJ / 108 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| davon Zucker | 8,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Edelsüßer Gewürztraminer mit intensiven Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Früchten und exotischen Gewürzen. Konzentrierte Süße am Gaumen, getragen von lebendiger Frische und feiner Säure. Langer, würziger Abgang mit eleganter Aromentiefe.
Edelsüßer Gewürztraminer mit intensiven Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Früchten und exotischen Gewürzen. Konzentrierte Süße am Gaumen, getragen von lebendiger Frische und feiner Säure. Langer, würziger Abgang mit eleganter Aromentiefe.
Das Produkt
Der Gewürztraminer Passito DOC Cresta des Weinguts Hans Rottensteiner ist ein edelsüßer Dessertwein aus Südtirol, Jahrgang 2020. Die Gewürztraminer-Trauben stammen aus Weinbergen in Bozen und Umgebung im südlichen Südtirol und wurden nach der Lese getrocknet, wodurch Aromen und Zucker konzentriert wurden. Mit 9,5 % vol Alkohol und Korkverschluss wird der Wein in der 0,375l-Flasche angeboten.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich dieser Passito mit intensiven, sortentypischen Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Orangenschalen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein eine konzentrierte, edelsüße Frucht mit balancierender Frische, die die Süße elegant trägt und eine seidige Textur verleiht. Der Abgang ist lang, aromatisch und von feiner Würze geprägt. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C, das Lagerpotenzial beträgt 3–5 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Foie gras und Gänseleber-Terrine
- Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Schokoladenmousse mit Beeren
- Marzipan und feines Weihnachtsgebäck
Über den Hersteller
Das Weingut Hans Rottensteiner bewirtschaftet Weinberge in Bozen und Umgebung im südlichen Südtirol. Die Gewürztraminer-Rebsorte findet in den sonnenverwöhnten Lagen ideale Bedingungen und entwickelt ihre charakteristische Würze und Aromentiefe.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Gewürztraminer Passito von Hans Rottensteiner?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Früchten und exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich edelsüß mit konzentrierter Frucht, ausbalanciert durch frische Säure und einen langen, würzigen Abgang.
Was bedeutet Passito bei diesem Wein?
Passito bezeichnet einen Wein aus getrockneten Trauben. Die Gewürztraminer-Trauben wurden nach der Lese getrocknet, wodurch Wasser verdunstet und Zucker sowie Aromen konzentriert werden. So entsteht ein edelsüßer Dessertwein mit intensivem Aromenprofil.
Zu welchen Speisen passt dieser Gewürztraminer Passito?
Der Dessertwein harmoniert hervorragend mit Foie gras, Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce, Apfelstrudel, Schokoladenmousse und Marzipangebäck. Er eignet sich auch ideal als meditativer Genuss ohne Speisebegleitung.
Bei welcher Temperatur sollte der Passito serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die würzigen Aromen und die elegante Süße optimal zur Geltung, ohne dass der Wein zu schwer wirkt.
Wie lange ist der Gewürztraminer Passito 2020 lagerfähig?
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif und bietet großen Genuss. Dank der natürlichen Süße und des Alkoholgehalts von 9,5% kann er problemlos 3-5 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Hans Rottensteiner |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Bozen und Umgebung |
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.375l |
| Alkoholgehalt in % | 9,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Foie gras, Gorgonzola dolce, Apfelstrudel mit Vanillesauce, Schokoladenmousse mit Beeren, Marzipan und Weihnachtsgebäck |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-090981 |
| EAN | 8028393113710 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 450 kJ / 108 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| davon Zucker | 8,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
